Sind die Reste aus machen Börse gut für alles?

Mit stock und angespannt, kann das Fleisch und Gemüse gekocht in der Börse für alles verwendet werden, oder sollten Sie gehen in den Papierkorb?

+407
Luis Ramiro 26.09.2013, 08:27:35
34 Antworten

In Ihrer Großmutter-Tag, Unternehmen nicht verfälschen Speck durch Injektion mit Laktose (Die Ursachen der Speck, Wasser zu absorbieren, so dass Sie am Ende den Kauf, das Fleisch mit manchmal bis zu 25% des Gewichts als Wasser)

Dies ist, warum, wenn Sie braten Speck oft erhalten Sie einen weißen schmierigen Rückstände Auswaschung aus dem rashers, und Sie am Ende mit geschmorten Speck, anstatt gebraten.

Es sei denn, Sie kaufen Ihren Speck von der unabhängigen Produzenten (und den Preis zahlen premium) ich bezweifle, ob Sie jemals erfolgreich sein bei der Erbringung der run-off.

+996
rupj 03 февр. '09 в 4:24

Meine Familie hat immer plättars, die kleine Schwedische Pfannkuchen, gekocht 7 in einer Zeit, in dem, was einige würden nennen "Silber-Dollar-Pfannkuchen" pan. Während ähnlich wie crepes, der größte Unterschied ist in den alten Familien-Rezept, das übergeben wurde nach unten, um mich ist, butter, mehr Mehl, und eine kleine Menge von Backpulver. Sie sind umfangreicher als Crêpes, aber nicht annähernd so cakey wie die amerikanischen Pfannkuchen. Wir dienten Ihnen mit Gelee oder Preiselbeeren und Puderzucker. Aber Sie sind definitiv keine crepes, und nicht Pfannkuchen, sondern wie gewohnt die feinen Unterschiede verloren gehen über die Generationen in den großen Schmelztiegel Amerika...

+979
filtpon 12.11.2012, 13:43:08

Ich bin auf der Suche, anfangen zu Essen Fisch, aber ich habe nicht darauf vorbereitet, jede und nie aßen alle mit Ausnahme von geräuchertem Fisch. Ich ging in den laden und sah, dass zumindest dort, wo ich Lebe, haben wir nicht viele filets.

Die besten Fische, die ich fand, waren diese, und ich habe keine Ahnung, ob Sie haben keine Knochen, die gefährlich sind (die kleinen), und wenn ja, was ist der beste Weg, um Sie in einer Weise, die ich nicht haben, zu verbringen eine Stunde es zu Essen? Ich hasse das!

Die Fische sind: Stinte, Flundern, Sprotten, Makrele, Regenbogen-Forelle, Wels (einige seltsame Spezies, die hatte ich zu google, Sie sind nicht einmal genannt Welse in meiner Sprache!).

Jede Beratung wird geschätzt, wie ich, Fisch zu Essen, täglich!

+971
Su Hyun Hwang 08.10.2017, 13:57:25

Ich Mikrowelle pasta oft. Ich habe manchmal Kochen Sie es auf defrost-Einstellungen für 10 Minuten, die meist in regelmäßigen Einstellungen für zwischen 3 und 5 Minuten für eine Tasse Makkaroni, sagen. Der trick ist, nicht zu viel Wasser; Sie können jederzeit überprüfen, nach ein paar Minuten, und fügen Sie mehr Flüssigkeit, wenn die Nudeln etwas zu trocken. Ich benutze eine 2 Liter pyrex-oder Keramik-Schüssel, und decken Sie eng mit Folie.

Warum Kochen Sie zehn Tassen Wasser, wenn Sie nur einen benötigen? Warum Ringen ein Riesen-pasta-Topf auf die Spüle zu werfen Weg 9 Tassen Wasser, wenn alle Sie tun müssen ist, Schwenke die Nudeln in der einen Tasse?

Ich habe oft Kochen die anderen Zutaten zusammen mit den Nudeln, werde ich mischen Sie es zusammen auf meiner Platte, trotzdem.

Ich koche Reis in der micky, auch, aber es ist nicht viel Zeit gespart.

+950
Oleksandr Pylypenko 21.08.2017, 02:33:59

Mantel Gemüse mit ein wenig öl und dann legen Sie Sie in einem heißen Ofen. Ihr Grill sollte auch funktionieren.

