Fragen mit dem Tag 'kitchen'

Welche Art von Stoffen zu tun, die Sie erwarten? Warum fragst du ihn? Ich bin damit einverstanden - habe ich immer drain meinen Boden Rindfleisch nach dem Kochen aber nur versucht, Spülen Sie es, wenn ich ...
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Was kann als Ersatz für Essig in sushi-Reis?

Wenn Sie nicht verwenden konnten, Reis-Essig (aus Gründen der Lebensmittel-Allergien, vielleicht), was könnte man stattdessen verwenden in der sushi-Reis? ...
22.05.2012, 02:52:15
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Kann ich das Kochen mit dem Feuer?

In japanischen restaurants, die ich immer sehen, dass die Köche macht verrückte Dinge mit dem Feuer, und schien sehr gut zu gegrilltem Gemüse durch die Beleuchtung die Dinge in Brand. Ich weiß, die meisten, die für die show, und dass der Vulkan wahrscheinlich nicht wirklich Kochen, die Zwiebeln, aber Kann ich mein Licht Pfanne auf das Feuer das nächste mal mache ich ein rühren braten, und bekommen Sie auch gekochtes Gemüse? Natürlich auf der Sicherheit Seite, neben der nicht dumm mit dem Feuer, gibt es noch weitere Bedenken hinsichtlich der Sicher ...
03.07.2011, 07:00:07
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Wie man 'richtige' Caribbean Roti

Nachdem schon die Karibik, ein paar mal habe ich verwendet, um Essen Roti von Straßenhändlern. Normalerweise werden die Jungen Burschen und Mädchen, die machen würde Sie zu Hause, legen Sie Sie in eine isolierte box und verkaufen Sie auf der Straße für ein paar Dollar (ec). Der wrapper, der diese leckere und sättigende snacks ist das, was macht Sie so fantastisch. Licht und fast durchsichtig, dass Sie es irgendwie schaffen, enthalten die scharf/Curry-Inhalte auch während der eater verschlingt es. Nun, wir können darüber streit ...
17.02.2011, 12:28:47
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Warum hat mein Turkish Delight kommen geschmacksneutrale?

Gestern machte ich Turkish Delight, und heute habe ich schneiden Sie es in Quadrate und schmeckte es. Das war das Rezept: 330 ml Flüssigkeit (Apfelsaft, frisch kalt gepresste äpfel, kräftiges Aroma) Eine kleine Menge von Ascorbinsäure, um zu verhindern, dass Apfelsaft von browning 330 Gramm Zucker 25g pulverisierte Gelatine Puderzucker Schritte: Kochen Sie Zucker und Flüssigkeit bis auf 115 Grad celsius Nehmen Sie die Wärme Fügen Sie Gelatine, eingeweicht in etwas von der Flüssigkeit Lassen Sie in einer k ...
14.09.2017, 08:38:27
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Auftauen Hähnchenbrust in marinade

Ich möchte Abtauung Hähnchenbrust und möchten, marinieren Sie Sie. Da die Zeit ein Problem sein kann, kann ich gefrorene Hähnchenbrust in zip-lock-Beutel mit der marinade? ...
04.05.2014, 15:23:55
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Kann ich machen, hart / knusprig Lebensmittel ohne Zucker oder Fett?

Ich fühle mich nicht "optimal" nach dem Verzehr von süßen oder fetthaltigen Lebensmitteln, aber ich vermisse die crunch der Müsli-Riegel oder ein Kartoffel-chip. Ich merke, dass die Bindung mit hard candy und Frittieren sind für verschiedene Verwendungen, so dass ich denke, ich bin zu Fragen, die mehr Allgemeine Frage, was macht die Dinge schwer? Mein food science Bruder erwähnt "cross-linking". Darüber nachzudenken, gibt es andere knackige Dinge wie Nüsse, Brezeln, "gebacken" - chips oder "geknallt" Reis-chips... Was m ...
19.03.2018, 17:06:51
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