Cranberry Beans, wahrscheinlich alle Bohnen, die mittelfristige Speicher-Optionen?

Ich bin der Planung auf die Reinigung der Dame an der farmer ' s market von Ihrem cranberry-Bohnen, die an diesem Freitag. Ich bin in der Hoffnung zu verwenden, die in drei verschiedene Rezepte im Laufe der nächsten 6 Wochen oder so. Sie werden frisch verkauft, in den pod. Natürlich, wenn Sie trocken oder gefroren ist, würde ich nicht mit dieser Frage, aber da Sie ein Erbstück Frage ich mich, wenn Sie sind temperamentvoll, und welche best practices sind für die Erhaltung der frische Bohnen mittelfristig.

Wie sollte ich Sie bewahren für den Gebrauch 4-6 Wochen ab jetzt?

+63
Bella Rinck 12.02.2012, 23:12:22
35 Antworten

Um Ihre Frage zu beantworten eine einfache Lösung, meine wichtigste Empfehlung wäre eine neue Maschine kaufen aus zwei Gründen: besser espresso und Milch.

Vor allem, wenn Sie nicht bereit sind, zu investieren, mehr als $100 (USD) in einer Maschine (mehr wie $350, aber ich bin sicher, Sie können, schnorren für eine anständige Einstiegs-Maschine, um den job zu erledigen), können Sie aufhören zu Lesen, als mein Vorschlag setzt auf eine bessere Maschine. Das heißt, schnell durchsuchen Sie Amazon fand ich ein Cuisinart-Einheit mit lauwarmem Bewertungen (205 durchschnittlich 3.5 Sternen) auf Verkauf für ungefähr $80.

Hier ist, was schief gehen mit Ihrem latte:

  • Maschine: Wenn Sie haben eine Krups, es ist der Druck wahrscheinlich nicht bewertet. Dies ist ein schlechtes Zeichen, da es zeigt, wie gut es wird "ziehen" (brauen, machen) der espresso. Meine Vermutung für die meisten Einheiten: Unbewertet = nicht ziehen. Kaufen Sie eine Maschine mit einem Nenn-Druck von 15 bar, was zu erwarten ist. (Ich meine nicht zu klingen versnobt; ich kam mit einem $60 Coffeemate für eine Weile, aber Sie nicht bekommen Sie die Ergebnisse, die Sie für Fragen)
  • Bean: Latte Macchiato wird mit espresso und nicht Kaffee (USA). Sie sind mit Kaffee. Starten Sie also durch den Kauf von espresso-Bohnen statt der dark-roast-Kaffee oder Folgers. Während Sie gerade dabei sind, wenn Sie wollen, dass es schmeckt wie im restaurant-Qualität, kaufen Sie von einem lokalen Röster (ich könnte mir vorstellen, das Sie bekommen können einige wahnsinnige frische Bohnen in Afrika) und Schleifen Sie frisch (kurz vor der Brauerei). Ich bevorzuge ein Gröber mahlen, um meinen espresso, werden Sie auch brauchen, um drücken Sie die schleift ("pack") in der gruppa (Metall-Korb der Maschine).
  • Milch: Während Sie gerade dabei sind, nicht unbedingt das, was kommt aus dem Kühlschrank. Hier und hier haben Sie den Schmutz auf Milch und milchschaum. Im Grunde volleren Körper für den drink verwenden Sie Milch mit mehr Fett, wenn auch nicht weniger Fett. Wenn Sie einen Lieblings-Platz im Verstand für Ihre Vorbild-latte, gehen Frage Sie, wo bekommen Sie Ihre Milch und nachziehen. Es gibt eine gewisse Präferenz , die Milch, die Sie verwenden, gehen mit, die Sie wissen, die Sie bevorzugen und perfektionieren Sie Ihre Technik.
  • Aufschäumen/Dampfen: Sie sind nicht aufschäumen von Milch. Kaufen Sie eine Maschine mit einem funktionierenden Zauberstab, Schaum die Milch. Tatsächlich, aufschäumen der Milch ist Spaß und es schmeckt toll, alle auf Ihre eigene. Hinweis: Sie tun möchten, bekommen Schaum oben, zeigt dies an, Sie haben richtig dampfte die Milch unten (denken Sie daran, zurück zu halten den Schaum und Gießen Sie nur den aufgeschäumter Milch in Ihrem latte, dann, je nach region, eine definition hinzufügen von ein wenig Schaum oben).
  • Container: Fügen Sie einige würde zu Leben, Wann immer Sie können. Verwenden Keramik; Sie zu Hause sind.

