Irgendwelche Tipps für die Entgasung vermischt Suppe?

Ich finde cremige Suppen und viele andere dickere Flüssigkeiten zu flauschig für meinen Geschmack nach der Mischung. Ich konnte es tun die altmodische Weise, indem Sie zu zwingen, durch eine Mühle/Sieb; muss ich?

Andere Tipps zum klopfen, noch ein paar mehr Blasen, die neben ein paar knallt der Topf. Ich habe versucht, schlagen, und die Blasen an der Oberfläche aber nicht sicher, ob schlagen, ja Sie erstellt.

+688
MikeLRoy 08.01.2018, 06:23:10
30 Antworten

Bisher habe ich versucht es zweimal. Als ich das erste mal gekocht Beine und Schenkel bei 60 ° C für eine Stunde und eine Hälfte; das zweite mal, dass ich gekocht, zwei Brüste zu 60 ° C für etwa 45 Minuten. Beide Male das Huhn kam wirklich hart, und der Muskel war wirklich strähnig. Ich nehme an, dies bedeutet, dass ich nicht Kochen das Huhn lange genug, bin ich richtig? Wenn ja, wie lange muss ich das Kochen das Huhn, und bei welcher Temperatur?

EDIT: ich meinte faserig, nicht sehnig, wie ich gesagt hatte zuvor.

+938
hazelnut97 03 февр. '09 в 4:24

Wenn Sie Ihre Eier vom Supermarkt, Sie werden nicht schlüpfen. Dies ist der Fall mit den Eiern, die man für Essen aus fast jeder beliebigen Quelle.

Hennen legen Eier, auch wenn Sie nicht, äääh, der Paarung mit einem männlichen. Jedes ei gelegt, unter diesen Umständen wird nie schlüpfen, denn es ist ungedüngt, und das ist der standard der Praxis für kommerzielle ei-Betrieb.

Nun, wenn Sie einen free-ranging Henne und ein Hahn zu, und Sie sind nicht auseinander gehalten, dann, ja, Sie könnte sich eine befruchtete Eizelle. Und das ei gehalten werden muss, richtig warm zu schlüpfen.

+930
brenner 25.08.2010, 18:37:51

Für den speziellen Fall der nur mit es wie eine grüne, krautige garnieren oben auf einem asiatischen Gericht: In einigen Fällen, in dünne Scheiben geschnitten Frühlingszwiebeln die grünen werden das gut machen (anderer Geschmack, gleiche Funktion: grün und bieten einen visuellen und flavour-wise Gegensatz zu den gekochten Zutaten).

+908
Afira777 24.03.2017, 17:13:44

Ich habe mir überlegt, von der Zubereitung von Fisch und Rind filets mit Pyrex Geschirr gefüllt mit Gemüse-öl ein guter Wärmeleiter ist um die Nahrung. Köche wurden öl pochieren von Fisch, für das Alter. Luft ist kein so guter Wärmeleiter, damit die Luft entfernt, aus dem foodsaver Beutel. Sicher, einige der Säfte, die Fisch oder Rindfleisch wird am Ende im ölbad, aber ich bin bereit zu opfern, etwas für meine Gesundheit. Kunststoffe Laugen, viele Chemikalien, mit und ohne Hitze (wir haben nie die Wärme-IV-Beutel und Schläuche, noch ist es bewiesen, Sie Laugen schädlichen Chemikalien) also nur zu wissen, BPA aus (nur, nachdem der Verbraucher Empörung) macht mich nicht fühlen besser.

+866
Williamd 20.07.2018, 22:36:10

Die Anweisungen auf das Paket der großen Reis-Nudeln sagt einfach nur genießen Sie für 6-7 min.

enter image description here

Das Tat ich und dann briet Sie in öl und Soja-sauce, aber Sie waren immer noch zu knackig. Ich will einfach nur, um Sie zu Essen, als eine Seite, nicht in pad thai oder etwas ähnliches.

Soll ich eigentlich Kochen bis Sie die gewünschte Weichheit und ungefähr für wie lange?

