Fragen mit dem Tag 'macarons'

Ich bin damit einverstanden, ich würde hinzufügen, Rosmarin, Thymian und Lorbeerblätter zu @SAJ14SAJ auf der Liste. Ich denke, es hängt davon ab, wie definieren Sie weich. Generell gilt, obwohl Hydrokolloide *n ...
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Wird Zucker hemmen Schimmelbildung?

Ich Las einen post von vorhin bezüglich Ahornsirup stehen gelassen über Nacht. Sie wurden gefragt, ob Ihre geliebten Ahornsirup war immer noch sicher zu konsumieren. In die Kommentare, die ich glauben, jemand brachte diese Frage, Frage ich, ich bin sicher, ich könnte die Forschung zu tun und finden Sie heraus, aber hey, was ist der Spaß daran. Also hier ist meine Frage, tut der Zucker im Ahornsirup oder jedes Produkt für diese Angelegenheit hemmen das Wachstum von Schimmel. Auch wenn seine wahre, wie viel Zucker wird benötigt, Prozentsatz weisen? Spielt es eine Ro ...
02.04.2010, 00:03:40
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Würzen alten non-stick-Aluminium-Topf?

Ich habe einen alten Satz von beschichteten Aluminium-Pfannen, die gewonnen haben Kratzer und verloren Ihre Antihaft-Beschichtung, in den letzten Jahren. Es ist nichts physikalisch falsch mit Ihnen, außer für die wenigen Mikrometer Teflon, die sind Abplatzungen. Ich wundere mich, wenn ich kann schrubben Sie die non-stick-Beschichtung und würzen Sie die Pfanne wie ich meine gusseisernen Pfanne (Mantel mit öl, dann gelten hohe Wärme in den Ofen). Ich brauche mit dem Griff zu entfernen, wenn die Würze, aber das sollte nicht das problem se ...
30.07.2016, 14:51:55
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Was ist Los mit meiner cookie-Teig?

Dies ist mein neuester Versuch zu machen, chewy cookies. Verwendet habe ich: 220 g butter, geschmolzen 200 g brauner Zucker 100 g weißer Zucker 320 g Allzweck-Mehl 320g 1 ganzes ei + 1 Eigelb Ich verstehe nicht, warum es sich für eine dunkle Farbe. Ist es, weil der braune Zucker? Chewy cookies benötigen einen hohen Braun-weiß-Verhältnis, nicht wahr? Eine weitere Sache, die ich bemerkte, beim mischen war, dass der Zucker (weiß und Braun) nicht mischen, leicht mit der geschmolzenen butter. Auch, chewy cookie und softbaked cookie die gleiche Sache? Hie ...
01.12.2018, 08:06:10
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Warum wird eingefroren, dann gekochten Fisch Geruch mehr und was ist dieser Geruch?

Ich habe bemerkt, dass wenn ich schnell köcheln lassen, Jungfische(und manchmal andere Fische, die eingefroren war at sea) im Wasser der Fisch/Wasser wird schnell stinkig. Ich bezweifle, dass es überkochen riechen, weil der Geruch beginnt zu erscheinen, als die Jungfische erwärmt und ist nicht da, wenn eingefroren. Um fair zu sein ich bin eine sensible Person, so wird bemerken, mehr Geruch/Geschmack dann andere, aber die Frage bleibt, wenn nicht überkochen, was das für eine Chemikalie? Wenn Sardellen eingefroren ist auf dem Meer, wenn gekocht von forzen 2 Monate s ...
04.02.2016, 14:25:24
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Was tun mit Eingelegten Feigen

Ich habe ein Glas eingelegte Feigen gekauft, ist für mich wie ein Geschenk, und würde gerne Regen Gebrauch machen. Irgendwelche Ideen?? ...
09.04.2010, 14:40:01
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Entfernen macaron Papier-Vorlage unter Silikon-Matte

Ich bin ein begeisterter Bäcker und bin nun auf der Kauf-Silikon-Backen-Matten. Allerdings, wenn ich realisiert habe, wenn ich am Backen von macarons, es sieht aus wie es sein wird ziemlich schwierig zu entfernen Sie das Papier macaron-Vorlage aus, unter der Matte. Jeder professionelle Tipps? ...
13.12.2018, 15:57:43
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Wie setze ich die Uhr auf meinem Ilve Backofen?

Ich kaufte vor kurzem ein Ilve Backofen second-hand. Ich kann nicht herausfinden, wie die Uhr/timer-Funktionen. Der Ofen ist 10-15 Jahre alt, und alle Anleitungen die ich gefunden haben, sind für die neueren/anderen öfen. Kann mir jemand erklären, wie man die Zeit einstellen und mit der timer-Funktionen? Was machen die 6-Einstellungen auf dem Zifferblatt bedeuten? Unten ist ein Bild von der Uhr gibt es ein vollständiges Bild von dem Ofen selbst hier. ...
30.04.2013, 13:20:30
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