Das sind die wichtigsten Unterschiede, die Probleme verursachen für die latte, die Sie wollen, um amp. Jetzt können Sie überspringen die Verbraucher-espresso-Maschine beraten und erhalten Sie einen Herd-top-setup (espresso Topf und verwenden Sie einen normalen, kleineren Topf mit einem Schneebesen der Milch), aber das dauert eine smidge mehr Aufwand es richtig zu machen. So oder so, nach diesen Richtlinien erhalten sollten, die latte viel näher an, wo Sie es haben wollen. Im Grunde, der einzige Vorteil, den der shop auf über dir ist eine größere Maschine, überforderte Mitarbeiter, die vielleicht nicht die Zeit, um sich über Ihren Kaffee zu dieser Zeit, und Papier Tassen.

+945
Pavman 03 февр. '09 в 4:24

Avocado ist ~15% Fett und ~75% Wasser. Butter ist ~80% Fett, ~17% Wasser.

Ich habe es nie versucht, aber Sie werden wahrscheinlich haben, um Ihre anderen Flüssigkeiten zu berücksichtigen, für die erheblich höheren Wassergehalt und mehr avocado als butter, die richtige Menge an Fett.

Ich vermute, dass der Geschmack wäre deutlich in alle, aber die meisten stark gewürzt Kuchen.

Sie könnten auch versuchen (Jungfrau) avocado-öl.

Die gesättigten/ungesättigten Profil ist ganz anders zwischen der avocado und butter, dies kann von Bedeutung sein. Eine Mischung aus avocado-und Schweineschmalz oder Verkürzung kann besser funktionieren als nur mit avocado.

+938
Rahul Srivastava 02.11.2011, 14:03:02

Warum sind die Stäbchen auf der Haupt-Essen utensil in vielen asiatischen Kulturen, aber Gabeln und Messer, die dem gleichen Zweck dienen in vielen europäischen Kulturen, und diese stammen von europäischen Kulturen?

Hinweis: gute Antworten verweisen auf solide historische oder Anthropologische Fakten oder Quellen, nicht nur Spekulationen.

+874
kuldeep mishra 16.07.2018, 02:26:26

Normalerweise verwende ich Haferflocken oder schnelle Küche (aber nicht sofort), Hafer für Haferflocken-cookies. Können Sie gemacht werden mit Stahl geschnitten Hafer?

+836
Akash Roy 22.04.2013, 02:29:31

Bist du verrückt? Denken Sie nicht einmal es, bin es.

+818
Jason Judge 24.04.2019, 20:17:37

Sous Vide ist es. Seal es, steckte es in das Wasser, und staunen.

+814
pskiebe 16.10.2013, 01:25:50

Die tatsächlichen zahlen (ppm, etc.) davon abhängen, wo genau der Fisch erhoben wurden und wie alt Sie wurden, wenn Sie gefangen. Steelhead-feed auf zooplankten als braten, aber Sie fressen andere Fische, Tintenfische und Muscheln als Erwachsene. Daher, nehmen Sie, was Quecksilber verbraucht wurde, indem Sie Ihre Beute; je älter Sie sind, wenn Sie gefangen, ihn höher, den wahrscheinlichen Gehalt an Quecksilber in Ihrem Körper haben.

Farm-raised salmon gefüttert werden, hergestellt feeds, die strenge Grenzwerte für den Gehalt an Quecksilber, und Sie haben sehr wenig Zugang oder die Möglichkeit zu erfassen, wilde Beute, so dass Ihr Gehalt an Quecksilber ist in der Regel deutlich weniger.

Angesichts der hohen Dosen Antibiotika, Fungizide und andere Chemikalien, die in Fisch-Farmen, es gibt jedoch wesentlich mehr dieser Chemikalien in den Fischen. Ich werde den Merkur.