+854
mdma 18.06.2012, 17:50:43

Etwas butter gemischt mit Sonnenblumen-öl, um zu machen, mehr streichbar. Haben Sie überprüft, die Zutaten-Liste (wenn es eine ist) auf der butter?

+846
Bin Yang 21.08.2014, 00:31:32

Wenn Sie lieben Kühe im besonderen, denn Sie sind nett und geben uns Milch, die Sie ersetzen könnte, einige andere hooved Tier.

  • Ich kann nicht wirklich sagen, der Unterschied zwischen gefarmt bison und Rind. Erhalten Sie bison Fleisch in eine Menge von Lebensmittelgeschäften jetzt.

  • Hirsch oder Elch kann bestellt werden aus Spezial-Lebensmittel und auch die haben, dass schweren Fleisch-Geschmack. Oder vielleicht kennst du einen Jäger? Oder vielleicht können Sie Jäger werden! Es gibt zu viele Rehe in eine Menge von Orten, und es ist eine Verschwendung, nur haben Sie bekommen von Autos getroffen. Einige Ortschaften sind praktisch betteln Jäger zu kommen und helfen, mit der überschüssige Hirsch.

  • Goaty goaty Ziegenfleisch ist wohl die umweltfreundlichste großen Vierbeiner Fleisch. Ziege curry jamaikanischen Stil ist genial und jetzt habe ich eine schwere Ziege jones. Danke.

  • Pferde-Fleisch ist schwer zu bekommen in den USA aber anscheinend Polnisch Pferd-Fleisch genannt wurde, Rind-und fed, um die Briten und Sie waren glücklich, bis Sie herausgefunden haben. Sie würden denken, nach Rinderwahn, Sie würde glücklich sein, für ein Rind ersetzen.

  • Ich hatte Kamel Fleisch einmal in Australien. Es ist sehr viel rotes Fleisch mit einer schweren Fleisch-Geschmack. Ich sehe können Sie, um Kamel-Fleisch in den Staaten. Ich denke an all diese camel ist die beste Lösung für Sie.

+826
Woolly 31.01.2015, 07:58:41

Definieren Sie "knallte"...

Kurz gesagt, die "pop" zu tun hat, mit verschiedenen Druck innerhalb und außerhalb der können. Einmal die können entsiegelt worden ist oder durchbohrt, der Druck gleicht sich aus, was ein sound.

Die Frage, die bleibt ist , warum es einen Unterschied und guestimate, wie viel.

Eine leichte Differenz ist in Ordnung - wahrscheinlich, weil die Bedingungen (Temperatur, Druck) waren etwas anderes am Werk als in Ihrer Küche.

Aber es ist die - zugegebenermaßen seltenen - Fall, in dem der Inhalt einer kann nicht richtig pasteurisiert / konserviert. In diesen Fällen, bakterielle Wachstum passieren könnte, was zu einer überschüssigen Druck, dass macht einen ganz eigenen sound. Die Speisen können oder können nicht riechen "off". Es gibt Bakterien, wie Clostridium botulinum , die gedeihen unter anaeroben Bedingungen und produzieren eine geschmacklose, aber gefährliches Gift. Also wenn ein can erscheint gewölbte oder Anzeichen von übermäßigem Druck beim öffnen (oder die Gläser Locker das Vakuum Siegel und nicht "pop"), ist es absolut ratsam, entsorgen Sie den Inhalt.

Das heißt, deine Ananas ist wohl auf einem sehr niedrigen Risiko von Botulismus, ist weit mehr wahrscheinlich in protein-reiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch und Hülsenfrüchte, aber nur Sie gab es, als Sie geöffnet, Ihr können und eine informierte Entscheidung treffen können.

Und immer daran denken, Regel keine.1 der Lebensmittelsicherheit: Wenn Sie Zweifel haben, werfen Sie es aus.

+777
Mickel Carven 19.11.2014, 18:16:18

Klar, dass das Aroma der getrockneten Pilze ist Verschieden von frische. Sie werden wahrscheinlich weniger, je nach Pilz. Aber, um Ihre Frage zu beantworten, speziell, rehydrieren ersten.