+864
jesterKing 27.11.2016, 23:34:31

Ich habe im Hinterkopf, dass ein Gericht mit komprimierten Wassermelone, aber ich don ' T haben Zugang zu einer Vakuum-Maschine. Ich habe versucht, einmal mit Gewicht, aber es nur Risse, weil der Druck von der einen Seite. Gedanken? Wenn nicht, kann es getan werden mit einem Heim-Vakuum-food-saver-Typ-Vorrichtung anstelle von einem restaurant-Qualität-Vakuum-Maschine? Was ist mit dichter Nahrungsmittel wie canteloupe oder Gurke?

+823
De La Rosa 04.02.2019, 20:12:37

In den USA, Jack-o-Laternen sind in der Regel gemeinsame Feld Kürbisse und viele der größeren und Spezialität sind eigentlich Kürbisse. Ich kann nicht sprechen, um einige der Kürbisse, wenn Sie also einen Blick auf einige der white ghost Kürbisse und Sie sehr warzig, gebrauchen können variieren. Aber für den gemeinen Feld-Kürbis ist sicherlich essbar, aber in der Regel nicht die beste Wahl. Die sind hart, faserig, trocken, etc. Zu verwenden, würde ich empfehlen, rösten, dämpfen, microwaving oder Kochen dann durch ein Lebensmittel-Mühle, um brechen die stringiness. Kochen wird natürlich entfernen, einen Anteil von dem, was Geschmack Sie haben. An diesem Punkt, haben Sie ein Püree, das genutzt werden könnte, cookies, Kürbis-Brot, Kuchen, etc. Flavor-wise und textur, werden Sie wahrscheinlich eher zufrieden, zu verwenden, was wir in den USA nennen würde, winter squash, butternut wird dringend empfohlen, für Pikantes und Kuchen Kürbisse für dessert-Anwendungen.

Sie können verwenden Sie die Buchse, wenn Sie einfach nicht wan zu verschwenden, oder haben einige, die Sie verwenden möchten, aber in meinem Kopf, zum braten, Grillen und so führt wahrscheinlich zu den am wenigsten befriedigenden Ergebnissen. Wenn Sie das tun, viel Würze, als die Soße, und neigen zu Anwendungen, die Sie können verwenden Sie ein Lebensmittel-Mühle. Meine Erfahrung ist, es wird am Ende, setzen Sie ein viel weniger konsistente Geschmack und mehr zu einem Ausgangspunkt für Ihre Gewürz -, obwohl. Für konsistente Ergebnisse, gehen Sie mit einer kulinarischen Vielfalt. Buben werden in der Regel geben die mehlig, geschmacklos Schiefen Ergebnissen, die Sie erlebt haben.

Cinderella ist eine Sorte kenne ich, die ist groß genug für das schnitzen, aber ist immer noch empfohlen, für die kulinarische Verwendung. Es ist eine sehr stilisierte und erhält seinen Namen aus der Geschichte. Wenn wirklich diese Sorte, es ist französischen Ursprungs und ist eine tief orange Fleisch. Es sieht toll aus als Dekoration auf seine eigene, können geschnitzt werden und funktioniert entweder herzhaft oder in Wüsten. Ich habe gesehen, es Gegrilltes mit ein bisschen Gewürz und Olivenöl und ist sehr lecker so. Aber, viele Leute, weniger zu verkaufen, leckere Kürbisse, da diese Sorte einfach, weil Sie haben die richtige Form.

ETA: Wenn Sie haben, oder jemanden kennen, mit Bauernhof Tieren, neigen Sie dazu, Liebe Feld, Kürbisse, wie Hirsche.

+822
Lehur 12.04.2014, 11:32:26

Ich habe den Auftrag erteilt, ein Schwein von einem Bauern, und es geht in die Metzgerei bald. Es stellt sich heraus, dass ich haben es geschlachtet, um meine spezifischen Anforderungen. Hat jemand das schon gemacht und irgendwelche Empfehlungen?
Konkret, soll ich den Speck in Scheiben oder lassen Sie es in Platten (Alton Brown sagt, Platte ist besser, aber wie schwer ist es zu schneiden)? Was ist der beste Weg, um die Schulter schneiden? Ich denke ein Picknick braten und butt. Was ist der beste Weg, um mit der Lende. Wird pro Seite nur ein Filet und ein "center cut loin" für einen braten? Wenn ich diese zu erhalten, wird es hinten Links für Schweinefleisch Koteletts? Empfehlungen für das hintere Bein? Ham vs. braten?