+768
Node4Life 22.04.2010, 21:08:17

Oh, das ist nicht eine echte Tomaten - sauce, dies ist vor allem eine Tomaten-Brei mit ein bisschen Salz. (Der Begriff "Tomatenmark" auf das Glas vielleicht ein wenig irreführend, dieses Produkt sieht etwas dünner.)

In einer Prise, können Sie es verwenden, ähnlich wie eine gekaufte sauce durch erhitzen es vorsichtig in einen separaten Topf auf dem Herd (oder in der Mikrowelle) und servieren es mit Ihren spaghetti. Aber für eine richtige Soße ist es wohl zu langweilig, fehlende Gewürze und zu Sauer. Nicht das, was man erwartet von einer sauce.

Wenn du wirklich unerfahren, tun, eine schnelle Suche im Internet für "einfache Tomatensoße" oder ähnlich. Viele verwenden Tomatenmark und du wirst zumindest eine schnelle Idee, wie man es verwenden, zusammen mit Kräutern und Gewürzen. Kurz gesagt, Sie wollen wahrscheinlich etwas Knoblauch, ein paar Kräuter wie basilikum (oder auch "italienische Kräuter"), eventuell Salz und Pfeffer und - je nach Konsistenz der Tomatenmark - etwas Wasser (scoop ein bisschen aus Ihrer pasta-Topf). Wenn es zu Sauer ist, fügen Sie eine Prise Zucker, nicht zu süß, einfach nur zum Ausgleich der Säure. Entweder werfen Sie die abgegossenen Nudeln in die sauce zu beschichten oder servieren Sie die sauce oben auf die Nudeln.

+731
iamjasn 11.05.2010, 04:24:27

Es heißt "süße Sahne" - Eis. Wenn Sie Ihr eigenes Eis mit etwas Milch, Sahne, Eier und Zucker, und Sie nicht, stellen Sie keine zusätzliche Würze in es, es nennt sich "sweet cream base".

+663
sreenu sree sreenum 20.10.2018, 13:28:42

Ich habe einen apple pie, den anderen Tag und geschält 6 oder so äpfel. Ich landete Kompostieren Schalen, und er hat mich gefragt, was könnte ich getan haben, mit Ihnen?

+634
mstone 17.11.2013, 08:51:26

Ich Liebe spam musubi...im Grunde spam-sushi. Es besteht aus Reis mit einigen(einige Leute benutzen den sushi-Reis) "a 1/4" Scheibe von spam, und etwas teriyaki-sauce...es ist umwickelt mit einem Blatt nori. Dies ist das Grundrezept.

Wie war diese Anfangszeit? Ich weiß, dass die Hawaiianer sind die größten Verbraucher von spam (Huhn/ei-problem? Hat die Erstellung von spam musubi, die helfen, die Hawaians zum zweitgrößten Verbraucher (Guam ist der erste) von spam? :) ). Es gibt auch eine große Präsenz der Japaner auf den Inseln. Sie können sehen, dass die Umgebung im wesentlichen setzen sich für eine Art der Verschmelzung der zwei Kulturen.

Wer war der erste zu begreifen, dieses Gericht?

+591
S Nash 22.03.2011, 15:23:24

Für die Sprossen kann es nur sein, so einfach wie Sie aus der Verpackung, waschen, zerreißen in der Hälfte von hand und entweder mischen mit Gemüse oder Einstreu unter das Gemüse. Als für den entsprechenden Texturen, ich finde Sprossen passen gut mit knackigem Gemüse, Samen und Bohnen, aber nicht so viel mit Fleisch.

+582
Edu Felipe 03.08.2017, 10:59:22

Ich benutze einen Edelstahl-wok auf Induktion. Wenn ich wöchentlich überprüfen Sie den Lüfter, Fett-Falle, es gibt genug öl, um führen Sie eine 1957er DeSoto durch die Wüste von Nevada und habe noch viel übrig für John Travolta ' s hair.

Wenn ich bereiste Asien, den Köchen, die immer schien zu begießen der Speisen, die in öl (und Lager), und meinen eigenen Eindruck ist, dass ohne ausreichend öl, es fühlt sich an, als wenn "nichts passiert" in der Pfanne.

Insbesondere Gemüse wie Brokkoli, scheinen zu absorbieren öl wie dort ist kein morgen. Ich verwende Rapsöl und mein wok, der auf 85% der maximalen Hitze, das scheint die perfekte Temperatur.