+755
gchiconi 23.03.2012, 09:36:24

Ich habe gestern mit Garnelen, Glasnudeln, frische avocado,cukes etc und ich habe Sie 1 Uhr gestern. Ich hatte 1 Links, damit ich wickelte Sie dicht in Plastikfolie{ich dachte, mit der klebrigen Reis-Papier, werde ich nie verstehen werde ausgewickelt}. Ich lagerte Sie in das ei-Fach von der refrig und Schloss den Deckel. Heute Mittag um 12, es ausgepackt, schön, ich schneiden Sie es in der Hälfte, um Sie zu inspizieren. Avocado war noch nicht mal Braun. Schmeckte so toll wie gestern. Für diejenigen von Euch, die Probleme mit Rollen, versuchen zu finden, square-Reis-papers. Sie sind 9x9 Quadrat und legen Sie Sie auf einer Platte wie in einem Diamanten(1 Punkt oben,1 unten und 1 auf jeder Seite. Platzieren Sie Ihren junk in der Mitte und Falten Sie die linke Seite, Rechte Seite in, dann roll wie normal. Es gibt Ihnen mehr Platz zum arbeiten und Sie werden nicht annähernd so eingeschüchtert.

+720
Martin Lyne 28.12.2015, 23:08:11
  • Zucker. Mit den Effekten hat es in eine marinade.

  • Karamell-Färbung. Gut, es Farben und Karamell.

  • acid. Sowohl die (flüchtige) Kohlensäure und die Phosphorsäure (nicht, dass viel davon - unverdünnt Phosphorsäure ist eine starke ätzend!). Möglich tenderizing Wirkung, Geschmack-enhancer, und Sie haben Einfluss browning Reaktionen auf der Oberfläche (wahrscheinlich balancing die schnellbrünierung von alle Zucker). Einige cola-Marken sind so Sauer als reiner Essig!

  • verschiedene Gewürze/Gewürzextrakte, von denen einige würde auch gut geeignet zu herzhaften Küche: Zimt und Muskat, Zitrus-öle (und auch Vanille, das ist fraglich Verdienst in einem herzhaften Rezept).

+663
Sudipta Mondal 06.01.2012, 11:51:37

Ein Kommentar von @nadjacs ist direkt auf das Geld hier: die Wahl der Pfannen Kochen ist nicht Ihre primäre Methode, um Ihr Gemüse nicht matschig werden. Ihr Gemüse wird matschig, weil Sie verloren haben, Ihre zelluläre Struktur Stärke. Ein Teil davon kommt von der Flüssigkeit in die Zellen zu erweitern, wie es friert, Schäden, die Zelle Grenzen. Teil kommt aus der Beschädigung erstellt durch die Wärme, da es langsam beginnt, sich zu zersetzen der Zellwände. Sie wollen deshalb, um zu Kochen diese Gemüse so schnell wie möglich, und sofort servieren.

Die erste und wichtigste Sache, die Sie tun könnten, wäre Auftauen das Gemüse zu Holen Sie sich die Zentren wärmer: dies kann in der Mikrowelle, solange Sie nicht in die Mikrowelle, bis Sie heiß sind.(Mikrowellen sind in der Regel ziemlich gut über die Heizung bis die Mitte der Dinge, als die Mikrowellen-Wellenlänge ist Zentimeter lang oder so.)

Das Gemüse in eine unter rühren braten, nicht Kochen, vor allem durch Wärme, Kontakt mit der Pfanne, aber durch die immer gedämpft. Sie möchten der Dampf so heiß wie möglich zu bekommen, das Gemüse warm wie schnell wie möglich. Für diese, dicker woks in der Regel besser. Meine Erfahrung mit Edelstahl-woks wurde, dass Sie dünner, so dass Sie senken Ihre Temperatur schneller und geben Sie weniger heißer Dampf für rühren-braten Sie Ihr Gemüse.