+816
Dante Brandolini 23.07.2011, 09:36:08

Wenn ich war ein Fischhändler, würden wir reinigen und schneiden Sie für eine kleine Gebühr pro Pfund. Wenn Sie wurden eine regelmäßige und hatte Manieren, würden wir es kostenlos. Versuchen Sie zu vermeiden, die Freitag und Samstag hetzen, wenn es ein busy-shop.

+806
mulik 30.01.2013, 11:56:06

Möchte hinzufügen, das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie Sie wickeln es in Alufolie und Frischhaltefolie. Ansonsten finden Sie sich mit aufgeweichten Brot nach der Landung! Sollte dies geschehen, kleben Sie es in den Ofen (uncut) bei 275 für 20 Minuten oder so zu helfen, trocknen Sie es wieder raus

+764
Jake Jarvis 31.12.2018, 04:38:46

Nur rund 30" - Bereiche (die technische Bezeichnung für einen Backofen mit integriertem Kochfeld) haben tatsächliche Erwärmung Schubladen, in der Regel nur high-end-Modelle. Die meisten haben nur einen Speicher-Schublade, eine, die aus Gründen der Effizienz sollten gut isoliert werden, aus dem Ofen die richtige und so ist nicht geeignet für Wärmende Lebensmittel. Eine Wärmeschublade hat seine eigene Wärmequelle eigenen regler.

Ich denke, die meisten Amerikaner würden erwarten, dass ein 30" - Reihe und würde nicht erwarten, dass eine tatsächliche Erwärmung Schublade. Es würde wahrscheinlich nicht einen großen Unterschied machen, oder so, aber ein paar könnten abgeschreckt werden, wenn Sie denken Sie können nicht Kochen eine riesige Türkei, auch wenn Sie es nie.

Allerdings bin ich mir nicht sicher, warum Sie besorgt sind, mit dem zukünftigen Mieter. Wenn Sie die Räumlichkeiten mieten, dann Holen Sie einfach den Bereich, den Sie möchten. Kleben Sie den alten Bereich zurück, wenn Sie sich bewegen, und hier verkaufen.

Wenn auf der anderen Seite besitzen Sie den Raum und vermieten Sie in der Zukunft als ich glaube nicht, was Ihre Mieter erwarten würde, sollte eine Priorität sein. Das Angebot erhalten Sie für Ihre Mieter sollte Billig sein und leicht zu pflegen. Sie wird nicht behandeln Sie es gut, und wenn es bricht ist das dein problem. Insbesondere nicht bekommen, eine Palette mit einer Glasplatte, da diese Stufe eine Pflege, die kann man nicht wirklich erwarten, von einem Mieter.

+543
Xvolks 22.08.2018, 12:53:44

Bohnen sind bereits getrocknet, aber es ist durchaus möglich, dass Backen Sie trocknet dann weiter, oder kocht Sie, ohne zu erweichen. Es lohnt sich zu testen, für die ich verwenden würde, Kichererbsen - ich habe Sie in der Masse kaufen, und Sie weich, ziemlich leicht (plus ich koche, Sie auf Ihrem eigenen zu machen hummus, während meine anderen Bohnen Kochen im chilli etc). Ich würde Spülen Sie Sie und legen Sie Sie auf zu genießen, wenn Sie schon ein wenig abgekühlt, anstatt speichert Sie.

Für die Wiederverwendung von Backen Bohnen wäre ich besorgt über zwei Dinge: Sicherheit und verbrannten Bohnen geben einen off-Geschmack. Letzteres ist behoben, indem nicht wiederverwenden Sie, wenn Sie beginnen, Braun, und für das ehemalige, es ist wichtig, um Sie trocken zu halten, als trockene Bohnen halten auf unbestimmte Zeit. Wenn die Bohnen in direkten Kontakt mit dem Teig während der blind Backen, würde ich Spülen Sie Sie kurz (keine Flecken Konditorei aus-und dann wieder in den kühlen Backofen schnell trocknen).

+542
neofutur 02.05.2015, 08:36:52

Ich Häufig sole Hühner-und Schweinefleisch, und meistens ist es nur Wasser und Salz, mal Zucker, und gelegentlich Knoblauch.

Aber ich habe gesehen, alle möglichen anderen "goodies" Personen hinzufügen, wie Gewürze, Kräuter, manchmal öle, Alkohol, Säuren, Obst, Gemüse, etc.