Meine Frage: Wie viel öl erforderlich ist, für eine gewöhnliche person, wok-Essen, und wie kann ich sicherstellen, dass das öl geht in der Lebensmittel -, nicht in den Lüfter?

(Ich würde auch schätzen, eine physikalisch/Chemische Erklärung, warum das passiert. Ich vermute, es ist wegen der hohen Temperatur, die das öl transportiert wird, zusammen mit der "rauchigen" Streifen aus der Küche.)

Update: Ein wichtiger Teil des Problems ist, wie die schwedischen hochwertige Lüfter konstruiert ist: Das öl gefangen im Sandfang wird langsam tropft außerhalb der äußeren Kanten der fan-Bildschirm auf die Induktion top. Ist das ein problem mit allen Küchen-fans, oder könnte ich das problem lösen, indem Sie ersetzen?

+539
Adrian Keister 26.02.2012, 21:35:51

Beim Kochen von okra in ein wenig Wasser, das Wasser wird klebrig. Was macht die okra-release, das macht das Wasser schleimig? Würde die goo haben anderen kulinarischen Anwendungen (als Zusatz zu verdicken Saucen oder verbessern die textur der Eis-Cremes)?

+514
Terry Jones 09.10.2017, 11:22:05

Ich will versuchen, einige Kochen mit Insekten. Bisher fand ich keinen shop in meiner Stadt der Verkauf von Insekten für den menschlichen Verzehr, und online-shops, die ich fand (bisher) ziemlich teuer (10-40€/100g!).

Also ich denke an den Kauf einige Tiernahrung Insekten (die meisten likey cickets oder Heuschrecken). Sind diese für den menschlichen Verzehr sicher?

Ich bin in Deutschland, ich nehme an Vorschriften für Heimtierfutter gelten würde, diese Insekten (ist das so?).

Meistens bin ich besorgt über Antibiotika und was auch immer schädliche Sachen, Sie könnten sich über das Futter.

+500
Carlos Rosi 27.07.2018, 22:12:59

Es gibt Typizität vier Arten von Olivenöl zur Verfügung, die mit Extra Virgin, die die Qualität Baum:

Extra virgin Olivenöl wird mechanisch gepresst (Sie können sehen, der Begriff kalt gepresst) statt, produziert durch Chemische Mittel. Ich hat einen Säuregehalt von weniger als 0,8%. Es ist auch geschmeckt für den Geschmack, bevor Sie zertifiziert werden.

Geldstrafe oder Natives Olivenöl hat einen Säuregehalt von weniger als 2%. Es oft verwendet schlanker reifer Oliven. Olivenöl mit niedrigem Säuregehalt von extra nativem aber, die nicht bestanden haben die offiziellen Geschmackstest fallen auch in diese Kategorie.

Gewöhnliches Olivenöl ist in der Regel verwendet für die Produktion von raffinierten ölen mit einem Faden Geschmack.

Oliventresteröl verarbeitet wird, aus dem einfügen von Links nach der ersten Pressung. Es ist allgemein ziemlich geschmacklos und von minderer Qualität ist, in der Regel nur zum Frittieren verwendet wird.

Außergewöhnliche Qualität Olivenöl Extra Vergine ist noch auf der hand Pressen und damit die Kosten Recht hoch sein können.

+479
Dellarana 23.10.2014, 12:09:04

Ich wurde immer gelehrt, nehmen Sie den Kopf und den Schwanz zwischen Ihren Fingern jeder hand, ziehen Sie es gerade heraus, schieben Sie leicht zusammen, dann auseinander ziehen. Das sollte ziehen den ganzen Panzer wieder aus dem Körper. Sie können dann ziehen Sie den Kopf (und die Beine, wenn Sie sind immer noch da) und du bist fertig.

Allerdings habe ich selten bekommen Sie zu arbeiten, wenn roh, und weniger so, wenn gekocht.

Ich bin damit einverstanden, gekochte Garnelen sind schwerer zu schälen, und fügen Sie einfach eine unerwünschte Herausforderung für das Abendessen, wenn die meisten Gerichte.