+640
Grant Slabbert 15.07.2011, 04:18:55

Lebensmittelqualität Einweg-Handschuhe funktionieren (latex oder andere). Waschen Sie Sie zuerst, wie viele haben auf Stärke basierenden Trennmittel in Ihnen, die möglicherweise Auswirkungen food-Präsentation

Sie können entweder eine Vakuumpumpe, oder einfach nur Tauchen gefüllten Handschuh in Wasser nur unten die öffnung um so push-out der Luft. Dann binden Sie mit Küchengarn. Sozusagen die Umkehrung einer party Ballon

+600
Pedro Nunez 02.09.2014, 23:50:03

Aus Ihrer Verbindung, und einige andere Quellen, es scheint, dass lenghwise geschnittenen Gurken geben Sie mehr Farbe eindringen (und wohl auch Geschmack zu).

Da das hinzufügen von zu viel kool-aid für die Farbe würde auch den Geschmack ändern, würde ich mit etwas Lebensmittelfarbe Produkt.

+578
DorisJFairley 18.03.2013, 07:36:44

Ich bin mir nicht sicher, welche Art von Antwort erwarten Sie von der kollektiven Weisheit hier, die beruhigen - fast wie ein Aufruf zur anti-Behörde...?

Die referenzierte Website wird insbesondere erwähnt, dass die Reinigung von Kochgeschirr und mehr als eine high-end-Unternehmen (Ihre All-Clad sowie Calphalon) erscheinen, empfehlen das Produkt.

Ich habe viele Dinge zu reinigen, Kochgeschirr (oder Besteck), dass möchte ich nicht einnehmen. CLR ist eine gemeinsame Entkalker für hartes Wasser-unter anderem, dass ich wirklich nicht wollen, zu schlucken, aber es macht kurzen Prozess mit der Reinigung der Kaffeemaschine.

Wenn ich lagerten in meinen jüngeren Tagen als Pfadfinder, haben wir eine drei-Schüssel-Wasch-Technik, wo man war heiß, gut gechlortes Wasser zu töten, alle verbleibenden Bakterien. Noch einmal - ich möchte wirklich nicht zu sich nehmen wollen, die bleichen, aber es machte mich glücklich zu sein, Essen von bekannten sauberes Geschirr!

Don ' T wissen, ob dies helfen wird, Ihren Fall oder nicht, aber viel Glück auf jeden Fall.

+559
Drflash 14.10.2011, 22:18:37

In den Armen Schüler-oder Jugendbetreuer Tagen war es beliebt, um nie endende Suppe, einen großen Topf auf dem Herd, das war aufgefüllt mit neuen und übrig gebliebene Zutaten, wenn verfügbar.

Normalerweise wird die pot gespeichert wurde, über Nacht in den Kühlschrank.

Lebensmittel Hinzugefügt wurden, manchmal Platte, Reste von Kolleginnen und flach (Anteil Haus) mates, wer würde im Gegenzug Essen die Suppe auch.

Die meisten Tage, die anderen Zutaten wäre frisch(ish) Gemüse, Bohnen, Getreide und Frischfleisch-Produkte stammen aus der lokalen Metzger als Geld erlaubt.

Rosenkohl wo verboten, und so wurden starke Gewürze (Sie hat diese auf Ihrer Schüssel vor dem servieren).

Auch für Ironie, eine große (gereinigt) Stein ist immer Links in den Topf.

Frisches Brot gab es manchmal im Ofen gebacken, während geknackt Knochen wurden bräunen, aber der Ofen war oft eine elektrische und Umwelt-tödliche Falle.

Den Topf gehalten werde bis zu den Sommerferien, und niemand bekam eine Lebensmittelvergiftung in meiner Zeit, oder von jedem Schüler Geschichten, die ich je gehört habe.

Diese Art von Aktivität ist aufgezeichnet in der Geschichte als eine beliebte Ressource-sparende Idee.

Sind es echte Lebensmittel-Sicherheitsrisiken, die mit dieser Methode des Kochens? Und keine eigentliche Studium dieser Technik, die jemals veröffentlicht worden?