Die Frage ist, was tatsächlich macht es in das Fleisch? Salz und Zucker scheinen Sinn zu machen, und die Säure oder Alkohol kann Einfluss auf die textur, aber ich habe Schwierigkeiten, sich vorzustellen, dass der andere Salzlake Zutaten hinzufügen mehr Würze als auf die äußere Oberfläche des Fleisches.

+505
Djanym 17.08.2012, 18:29:31

Die einzigen Auswirkungen von reiben ein wenig butter auf das steak in der Mitte der braten, die ich denken kann, sind:

  • Fügen Sie einen Hauch von buttrig Geschmack.
  • Bieten mehr Fett zu helfen, halten Sie das steak vom kleben an der Pfanne.
  • Salz dem steak ein kleines bisschen, wenn Sie mit gesalzener butter.

Ich denke, nur der zweite Effekt wäre wichtig genug, um es lohnend finden einen Ersatz für. Reiben Sie das steak mit etwas mehr Oliven-öl, milchfreie margarine oder auch nur das besprühen mit Kochspray, sollten als Ersatz. Jedoch können Sie wahrscheinlich Weg mit nichts zu tun, ersetzen Sie die butter. Neben dem öl haben Sie bereits gewürzt, das steak mit Fett gerendert aus das steak selbst sollte halten Sie es kleben. Wenn Sie finden, es klebt auch immer, dann das nächste mal können Sie reiben auf etwas mehr öl.

Ich glaube nicht, dass es lohnen würde, zu finden, einige nicht-Milch-Ersatz für den Geschmack der butter. Wenn Sie denken, das steak wird übersehen, dass wenig Salz die butter stellt, ich möchte nur hinzufügen, eine Prise Salz, um den Saft Sie verwenden Sie als eine sauce.

+419
ladiesoftheweb 20.11.2013, 14:46:11

Als Sie neu zu Kochen, ich würde wirklich empfehlen Sie verwenden Sie die ohne Knochen ohne Haut Brüste, die Sie erwähnt haben, einfach weil Sie leichter zu behandeln ... auch wenn Sie nicht so viel Geschmack.

Obwohl eine langsame Herd funktioniert (ich mag canned chipotles für flüssige, aber ich mag Wärme), wenn Sie keine haben, oder nicht die Zeit haben, zu warten, bis es, hier ist meine Technik ist relativ narrensicher:

  1. Füllen Sie einen Topf (groß genug für das Fleisch, mit viel Raum zu ersparen) etwa 1/3 bis 1/2 voll Wasser, und legen Sie es über hohe Hitze.
  2. Fügen Sie, was traurig aussehende Gemüse, die Sie haben könnten (Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Karotten, Sellerie, vielleicht einige pfefferkörner, etc.), aber nicht so voll, dass Sie nicht mehr Platz haben für das Huhn plus einige extra-Raum.
  3. Warten Sie, bis das Wasser anfängt zu Kochen.
  4. Fügen Sie das Huhn, und legen Sie einen Deckel auf den Topf
  5. Für das Wasser warten, um zurück zu kommen zum Kochen bringen.
  6. Setzen Sie den Brenner auf niedrig (oder Mittel-niedrig, wenn es einen wirklich großen Topf, oder Sie kennen Ihren Ofen unter angetrieben)
  7. Nach ~30-45 Minuten, überprüfen Sie die textur des Huhns. (mit Zange, greifen ein, und wenn es auseinander fällt, oder wenn Sie reißen kann es mit einer Gabel, fertig ... beachten Sie, dass, wenn die Brüste unterschiedlich groß sind, können Sie möglicherweise nicht alle werden zur gleichen Zeit ausgeführt; außergewöhnlich großen Brüsten kann eine Stunde dauern).
  8. Geschieht dies nicht, prüfen Sie noch einmal in 5-10 Minuten. Repeat 'til it' s done.
  9. Ziehen Sie das Huhn und shread es.
  10. Lassen Sie die Brühe zu Kochen, während Sie sich um alles anderes.
  11. Belasten die Brühe, und speichern Sie Sie in den Kühlschrank für eine andere Verwendung.

Sie beginnen zu sieden, zu helfen, töten Oberfläche Bakterien auf das Huhn. Wir haben dann lassen Sie das Wasser abkühlen und Kochen Sie es langsamer zu bekommen beide die fallen-abgesehen textur zu geben und einen mehr-Fenster getan-ness. Es ist wirklich schwer zu über-Kochen Sie es auf diese Weise.