+473
shak anwar 27.11.2011, 10:11:12

Wenn ich Links über gekochte Kartoffeln, die ich immer friere Sie ein und wenn ich genug gefroren Kartoffeln, gieße ich Sie (noch gefroren) in eine Feuerfeste Schale, streuen Sie etwas Olivenöl über Sie, werfen Sie in einer Filiale oder 2 frische Rosmarin-und setzen Sie diese in den kalten Backofen und stellen Sie ihn auf 150°C und lassen Sie Sie erwärmen sich so. (bis die Spitze der Gabel schob Sie in die Mitte der grössten Kartoffel kommt aus heißen.)

Dann haben Sie eine perfekte par-gekocht gebackene Kartoffeln!

Kochen oder Mikrowelle macht Sie zu matschig für meinen Geschmack...

+393
elpato 07.02.2010, 23:26:08

Haben Sie als Einnahme eine Stunde oder zwei und Entsaften Sie alle Ihre Gemüse in der gleichen Zeit? Setzen Sie Sie in separaten Behältern, wie Sie Art die Sie bekommen würden chinesische Suppe in? Im Grunde sind Sie die gleiche Sache zu tun, aber in einer anderen Reihenfolge, ohne das blanchieren, sugaring oder zusätzliche Arbeit. Die Kunststoff-Sie verwenden für chinesische Lebensmittel einfriert, ohne Spaltung, und dann in die micro zum Auftauen, oder einfach nur im Kühlschrank die Nacht vor. (Kann erworben werden bei party store oder Costco) Auch lassen Sie ein wenig Raum in der Spitze des Containers für die expansion, sodass der container nicht wölben.

Ich mag mit Gefrierfach Zip Sperren. Einmal gefüllt, und die Luft entfernt wird, speichern Sie flach auf den Boden und macht es einfacher zu stapeln. Wenn Sie es brauchen, legen Sie es in eine Schüssel oder auf einen Teller und Auftauen im Kühlschrank. Und Sie müssen nicht sorgen zu machen über den ausbau.

Auch Sellerie bleibt viel länger in den Kühlschrank, wenn Sie wickeln Sie es in Alufolie. Ich habe Sellerie frisch bleiben für einen Monat.

+363
ujjalcal 25.01.2015, 09:34:57

Wir machten diese Yakisoba Rezept Letzte Woche, aber die Nudeln kam heraus schmecken mehr bitter, als wir möchten. Ich fügte hinzu, Soja-sauce zu mir, aber das meist nur übertönt die Bitterkeit.

Was können wir tun, mit diesem Rezept, um es weniger bitter? Ich mag Yakisoba, so will ich versuchen, es zu schaffen, anstatt etwas anders. Aber ich habe Angst, dass wenn ich etwas hinzufügen (wie Zucker) würde es ändern das Rezept Geschmack zu viel.

+288
dziki 18.04.2010, 20:26:43

Zwei Dinge, es ist vielleicht zu Dünn, und Technik (trial und error und Praxis) hat eine Menge zu tun.

Wenn es dick genug ist, kann es brechen, bevor es macht einen string.