Ich noch empfehlen, dieses Geld sparende Idee für die aktuellen Studierenden, die nicht scharf auf schlechte Praktiken fortgeführt wenn.

+537
concept47 21.01.2015, 01:10:28

Ich wasche meine Brust im kalten Wasser, dann fügen Sie reiben auf beiden Seiten. Mit grill vorgeheizten 200 Grad. Ich habe dann Spritzen-Spitze der Brustkorb mit Flüssigkeit Rauch und lassen Sie sitzen auf dem Zähler nach oben für eine Stunde. Dann legen Sie auf dem grill Fett-Seite nach unten für 30 min. Dann flip zu Fett Seite nach oben und Spirituosen, die mit flüssigem Rauch. ( verwenden Sie nur außerhalb Brenner. Keine direkte Hitze) Kochen lassen für etwa 4 Stunden, oder bis getan, wie Sie es mögen. Geister, die jeder so oft zu feucht halten. Ich bekomme viel Aroma ( geräuchert Geschmack) und zart Brustkorb, aber keine Rauch-ring. Aber Aslong als es schmeckt, ich don ' T care bout a perty Rauch-ring.

+522
PhoWright 02.06.2011, 17:41:24

Ich habe vor kurzem begonnen mit overnight oats zum Frühstück, die großen Werke, denn Sie sind so einfach und leicht. Ich Frage mich aber, wie der morgen dunkler und kälter es wäre schön, um Sie warm, ich würde am ehesten tun dies, indem Sie microwaving Sie für eine minute oder so. Ich bin zögerlich, doch als ich bin mir nicht sicher, wie Sie Sie alle Zutaten reagieren würden als in der Mikrowelle zubereitet. Ich werde meine standard-Rezept unten;

  • Haferflocken
  • Milch
  • Griechischer Joghurt
  • Frische Erdbeere
  • Goldener Sirup
  • Banane (optional)

Dank

+500
Jacinto Barbeira 06.06.2014, 18:13:40

Ich schweben, mein Eis mit Diät-Pepsi. Ich bin immer sehr aufgeregt, wenn das Eis bekommt knusprig. Es wird knuspriger, wenn ich mit kalten soda anstelle der Raumtemperatur. Ist mein soda einfrieren im Eis?

+367
Beesse1989 23.09.2014, 10:38:10

Ich verstehe die Absicht, den Rat, immer Fleisch und Gemüse, die Vorbereitung der Werkzeuge und Bereichen getrennt ist, um eine Gewohnheit zu etablieren, die Möglichkeit zur Vermeidung von cross-Kontamination in Fällen, in denen Sie nicht gehen, um zu Kochen das Gemüse so viel oder überhaupt; und ebenso in einer catering-Umgebung in der Lage sein, um sichtbar zu zeigen, dass Arbeit, so dass Kreuz-Kontamination kommen kann.

+305
Adeel 19.04.2016, 09:48:38

Nein, das Wort "Innereien" ist nicht Gegenstand der kulturellen Variationen. Es basiert auf der tierischen Biologie und beschreibt die inneren Organe wie Darm, Leber und Herz. Aber ich glaube nicht, dass dies ist, was Sie Fragen wollte - Ihr Titel ist über die "Innereien" aber deine Frage Körper über unerwünschte Nahrung.

Was ist kulturell bestimmt ist, welche Teile des Tieres (und auch die Tiere) gefressen, und die "indedible" oder ekelhaft. Auch die relative Attraktivität des tierischen teilen variiert, wie in Ihrer Beschreibung.

Es kommt vor, dass in den heutigen USA, wo die meisten unserer user kommen aus Innereien wird als unerwünscht. Beispiel: gestern habe ich zufällig auf ein cracked.com Artikel, die beschrieben einen Fall, wo jemand angeklagt eine-food-Kette gefunden zu haben, ein "lizard tail" in einer Ihrer sandwiches und die Nahrungskette untersucht und festgestellt, dass die sandwich-Fleisch war 100% Huhn, und der Verdacht lizard tail war eine Vene. Der Artikel lächerlich gemacht das Unternehmen, was bedeutet, dass eine Vene in Ihr sandwich ist sogar grosser, als Eidechse Fleisch in ihm.

