Fragen mit dem Tag 'standards'

Wenn Sie keine Milch Krüge (eine nette Idee übrigens!) Sie können füllen einige Speicher-ziplocs mit Eis, und Tauchen Sie in das Lager. Die butter ist auch zu breit meiner Meinung nach, es macht verschie ...
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Lace cookies ZU Dünn?

Ich habe versucht zu machen https://myjerusalemkitchen.com/2011/05/22/dark-chocolate-almond-orange-lace-cookies-florentines/ (ich habe Biene den Honig nicht dattelhonig) und Sie schmecken GROßARTIG, aber Sie kam nicht richtig heraus. Sie im Grunde kam heraus, als ein Blatt von Karamell, SEHR Dünn. Ich habe versucht, lassen Sie die "Teig" cool mehr vor Aushöhlung der Pfanne und auf Backblech. Ich habe auch versucht, die Verringerung der Zeit in den Ofen. Mit einer tatsächlichen Teelöffel Messen, 8 von diesen (3 Reihe ...
02.05.2011, 18:44:57
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Wie mache ich mein Brot schwer, wenn gebacken?

Welche Zutaten füge ich zu meinem Brot-Teig zu machen, es schwer, wenn es aus dem Ofen? ...
04.08.2018, 11:35:04
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Was ist das beste Mehl für pizza-Teig?

Ich habe pizza-Teig und das Rezept sagt zu "gute Qualität Mehl" aber ich bin mir nicht sicher, was es bedeutet? Gibt es Unterschiede in der Qualität zwischen verschiedenen Arten von Mehl und wie kann ich das feststellen? ...
19.09.2014, 09:53:49
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Ärger braten ein ei auf einem Edelstahl-Pfanne

Ich kaufte vor kurzem eine Edelstahl Pfanne von AllClad, aber ich bin kämpfen, um es zu benutzen. Lebensmittel, insbesondere Eier, scheinen kleben leicht an der Pfanne, so dass es schwer zu bedienen. Es ist eine Frage, auf die Erfahrene Beratung, die sich auf das Kochen ein Omelett auf einem Edelstahl-Pfanne, aber ich denke, die Herausforderungen zu braten, ein ei sind anders und schwieriger. Ich habe in der Lage, um zu Kochen ein Omelett in dieser Pfanne, hab aber noch gelingen, mit einem SPIEGELEI. Suchen online habe ich gelernt, dass Tö ...
01.12.2011, 12:32:36
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Hühnerbrühe gallertartige

Ich machte die Hühnerbrühe vor kurzem von Hähnchen-Oberschenkel-Knochen und der Haut (brauchte nur die Beine von Fleisch und die Knochen-Sie-mit-Haut billiger waren). Nach Abkühlung im Kühlschrank landete ich mit gallertartige halbfeste Zeug unter einer Schicht von Fett ein paar mm dick. Ich entfernt das Fett, aber Frage mich, ob das "Lager" unterhalb es ist einsetzbar für alles. ...
28.07.2016, 10:22:49
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warum eine Zitrus-Früchte Rinde ist gekocht mehrmals machen Marmelade

warum die Zitronen-Frucht Rinde ist gekocht mehrmals, um eine Marmelade? i Bedeutung gekochte mehrere Zeiten zu reduzieren Säure oder Bitterkeit oder was? ...
23.09.2019, 18:02:03
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2000g Sauerteig boule in mittleren und großen Niederländisch-Ofen

Ich habe gerade angefangen, um in Backen. Machte ich meine eigenen starter und ich habe nach der tartine Brot Rezept zum Erfolg. Das problem, das ich ständig laufen in, obwohl, ist schwach Backofen Frühling. Ich verstehe, dass es gibt eine Reihe von Faktoren, die schwieriger zu isolieren, die in diese zu gelangen. Trotz meiner Brote pancaking, ich bin in der Regel in der Lage zu bekommen eine ziemlich schöne Loch-y-Krume, die führt mich zu glauben, dass der Unterschied zwischen den Laib-Größe, und mein ...
18.10.2013, 13:21:18
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Würzen alten non-stick-Aluminium-Topf?

Ich habe einen alten Satz von beschichteten Aluminium-Pfannen, die gewonnen haben Kratzer und verloren Ihre Antihaft-Beschichtung, in den letzten Jahren. Es ist nichts physikalisch falsch mit Ihnen, außer für die wenigen Mikrometer Teflon, die sind Abplatzungen. Ich wundere mich, wenn ich kann schrubben Sie die non-stick-Beschichtung und würzen Sie die Pfanne wie ich meine gusseisernen Pfanne (Mantel mit öl, dann gelten hohe Wärme in den Ofen). Ich brauche mit dem Griff zu entfernen, wenn die Würze, aber das sollte nicht das problem se ...
30.07.2016, 14:51:55
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