+281
Mycah 13.01.2013, 08:52:56

Wie bei der ursprünglichen Diskussion wollte ich noch etwas hinzufügen: Wenn du gehst, um dies zu tun, Erster test Ihres crock-pot-Einstellungen. Füllen Sie es mit lauwarmem Wasser, dann legte Sie auf den warmen, zum Beispiel, und überprüfen Sie dann jede Stunde die temp. Wenn die niedrigste Einstellung wird höher als 140F (60C) in weniger als zwei Stunden, ist es völlig sicher. An warmen, meiner ist rund 180F (über 80C), so ist es fein. Low-und high-bringen Sie es auf über 200F (etwa 95 Grad), der einzige Unterschied in den Einstellungen ist, wie schnell dies geschieht. Nicht zuletzt für die Sicherheit würde ich kurz Mikrowelle/ Backen/ braten, jede neue Feststoffe gehen in den Topf über die Zeit und bringen keine neuen Flüssigkeiten, um ein köcheln lassen (Mikrowelle ist in Ordnung), so dass Sie don ' T drop die Temperatur des Topftopf. Wenn es ein großes Stück Fleisch, nur um es auf Raumtemperatur Auftauen in den Kühlschrank zuerst, wenn gefroren, dann eine halbe Stunde an der Theke), und sear die Außenseite gut, bevor Sie es. Ich habe eigentlich eine "endlos-Suppe" geht jetzt, weil einige Probleme mit meinem Kühlschrank. Ich mag es nicht und können es sich nicht leisten, überflüssige, aber auch nicht sicher Speisereste zu speichern jetzt, also beschloss ich, die Dinge heiß in meinem crock statt. Ich machte eine erste Topf Suppe, und dann aßen wir die meisten der solid-bits mit ein wenig von der Brühe. Ich habe etwas mehr Wasser und lassen Sie die wenig Reste sitzen, heiße Nacht. Am nächsten Tag, ich habe in neues Fleisch und Gemüse in der Zeit hätte ich es, wenn ich eine frische crock pot Essen. Ich auch hinzufügen, mehr/ neue Kräuter, weil der Duft der Kräuter bricht, nachdem er heiß gehalten für eine lange Zeit. Ältere Elemente drehen in eine Art von Brei, aber Sie machen eine sehr reiche Basis für Ihre neuen Elemente, die nicht übertrieben werden, wenn Sie es so machen. Eigentlich mag ich es so sehr, dass ich kann halten Sie tun dies, nachdem sogar der Kühlschrank ist repariert! lol, Der sagte, ich persönlich ändere meine "endlos" - Topf nach drei Mahlzeiten. Schließlich könnte es am Ende schmecken ziemlich gleich-y nach einer Weile. Bei der Arbeit in food-service, die Regel ist in der Regel nicht zu halten, angefertigte Gegenstände länger als drei Tage unter Kühlung. Offensichtlich, wir halten es für mehr in unserem Kühlschrank zu Hause, aber es ist eine gute Faustregel, wenn Sie um die Sicherheit besorgt. Und zu verwerfen, die kleinen Reste an jedem Dritten Tag ist besser als verwerfen von Resten jeden Tag, oder Sie verlassen, während Sie im Kühlschrank, vergessen, etc.

Der Typ mit der beschissenen crock pot: Neue crock Töpfe sind nicht das Problem. Sie bekam eine billige Scherbe, die wahrscheinlich made in China oder einem anderen Ort, wo Sie don ' T care. Holen Sie sich etwas besser. Ich habe eine neuere crock pot, um 2014, und nie hat es mir keine fehlaromen. Dies ist nicht ein neues/ altes Problem. Dies ist eine gute Keramik-vs-bad-Keramik-Ausgabe. Meine crock pot war ungefähr $40. Sie müssen nicht die bank zu sprengen, nur nicht eine skeezy off-Marke Billig-wie-dreck-Modell. Holen Sie sich eine Scherbe von einer zuverlässigen Marke. Mir ist ein Hamilton Beach. Es ist nicht der beste Pott immer, die Gummi-Dichtung nimmt tatsächlich einige Hitze-Schaden, wenn es auf hoher Einstellung viel zu lange, sagte aber, die Beschädigung ist oberflächlich, nicht funktionsfähig. Selten klebt, kann gereinigt werden, mit ein SOS-pad ohne Schaden zu nehmen zu beenden, und nicht ein einziger von Geschmack. Ich tatsächlich kaufte dieses neuen Topf, da ein ALTER Topf, Topf wurde mir gegeben, und ich war es Leid, dass die komisch schmecken, die du beschreibst. Es war sehr leicht, aber es störte mich.

+274
Sacha STAFYNIAK 11.04.2013, 14:24:43

Speichern von Tomaten im Kühlschrank neigt, um Sie dauern ein bisschen länger, aber ich habe gehört, dass der Geschmack wird negativ beeinflusst. Was ist der beste Weg, um Sie zu speichern?

+270
Humberto Anjos 10.08.2012, 05:58:03

Ungeschält Erdnüsse sind gesalzen einfach durch einweichen in Salzlake. Einige der Salz - (und Wasser) wird durch die Schale, die ist ein bisschen porös. Sie sind dann wieder getrocknet und geröstet. Ich nehme an, das rösten ist optional, aber wenn Sie das hinzufügen von Salz Sie wollen ganz klar den Geschmack, und das ist, was die Röstung ist für zu. Es ist eine Ernste Isst post mit ein bisschen mehr Details wenn du neugierig bist.