Nun, ein comedy-Website ist in der Regel nicht als eine zuverlässige Quelle, aber es ist toll für eine Sache: offenbart die überzeugungen und Haltungen tief verwurzelt in einer Kultur. Es spielt keine Rolle, ob die "fand ich eine Eidechse, Schwanz im sandwich" Unfall tatsächlich passiert ist, es wichtig ist, dass die Venen als eklig durch die Amerikaner. Wie salamis verpackt im guts - "Naturdarm" - in einer Zeit, in der "Natur" ist ein marketing-argument, vergleichbar mit dem, was "heilig" war im Mittelalter und Wurst, die aus geronnen Blut. Innereien ist einfach eine von mehreren Kategorien von Fleisch heutigen Amerikaner finden unerwünscht, zusammen mit Knorpel, Fett und Blut.

Jede Kultur hat Ihre Normen, was gegessen werden soll und was nicht, oder was als lecker ist und was nicht. Und den Genuss von Lebensmitteln ist stark beeinflusst durch diese Normen, sowie Ihre Erwartungen, wie es schmecken sollte, und Ihre Vertrautheit mit ihm. Die Idee, dass der "Geschmack" ist eine Objektive Messung der einige echte Qualität der das Essen in unserem Mund ist ein Irrglaube. Genau wie bei jedem anderen Sinn, es ist eine Bewertung, unser Nervensystem, macht, bezogen auf alle Eingänge zur Verfügung stehen - die Chemische Zusammensetzung von dem, was erfüllt unsere Geschmacksknospen und olfaktorischen sensoren, die unser Gedächtnis und unsere aktuellen Emotionen. Und Kultur ist Teil davon, weil es in unserer Erinnerung, und auch da verändert es unsere Interpretationen einer bestimmten situation, die wiederum löst unterschiedliche Emotionen. Also ja, was Eure definition von "schlechtes Essen" ist, ist sehr viel Kultur-abhängig ist, werden es Innereien oder etwas anderes.

+219
Justine Donadilla Bautista 18.12.2015, 17:29:08

also habe ich versucht zu tun, einige seltsame experiment Schmelzen und jolly Rancher. Aber Sie klebte an der Schale. Ich KONNTE NICHT Holen Sie ab. Also was ich getan habe war setzen Sie ein wenig Wasser in die Schüssel. Dann habe ich in der Mikrowelle erwärmtes es für 30 Sekunden, die überprüfung auf Sie alle zehn. Nach den dreißig Sekunden, die ich nahm es heraus, (Seien Sie vorsichtig, es ist heiß) und wechselte das Wasser. Ich Tat dies, bis die Rancher waren schließlich verschwunden. Ich weiß nicht, wie es funktionieren würde, für andere Süßigkeiten, aber es funktioniert großartig für jolly Rancher.

+215
Vijay Tipnis 21.05.2015, 20:28:54

Die beste Erklärung die ich je gesehen habe, was espresso wirklich ist , können hier gefunden werden. Es beginnt mit den Grundlagen, und wenn Sie Lesen, die PDF-Datei unten auf der Seite, bekommt in einige der details.

Die Sache, die macht espresso espresso ist, dass der hohe Druck in der Maschine-Extrakte viel von der aromatischen öle aus dem Kaffeesatz, die form der "crema" auf der Oberseite des espresso. Sie nicht bekommen, diese emulsion von ölen bei normaler Druck, also egal, wie stark Sie machen einen Tropf-oder drücken Sie den Kaffee, es ist kein espresso.

Dr. Joseph John gibt oft Gespräche bei Kaffee Messen, und er verkauft eine hervorragende espresso-Mischung. (Ich bin nicht in Verbindung mit Josuma Kaffee, außer als zufriedener Kunde.)

+196
alkidor 01.05.2014, 00:18:22

In einer verwandten Frage, ich fragte nach überzug mit Brot für die Probenahme chili. Hier muss ich finden, eine Kühlung, als in die Wärme aus den capsaicin mit Fetten, garnieren.

