Fragen mit dem Tag 'chili'

Ist das coming-out von unter dem Topf oder aus dem Topf? Interessante Idee - würde die süße der maltodextrun ein Problem sein und wo würden Sie das Pulver in die Panade verarbeiten? Willkommen, Erfahrene B ...
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Re-Zweck-Sandwich-Cookies

Ich bin auf der Suche nach einem Rezept zur Wiederverwendung von black-und white-sandwich-Kekse mit der Glasur im inneren. Ich habe zwei Taschen meine Familie nicht Essen; ich würde es hassen, zu vergeuden. ...
01.11.2019, 20:24:31
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Wie Sie richtig genießen urad Bohnen?

Also ich habe heute versucht einen meiner (wie ich kürzlich gelernt habe, nicht so echt) indischen Gerichten: Dal Makhni (auch Dal Makhani). Es gibt unterschiedliche Rezepte, einige mix - urad Bohnen mit roten kidney-Bohnen, habe ich mich für eine, die man nur urad Bohnen. Wie auch immer, ich eingeweicht (bei Raumtemperatur) für mindestens 16 Stunden (einfach -, Kälte -, Leitungswasser), und noch in den fertigen Teller fanden wir kleine schwarze trockene Bohnen, deren Schale scheinbar noch nicht betroffen waren, durch das Wasser. Die B ...
11.12.2013, 16:21:21
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Kann ich machen, hart / knusprig Lebensmittel ohne Zucker oder Fett?

Ich fühle mich nicht "optimal" nach dem Verzehr von süßen oder fetthaltigen Lebensmitteln, aber ich vermisse die crunch der Müsli-Riegel oder ein Kartoffel-chip. Ich merke, dass die Bindung mit hard candy und Frittieren sind für verschiedene Verwendungen, so dass ich denke, ich bin zu Fragen, die mehr Allgemeine Frage, was macht die Dinge schwer? Mein food science Bruder erwähnt "cross-linking". Darüber nachzudenken, gibt es andere knackige Dinge wie Nüsse, Brezeln, "gebacken" - chips oder "geknallt" Reis-chips... Was m ...
19.03.2018, 17:06:51
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Gibt es eine alternative zur Kondensmilch?

In Dänemark haben wir nicht die Kondensmilch in unsere stammgeschäfte, und ich habe eigentlich nur gesehen, wie er in einem UK-import store vor ein paar Jahren. Gibt es eine alternative dazu oder kann man das Handwerk, es mit regelmäßigen Kochen Ausrüstung? ...
30.03.2013, 19:39:14
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Einfrieren und Auftauen Melone ist immer noch gut in den Kühlschrank?

Vor kurzem habe ich eine Melone in Scheiben geschnitten und steckte es in den Gefrierschrank für die zukünftige Verwendung machen einige einfache-und-kalt-shakes. Dann habe ich irgendwo gelesen, dass man es in den Gefrierschrank für eine lange Zeit ist nicht eine gute Idee, also zog ich es an den Kühlschrank. Ich würde gerne wissen, wie lange hält Sie sich im Kühlschrank und ist aufgetaut und in Scheiben geschnitten Melone gesund? ...
04.09.2011, 15:20:12
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Rohe Eier in Heißem Schwarz-Tee: verbreitet in der Ukraine? Die Richtige Vorbereitung?

Ich hörte ein Konto von jemandem, der studiert in der Sowjetunion in den späten 1950er, frühen 1960er Jahren. Sie sagte, als Sie serviert wurde gegeben, ein Glas mit einem rohen ei und dann den sehr heißen schwarzen Tee Hinzugefügt wurde. Dann, einen Klaps von butter auf der Oberseite. Ist das wahr? Ist das etwas, was im Allgemeinen so? Was heißt es? Sie sagte, Sie war krank zu der Zeit. Ist dies etwas, das nur für kranke Menschen? Es klingt lecker, zu mir; ich will wissen, wie es richtig vorbereiten, und die richtigen Anlass für das ...
11.11.2013, 07:57:19
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Ersatz für türkischen Paprika-paste (biber salçası)?

Ich bin daran interessiert, ein paar türkische Rezepte, die rufen Sie für rote Paprika-paste (biber salçası). Dies ist die einzige Zutat, die ich kann nicht scheinen zu finden, die in jeder lokalen Geschäften. Gibt es guten Ersatz für diese? Ich könnte mir vorstellen, Gochujang Stock ist wahrscheinlich nicht eine gute Passform (es ist zu süß), und dass andere Pfeffer-Saucen (sriracha, tabasco, etc.) wahrscheinlich die falschen Geschmack-Profilen. ...
29.01.2015, 15:06:22
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Ist es sicher, rohe Pilze, um den Geschmack einer Brühe?

Ich bin nach einem Rezept für ramen-Brühe. Es sagt, zu verwenden, die Hühnerbrühe und Kochen Sie es mit verschiedenen frischen Zutaten für 30 Minuten, um den Geschmack es, von denen die Pilze. Ein sehr unerfahrener Koch ich suchte online für den Umgang mit den Pilzen zum Kochen. Eine der Seiten, die ich fand, ist von der Norwegischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und sagt, dass die Pilze sollten in kaltes Wasser legen und zum Kochen gebracht, lassen Sie Kochen für 10 Minuten, um Giftstoffe zu entfernen, die in Ihnen ist, und ...
22.06.2010, 15:53:05
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Welche Art von Schleifstein zum schärfen einer nylon-Rand?

Ich habe eine ungewöhnliche Frage zum Thema Schleifstein. Obwohl dies nicht der Kante des Messers, ich dachte, dass vielleicht jemand hier sein könnte der vertraut genug mit dem Typen der Steine bieten eine Antwort. Bei arbeiten an der Elektronik ich verwende nylon-tools zur Vermeidung von Schäden an den Oberflächen, an dem ich arbeite. Das problem dabei ist, dass ich schnell Schaden, den ein Werkzeug entweder meine verlieren Ihren Rand oder durch chipping-und Rissbildung. Die Kanten dieser tools sin ...
17.11.2019, 08:39:30
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