Sie können tun, etwas ähnliches zu Hause gekochte Erdnüsse. Sie werden nicht die harte knackig geröstete Nüsse, die Sie gewohnt sind: Sie sind weich, wie eine Art Firma Bohnen. Sie können die Saison dem Wasser und vermitteln viel Geschmack. Die traditionelle Sache in der American South ist nur Salz, aber Sie können verwenden Sie Gewürze und bekommen ein paar ziemlich lustige Ergebnisse. Zum Beispiel, ein bisschen Sojasauce und fünf-Gewürz (oder einige der Komponenten von fünf spice), oder etwas Cajun-style (auch nur mit premade-Cajun-Gewürz-Mischungen).

(Und Nein, ungesalzene Erdnüsse sollte nicht salzig schmecken. Sie können dies überprüfen, indem Sie die Suche für ungesalzene Erdnüsse Ernährung Fakten, und zu sehen, die 0mg Natrium!)

+237
Iota 27.02.2019, 12:10:09

Es wäre schwer zu sagen, mit rotisserie chicken, wegen der Art, wie es gekocht ist. Aromen dringen Sie sehr leicht aufgrund der ganzen "aufgespießt auf einem Spieß" - Aspekt des Kochens Prozess, und rotisserie-Stil Fleisch ist oft begossen. Der beste Weg um herauszufinden, ist zu Fragen einfach den Köchen.

+236
Abin Oommen George 19.05.2015, 23:22:59

ich glaube, dass die lange Kälte-Periode verlangsamt die Hefe, und macht sich über die lange Zeit sitzen, was die Routinen der Knet-und Ruhezeiten bei Raumtemperatur tun würde.

+194
SD 05.08.2016, 20:21:03

Mein Mitbewohner gerade nach Hause brachte eine durian. Ich erinnere mich riechen eine von vier Etagen in einem Schlafsaal Jahren und es war überwältigend, aber ich kann mich nicht erinnern, wenn es verblasst schnell Weg oder nicht.

Sollte ich veto ihn schneiden diese öffnen in das Haus? Wird der Geruch weggeht?

+187
Hari Yogi 04.09.2012, 18:38:28

Dies ist ganz meine Meinung und offen für revision, aber ich finde Kräuter & Gewürze eine Anzahl von Notizen, vor allem auf der Grundlage, wie Sie gewachsen sind oder, was Teil der pflanze, die Sie sind, erhalten Sie von

  • Woody (Meist Blätter/Rinde von stemmy Sträucher und Bäume: Rosmarin, Zimt, bayleaf)
  • Grünen aromatischen (Petersilie, Estragon, dill, Minze)
  • Grünen pikant (Brunnenkresse, Sauerampfer, kerbel Blatt)
  • Schäbig pikant (Chili, Pfeffer, Kardamom, Nelken)
  • Bitter/camphorous (Safran, asefetida, Kurkuma)

Bitter/pikanten Kräutern betäubt die Zunge ein bisschen und haben verdauungsfördernde Eigenschaften

Und Fleisch hat eine Reihe von Qualitäten, um es zu:

  • gamey (Fleisch mit viel Blut in ihm: Wildbret, Kaninchen)
  • Fettsäuren (Fleisch mit viel Bindegewebe/Fett: oxtails, Lamm, Schaft, Zunge)
  • Licht - /lean - (Fleisch mit viel Feuchtigkeit, schlank und wenig Fett: Hähnchenbrust, Schweinelende)

Grundsätzlich, je weniger Fett das Fleisch hat, desto mehr Licht und subtil die Kräuter werden sollte. Gamier Fleisch mit unangenehmen Gerüchen (wie Lammkeule, Darm -, und pate) kann auf die sehr robusten Aromen von starken pikanten Kräutern.

+184
DryLabRebel 06.07.2016, 13:52:43

Zwei Dinge:

Erste im Handel erhältliche Buttermilch ist tatsächlich, die Milch wurde leicht gezüchtet, um zu erhöhen die Menge der Milchsäure; deshalb schmeckt er herber. Meine Großmutter 'Buttermilch', indem manche Milch an der Theke zu lassen, es zu gären. Denn das erhöht die Menge der Säure, eine Menge von Rezepten (wie Brötchen oder Kekse) - mix-Buttermilch mit Hefe zu Sauerteig den mix.