Für diese Frage würde ich gerne wissen, wie zu garnieren. Ich mache Speck und pulled pork chili, und eine glatte, dezente Garnitur zu nehmen, die Schärfe der Paprika. First off, werde ich das abstauben der Spitze mit einer Mischung aus Ernährungs-Hefe und einem smidge der dround Kaffee und gemahlen, getrocknet orange rind.

Anfangs war ich von der Idee begeistert, ein Speck gewürzte Eiscreme, serviert auf der Seite des Brotes mit einem hal-Streifen von Ahorn-Speck kandierte, in den Ofen mit Licht brauner Zucker. Die Idee des seins in der Lage, einen ganzen Löffel chili und dann knabbern die Garnitur ist sehr Ansprechend.

Ich schlug die Idee bei einem Freund und fügte hinzu, "aber ich möchte es nicht eingefroren zu werden oder zu Schmelzen." Die Kälte wäre unmöglich, mit der schwere textur, die chili und Schmelzen stören würden, die bestäubt Richtfest.

Wir kamen mit einer Mischung aus saurer Sahne und Sahne-Käse, mit ein wenig Pfeil-Wurzel, die ein Flockungsmittel (da er halb-kalt, ich will es behalten, Steifheit auf der Oberfläche der chili). Im Grunde, mischen Sie Sie alle oben mit einigen der bits von kandierten Speck und einigen Gewürzen, dann Frost über Nacht in den Kühlschrank zu heiraten, die Aromen, bis die Konkurrenz Zeit.

  • Was Verhältnis der obigen Mischung müssen relativ zum Pfeil-root (ich habe nicht verwendet es vor)? Vom Teelöffel, Esslöffel, Bruchteil von einer Tasse pro Tasse mit der Milch?
    • Gibt es eine bessere Flockungsmittel für den Zweck
    • Gibt es Geschmack/textur-Probleme mit der Pfeil-root, dass ich bewusst sein sollten mit zu beginnen, und speziell im Zusammenhang mit der sauren Sahne / Frischkäse?
  • Gibt es eine bessere Lösung für das problem; das ist, was andere Art von Eis, wie garnieren, könnte ich verwenden, dass würde widerstehen Schmelzen für ein bisschen Zeit, und würde haben eine glatte textur und in der Lage sein zu knabbern mit kleinen Kugeln aus dem Löffel?
+192
Aroona 23.11.2012, 06:48:11

Ich bin dort gewesen, also ich kann Euch aus Erfahrung sagen, dass es zu spät ist. Das einzige, was Sie tun könnten, ist, mischen Sie es mit einer neuen charge von undersalted kimchi, aber das ist weit mehr ärger als es Wert ist.

Eine weitere Möglichkeit, die ist stark davon abhängig, wie oversalted Ihr kimchi, das wäre, um mit ihm Kochen. Wenn Sie nicht Salz das Gericht, könnten Sie es in gebratenem Reis oder ähnliches mit gewissem Erfolg (wieder, ich spreche aus Erfahrung).

+166
Max Ferreira 19.03.2012, 04:34:54

Ich fülle eine große Schüssel mit warmem Wasser, fügen Sie einen Esslöffel Zitronensaft und einen Esslöffel Backpulver zum Wasser. Dann habe ich mit einem weichen nylon-Borsten-Bürste zu schrubben, die äpfel mit dem Wasser und lassen für ein paar Minuten einweichen.

Sie werden sehen, dass das Wasser die Farbe wechseln, von der Wachs-und Schmutz. Spülen Sie die ausgeschaltet und die äpfel werden schön und sauber. Dies funktioniert für die Gurken auch.