+316
Puah Simon 20.03.2018, 05:13:38

Ich kaufte ein paar Eier vor kurzem, und als ich ging, um zu knacken öffnen, um zu Kochen es war das, was zu sein schien das Wasser in der Eierschale. Ist das normal, weil alle anderen Eier habe ich vorbereitet, bevor das innere war nicht dünnflüssig wie Wasser.

+306
Oguz Bilgic 01.12.2016, 07:08:44

Ich möchte einige kaufen, Kokos-öl, aber ich habe nicht versucht, eine Kokosnuss-öl vor, also weiß ich nicht, die Kokosnuss-öl kann zu Lebensmittelvergiftungen, wenn zum Kochen verwendet. Ich bin kein Arzt, daher Frage ich mich, wie es möglich für mich, um herauszufinden, ob das Kokos-öl (ich werde kaufen), ein Supermarkt ist schädlich für mich (ich habe einige Bedenken über Allergien control)?

+290
Nehisi 02.03.2012, 11:59:41

Rein aus Sicht der Lebensmittelsicherheit, ich würde sagen, es ist nicht notwendig, zu reinigen grillrost oder Grill-Pfanne nach jedem Gebrauch. Du hast Recht, dass die direkte Hitze Grillen und braten sind high-Hitze Kochen Methoden. Wenn Sie Kochen ein steak, zum Beispiel, von der Zeit bekommen Sie den grill bis zu temp und das Fleisch Kochen, um eine sichere interne Temperatur jede verkohlten bits, was war übrig vom letzten Grillen-Sitzung sollte verbrannt werden, die weit über dem Punkt des seins biologisch inert. Könnte man vielleicht den Fall, dass der braten vielleicht etwas weniger sicher, da die Nahrung ist zwischen der Wärmequelle und der Pfanne, aber ich denke du bist noch ziemlich sicher.

Aber, sind Sie wahrscheinlich zu einer Kontamination der Lebensmittel-Geschmack-Weise durch das Kochen es auf den Bodensatz, das Letzte, was Sie gekocht. Der Geschmack von etwas, das verbrannt wurde, um Holzkohle ist bitter und unangenehm. Wenn Sie Ihre Lebensmittel-picks, bis es definitiv nicht die Verbesserung der Geschmack der Mahlzeit.

Ich glaube nicht sauber meinen grill nach jeder Verwendung. Anstelle nach ich habe es bis zu der Temperatur, ich betreibe einen grill-Pinsel über den heißen Rost. Etwas Links von der letzten grill-session fällt leicht ab, und es dauert vielleicht 15 Sekunden.

Bezüglich der broiler pan, würd ich persönlich sauber, nach jedem Gebrauch, aber ich kann nicht speichern-mine in den Ofen sowieso (hatte auch viele Erfahrungen von versehentlich pre-heizen Sie einen Ofen mit einem Grill-Pfanne, in der es sich nicht nehmen, Pflege der es sofort). Es sollte so einfach wie dumping angesammeltes Fett in den Papierkorb, und einem kurzen einweichen mit einigen Dawn und heißem Wasser.

+284
Vackup 16.08.2016, 12:04:15

Der Geschmack wird stark variieren, abhängig von der Schnitt von Fleisch und die Zubereitung.

  • Verschiedene Schnitte (z.B.: Koteletts und Beine) Geschmack sehr unterschiedlich von einem anderen (Beine und härtere Fleisch Geschmack mehr gamey)
  • Boden Lamm hat fast keine gamey Geschmack
  • Gut gemacht Fleisch schmeckt weniger gamey als medium (Edit: bezüglich des "fertig-seins", dass diese, wie es schmeckt mir. Seit der Antwort, die ich erörtert habe dies mit jemandem, der sagt das Gegenteil, ist Ihre Erfahrung)
  • Kochen mit viel Gemüse oder eine würzige Stärke wird dagegen Hieb auf den starken Geschmack mehr als eine milde Stärke. Eine milde Stärke wird Ergebnis in der Hervorhebung der starken gamey Geschmack
+270
Chris Boone 26.10.2019, 00:34:47

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung aus der wikipedia-Seite:

http://chefinyou.com/2009/11/roti-canai-recipe/

reproduziert hier bei wikipedia verändert.