Zweitens, die Reihenfolge Sie Hinzugefügt werden könnte, egal. Ich bin nicht vertraut mit dem Rezept, aber er könnte wollen, fügen Sie die butter in einem früheren oder letztere Zeit. Er könnte tun, dem ehemaligen Sahnen Sie die butter (butter und Zucker bei hoher Geschwindigkeit zu schaffen Blasen von Luft in die butter; es ist, was Sie tun, mit Kuchen), oder er könnte Falten Sie die butter in den mix später auf, um Verhornungen.

+109
Wodzu 05.12.2018, 21:32:26

Getan vor zwei Tagen. Öffnen, abtropfen lassen, Tauchen Sie die Bohnen in heißem Wasser wieder ablassen.

+107
Mumbleskates 18.07.2011, 22:56:53

Wie die meisten Gemüse, Brokkoli startet sehr fest und knusprig und weich wie Sie es zu Kochen. Kochen, dünsten und dämpfen tendenziell verringern crunchiness Linear, und mehr direkte heizt wie stir-braten neigen dazu, zu Kochen, die außerhalb mehr.

Der einzige wirkliche Sache, die wir empfehlen können ist hier, dass diese beiden Orte sind Kochen den Brokkoli in unterschiedlicher Weise oder für unterschiedliche Längen der Zeit.

Es ist keine Angabe der Zutat Qualität. Sie sind beide fast sicher mit das billigste, Sie können.

Und Bio-Brokkoli ist auch crunch standardmäßig und können gekocht werden, die unten zu einem Schwamm. Keine Anzeichen von GVO.

das Essen im chinesischen take-out-restaurants, um Geld zu sparen und dennoch einen großen Teil der Nahrung

Dude... Es könnte billiger sein, als eine vorbereitete Salat-bar. Es könnte sein, billiger als der Kauf alle one-off-Zutaten (die weit mehr als eine portion), aber take-out ist viel teurer als die Zutat Kosten.

Wenn Sie wirklich wollen, um Geld zu sparen, lernen, für sich selbst Kochen.

+106
allegro101 30.10.2016, 12:56:01

Suchen Sie für Erdnüsse. Gleiche Sache. Normalerweise können waren. Größeren Geschäften. Ram-brand Garbanozos bean ist das, was ich kaufe. Rot kann. Mit Foto von Kichererbsen auf Sie. Normalerweise in der Nähe von Ram Schweinefleisch & Bohnen im Shop.

+105
Seperman 10.11.2018, 13:19:12

Über 4 Stunden Ihre riskieren Potenzial Lebensmittelvergiftung entweder im Kühlschrank oder Kochen Sie es auf der Stelle. Neben Lebensmittelvergiftungen, halten Fische heißen, so lange wird über Kochen, es ist nicht gonna gut sein.

Schlage vor, Sie prep ist alles aus, dann Kochen Sie es auf der Stelle. Es werden Geschmack und Aussehen besser.

+62
Riptide 05.12.2010, 08:08:54

Ich verwendet, um zu Kochen, mein Fleisch (Rind, Ente) bei 58°C, aber ich habe nie gekocht foie gras von mir. Ist es möglich diese zu verwenden, Kochen-Methode für diese?

Ich Frage mich das, weil ich sah, ein Rezept mit Rind-Stück halb geöffnet mit einem rohen foie gras eingefügt. Dann wird das alles gebacken, aber mit normalen Kochen Temperatur+Zeit und ich möchte versuchen, niedrig-Temperatur-Kochen.

Danke

+62
drew7721 20.11.2019, 23:36:58

Inspiriert durch eine Frage, schütteln vs rühren--Teil dessen, was das ungewöhnliche an Mr. Bond Antrag ist, dass ein martini ist in der Regel gerührt anstatt geschüttelt; der übliche Grund ist, daß man rührt das Getränk zu vermeiden, Blutergüsse die gin.

Ich kann verstehen, Blutergüsse in den Kontext von, sagen wir, Blattgemüse oder Kräuter. Aber gin? Ich bin nur nicht sicher, was es bedeutet-oder ist es nur Teil der bar Mythologie?

+31
Chirag Shivalker 30.09.2010, 05:52:17
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