+155
gortex 30.12.2012, 10:11:32

Ich mache Lasagne ohne zu Kochen die Nudeln die ganze Zeit! Ich habe auch andere Nudel-Aufläufe ohne zuerst Kochen Sie die Nudeln. Wenn Ihre sauce ist "nass" genug ist oder wenn Sie fügen Sie ein wenig extra Wasser, um Ihre Soße, er kocht gut! Die meisten Gerichte, die ich machen, Backen Sie für ungefähr eine Stunde und das ist viel für pralles bis Nudeln mit der gleichen textur wie gekochte Voraus. Ich mag, um sicherzustellen, dass alle Nudeln bedeckt sind, in die sauce, sonst könnten Sie immer noch schwer. Dies funktioniert für alle Arten von Nudeln!

+143
Chris Connett 17.12.2011, 02:20:28

Meine Gewürze sind zu zahlreich, um bequem zu speichern auf einem Fleck. Ich in der Regel kaufen bulk-Gewürze bei Whole Foods, und füllen Sie meine eigenen shaker Gläser. Falls möglich, kaufe ich ganze Gewürze für ein maximum an Aroma-retention und mahlen Sie selbst mit einer Kaffeemühle. Extra bulk-Gewürze und ganze Gewürze sind gespeichert in meinem Gefrierschrank für Langlebigkeit.

Einmal im Boden (oder in Blatt-form), Gewürze gehen Sie auf einem rotierenden Karussell, sortiert nach Kategorie (grün, Kräuter, Paprika und scharfe Gewürze, etc). Diejenigen, die erhalten seltener Nutzung (Kurkuma, garam masala) oder kamen in Ihren eigenen shaker Container (Knoblauch-Pulver, Zwiebel-Pulver) gehen in den Schrank.

ALLE meine Gewürze haben, die Etiketten, wenn Sie gekauft wurden. Ich habe gelernt die harte Weise, dass es der einzige Weg, um sicherzustellen, dass Sie drehen Gewürze, bevor Sie verlieren die subtileren Aromen. Grüne Kräuter und gemahlene Gewürze verlieren Ihr Aroma besonders schnell, vor allem, wenn Sie gespeichert sind, in Plastiktüten oder Gläser, die nicht gut verschließen.

+132
nais 29.02.2012, 13:04:32

Sie war versucht zu suggerieren, ein Japanisch-Stil "kleinen" Messer (kleine version eines gyuto) an die Stelle einer im europäischen Stil Küchenmesser. Das Fleischmesser ist in der Regel länger als 20cm, und zwar dünner als ein Kochmesser, um Hilfe im slicing, ist immer noch robust genug, um die Bewältigung der Gelenke von gekochtem Geflügel, unterstützt von seiner Spitze. Eine Brotschneidemaschine ist noch länger, und entworfen, nur für das schneiden von Scheiben von einem braten: es kann nicht einmal einen Punkt an der Spitze. Es wird lange dauern, weil hin-und her Sägen erforderlich, durch die kürzeren Messer ziehen kann, abgesehen zartes Fleisch und einfach lassen Sie die erste Ebene des Schnittes als Sie sah, dass Sie mit roh und uneben Scheiben schneiden.

Wenn Sie sich für eine Reine slicer in einem japanischen Stil für elegante Scheiben Putenbrust oder steak fajitas, ein yanagi oder sujihiki würde Ihnen besser dienen, als ein petty - das santoku sollte in Ordnung sein, für die Verfugung ein warmes Vogel oder rack der rippen. (Amerikanische Starkoch Rachael Ray verwendet Ihr für diesen Zweck die ganze Zeit auf Ihrem TV-show.)

Sie haben vorgeschlagen, die petty aufgrund der dünne der Klinge... oder Sie könnten nicht gehabt haben, eine richtige slicer im Lager an der Zeit.

+94
ThePowerFulldez 05.06.2019, 11:04:40

Ich mache eine Rezept, die fordert, Emulgator Feste Schokolade mit einer warmen Milch - /butter-Mischung. Die meisten Artikel online sagen, Gießen Sie die heiße Milch auf die Schokolade.

Wäre es nicht, aber einfacher, nur werfen Sie die Schokolade in den Topf mit Milch auf den Herd und mischen Sie es dort? Gibt es einen Unterschied zwischen den 2 Methoden?

+35
Elizabeth Shawn 18.01.2018, 06:48:10

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