+249
Alejandro Quintanar 15.03.2017, 12:20:25

Ich muss ersetzen Sie die Grillroste auf meinem Weber Genesis grill, und ich sehe, dass ich entweder mit emailliertem Porzellan (wie ich bereits) oder ein upgrade auf Edelstahl.

Ein paar Bedenken in den Sinn, wenn man das upgrade:

  • Gibt es irgendwelche Unterschiede zwischen den beiden anderen als Aussehen?
  • Wird man halten die Wärme besser als die anderen?
  • Welche Unterschiede gibt es zu den Gittern " Wartung/Instandhaltung/Reinigung/Aussehen?
+217
Andy Schweig 03.05.2011, 11:37:40

Die einfache Antwort ist, dass Sie nicht sicher bleiben: dies ist ein Risikofaktor für cross-Kontamination.

Es ist nicht angebracht, zu verwenden, zum Beispiel, die gleiche Zange, um nun rohes Hähnchen auf den grill zu kippen, das Huhn später.

In der Praxis, das Risiko kann gering sein, denn auch wenn das Geschirr verschmutzt ist, die wichtigsten Lebensmittel bei der Temperatur und macht es sicher innerhalb von Sekunden. Auch das Volumen der Nahrung auf das Besteck ist klein, und die Länge der Zeit ist zu kurz, es ist nicht ein großes Risiko ein.

Dennoch ist es am besten zu entfernen vollständig gekochtes Essen, das nicht, bleiben Sie bei sicheren Temperaturen mit frischen, sauberen Besteck.

+206
oldmcf 06.08.2015, 17:12:12

Ich möchte vermeiden, die ganze Nacherwärmung Problem insgesamt und halten Sie einfach die ungebackene Torte in den Kühlschrank, abgedeckt mit Frischhaltefolie, dann Backen Sie es als normal, wenn Sie bereit sind. Die einzige Frage, die Sie haben könnten ist, wenn Sie Ihre Füllung ist sehr flüssig, in dem Fall könnten Sie par-Backen, ein wenig vor der Füllung zu helfen, Sie zu "versiegeln".

+174
healthuser 14.06.2016, 00:10:59

Jedes mal habe ich eine wirklich gute pizza (in der Regel in Italien aus irgendeinem Grund) es gibt eine Sache, die sich mehr als alles andere und das ist die Kruste. Was ich bemerkt haben, über die wirklich guten Pizza ist, dass die Kruste haben eine sehr raue textur, fast wie Sandpapier. Ich habe versucht zu finden ein Bild von diesem, aber es ist schwer, diese zu finden. Dies war die beste, die ich finden konnte, jetzt:

enter image description here

Sie sehen alle weißen Flecken? (Sie sind alle über die pizza, nicht nur auf der Unterseite, wie in diesem Bild), Was sind Sie und warum nur ein paar Pizzen haben Sie? Ist es eine Besondere Art von Mehl in den Teig? Ist es eine andere geheime Zutat? Jedes mal, wenn ich eine pizza mit dieser textur ich weiß, dass es gut sein wird. Hinweis: Es ist nicht nur bestäubt mit Mehl. Es scheinen eingebettet werden und ein Teil des Geldes.

+158
Ramona Mccollum 11.03.2016, 06:50:05

Conch sollte eine schöne hellrosa Farbe. Wenn es Grau oder Braun, meiden. Wie die meisten Meeresfrüchte, der beste Indikator ist der Geruch. Wenn es riecht salzig wie ein Spaziergang in der Nähe der Strand, es ist in Ordnung. Wenn es riecht wie in einem stagnierenden wharf oder in einem warmen Müllcontainer, meiden. Zu reinigen, führen Sie es unter kaltem Wasser. Schneiden Sie jeglichen Membran und entleeren Sie es vor dem Kochen. Conch ist zäh, also nicht behandeln es wie Jakobsmuscheln oder HUMMER. Es kann sein zart durch stampfen, gekocht in einem Druck-Herd, Lebensmittel-Verarbeitung und gedünstet oder langsam gegart. Halten Sie ein Auge auf die textur. Zäh conch ist nicht ideal.

Dies wird vorausgesetzt, Sie kaufen nicht die Muschel in der Schale.

Wenn Sie sich entscheiden, zu kaufen die Muschel in der Schale, die Sie brauchen, um es zu entpacken. Waschen Sie die Schale mit den Muscheln unter kaltem fließendem Wasser. Sorgfältig Tropfen 1 bis 3 ganze Geschosse in 6 Liter kochendes Wasser, fügen Sie einen Esslöffel Salz. Kochen Sie für etwa 40 Minuten. Mit einer Gabel oder einem anderen Säulen-instrument, das herausziehen der Muscheln das Fleisch aus den Schalen und werfen Sie Weg, die grünen Materie. Sie können die shell für Dekoration, wenn Sie möchten. Spülen Sie die extrahierten Fleisch unter kaltem Wasser.

Ein anderes Verfahren für die Reinigung der Schale ist verhauen die prall Seite der Schale mit einem hammer, um Sie zu brechen. Slip ein Messer in der Schale, und drehen Sie es um, bis Sie das Gefühl der Muskel trennen von der Schale. Schnappen Sie sich das Stück Fleisch aus und kleben ziehen schwer, dann schneiden Sie die Bauch und Schwanz.

Lesen Sie mehr: Artikel.cfm/how_to_buy_and_clean_a_conch

+138
bgth 17.03.2016, 10:47:17

Versuchen tilapia - Sie können auf jeden Fall erhalten Sie bei Tesco und Waitrose jetzt und möglicherweise auch in anderen Supermärkten auch. Es hat kleine, dünne filets wie Seebarsch, hat einen schönen, zarten Geschmack und ist nicht teuer.

+129
igoralexeev 26.05.2011, 19:49:08

Vegane Cupcakes Übernehmen die Welt. Ich benutze dieses Buch so oft, die Seiten sind lose, die aus der Bindung. (Was geschah mit der lay-flat-Bindungen, eh?)

+124
booger808 16.04.2014, 14:56:50

Vielleicht war das Fleisch, hergestellt mit transglutaminase, ein Gerinnungsmittel, die die Fähigkeit zum binden von protein-haltigen Lebensmitteln zusammen. Wie ich es verstehe, die Ergebnisse sind sehr zart, oft serviert als filet. Diese aus http://www.mirror.co.uk/news/weird-news/you-eating-fake-steak-customers-5856558 ich habe gedient, einige sehr fragwürdige filet, weich, matschig und geschmacklos. Obwohl die Jungs bei https://www.youtube.com/watch?v=ZhgOEsAd1xY sagen die verklebt Fleisch-Reste zu Kochen und schmecken wie filet. Beobachten Sie den Geschmack zu testen.

+117
mhx 31.07.2016, 01:22:29

Ich habe gehört, dass es zwei Tassen pro 8 Unzen Teigwaren. Kochen selten Skalen linerly, weil Volumen ist kubisch. Aber 4 Tassen für eine lb shouldnt zwei schlechte. Auch auf die al dente ness wäre quick release vers graudule release.

+111
Arnold Lam 21.05.2010, 10:06:55

Immer, wenn ich speiste bei jemandem zu Hause in Frankreich hatten wir immer Salat am Ende der Mahlzeit. Ihre Gründe waren, dass der Salat ging gut mit dem Käse, der war auch bedient am Ende der Mahlzeit.

Wenn Ihr Salat hat eine standard vinaigrette dann macht es Sinn, um es am Ende der Mahlzeit, da der Essig wirkt wie ein digestif.

+97
Raymund 21.06.2014, 02:30:43

Neben dem material selbst, es gibt viele andere Faktoren --

Oberfläche : Es sind glatte Kunststoff-Schneidebretter, und es gibt rauere lieben. Ich bevorzuge die gröberen, wie glatt bedeutet, die Dinge gleiten, die alle über den Ort und seine gefährlich werden kann. Kunststoff wird Aufrauen, mit Einsatz, aber Schnitte und Kerben im Plastik-boards bedeutet, dass mehr Plätze für Keime. Für diese dünnen Kunststoff-Schneide-Matten, Sie sind so leicht, dass man Angst haben muss, sowohl das Essen schieben, und die Matte selbst rutscht.

Dicke : Diejenigen, die 'butcher block' wooden boards sehen toll aus, aber ich weiß nicht, wie Sie aus zwei Gründen: ich bin kurz, und es löst die Oberfläche an, ich Schneide zu; Sie sind schwerer, und ich mag in der Lage, pick up mein Schneidebrett zu nehmen, um mein Herd, da mein Schnitt in der Nähe meiner Spüle nicht mein Herd.

Größe : Groß genug für die Menge der Nahrung, die Sie neigen dazu, prep zu einer Zeit, und nicht so übermäßig groß, dass es ein Schmerz zu verschieben / löschen / etc. Ich mag über 18" x 24" (45cm x 60cm), aber wenn Sie Kochen Sie für eine Person in einer kleinen Wohnung, das ist vielleicht ein wenig groß. (obwohl, einer meiner Wohnungen war klein genug, dass ich eine große Tafel, so konnte ich Spanne die Spüle, als es war allen von vielleicht 30" (75cm) der Platz an der Theke.

All dies wird gesagt -- ich Holz verwenden, für alle Gemüse-und Kunststoffbearbeitung, Fußmatte für Fleisch und Geflügel, nur weil es spart mir Zeit Hygienisierung alles zwischen schneiden. (obwohl ich in der Regel versuchen, schneiden Sie alle Gemüse zuerst, dann das Fleisch, nur um zu sparen bei Reinigungs-Messer).

Teil der Beschwerde gegen Holz ist, dass es sehr schwer ist, sich Keime aus, wenn Sie an Holz-aber die Forschung hat gezeigt , dass, wenn Sie die Oberfläche reinigen, Holz Schneidebretter sind unwahrscheinlich zu übertragen Keime auf andere Lebensmittel zu, und ein gut gepflegter Holz-Schneidebrett, wird sich selbst heilen und weiterhin sicher über die Zeit, in der Erwägung, dass Kunststoff kann nicht einfach abgewischt werden, wenn es beginnt, entwickelt Kratzer aus der Nutzung. Zu bereinigen, Holz Bretter, verwenden Sie eine halbe Zitrone und grobem Salz (ich verwende Salz koscher), und verwenden Sie die geschnittene Seite zum schrubben der Vorstand. Spülen, trocknen lassen, und geben Sie es einige food-grade-Mineralöl alle paar Monate, je nachdem, wie feucht die Umgebung. Wenn es Sie traurig, kann man immer Abschleifen, neu desinfizieren und neu ölen.

+53
willemmerson 19.01.2014, 16:59:14

Ich denke, mfg ist in der Nähe, aber das Problem ist nicht die Zeit-es ist Temperatur.

Nicht Mikrowelle bei voller Leistung; ich Neige dazu, gehen mit 30-50% power für alles, was auf Milch basiert, je nachdem, ob Sie wissen, Sie haben eine Mikrowelle, die tendenziell langsamer/schneller als die empfohlene Kochen mal auf die Dinge.

Und natürlich checken, möglicherweise rühren Sie einmal oder zweimal während der re-Heizung, so dass Sie nicht entwickeln-hot-spots. Ja, es werde länger dauern, aber einige Dinge nehmen Sie sich Zeit zu ruinieren.

Und, wie mfg erwähnt, nicht versuchen, es zu heiß ... oder Sie könnten am Ende mit dem gleichen Ergebnis wieder.

+50
Mystery 12.10.2019, 09:04:36

Methoden, die oben erwähnt sind alle sehr, schnelle Lösungen für Ihr problem jedoch, wie gesagt, erhalten Sie einen arm Schleifen und eine schlechte Tasse Kaffee.

Mein Vorschlag ist, gehen Sie zu Ihrem lokalen coffee-Haus...erzählen Sie Ihre traurige Geschichte und wenn Sie Fragen, wirklich schön, könnten Sie mahlen es für Sie, wenn Sie kaufen ein paar latte, während Sie warten. Gehen Sie nicht in auf einer belebten Samstag Nachmittag. Sie werden über Sie lachen. Aber einen Ort wie Starbuck ' s, die mahlt die Bohnen, die Sie verkaufen, für Kunden wird wahrscheinlich tun es für Sie.

Nur ein Vorschlag, REI in den USA und MEC in Kanada verkaufen einige tolle hand-held-camping-Kaffeebohne-Schleifer für rund $20. Wenn Sie gehen, camping, laden Sie Sie mit Bohnen und mahlen Sie genug für Ihre French press camping Becher. Macht für ein schöner Weg, um aufzuwachen in den morgen.

+49
LM555 05.11.2011, 04:34:06

Kaufen Kunststoff-Wurst stuffers auf Ebay. 3 Tubes für ein wenig mehr als einen dollar und gratis Versand. Obwohl Sie kommen aus China und die Lieferzeit ist sehr lange.

+27
bilel trabelsi 14.12.2019, 09:13:10
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