Kann Grapeseed oil als essbar nach passieren des Verfallsdatum?

Wir haben eine un-geöffnete Flasche Traubenkernöl, dass sich begraben hat entfernt und nie verwendet.
Es hat 'am besten, indem 3/31/2012' auf dem Etikett.

Sollte ich einfach werfen Sie es aus oder ist es eventuell noch gut? Es ist aus Italien und ein 'gold medal winner' so würde ich es vorziehen, nicht um es zu werfen, wenn ich nicht muss.

Ist es gesundheitliche Risiko der Verwendung? Gibt es eine Nutzung, die wären besser als andere (z.B. keine Verwendung für Salat-dressing aber noch OK in der Pfanne)?

+970
Elata 29.06.2015, 02:07:00
32 Antworten

Die Spaltung passiert viel weniger, wenn die Brötchen frisch sind. Versuchen, Ihre hot-dog-Brötchen am selben Tag, Sie zu kaufen. Darüber hinaus überprüfen Sie die Daten auf der Verpackung, wenn Sie Sie kaufen.

+996
Sharuk Khan 03 февр. '09 в 4:24

Ich hatte zu gehen, Milchprodukte und Soja frei, denn ich bin stillen und meine kleine bekommt wirklich schlechte Koliken, wenn ich Produkte mit Milch oder Soja. Ich würde gerne wissen, wenn ich Eier (gemischt mit ein wenig Wasser und öl) an Stelle von Milch. Bitte nicht vorschlagen, Mandelmilch oder andere pflanzliche Milch, denn diese sind hauptsächlich Wasser (ich würde sagen über 80% aus Wasser) und machen Sie meine Kuchen, Gummibärchen.

+967
Joel Cornett 14.11.2019, 21:00:54
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Vielleicht hätte ein Kommentar, aber ich denke, es könnte eine Antwort sein.

Haben Sie versucht, wirbelnden dem Topf? Habe ich nie gemacht, fudge oder viel Süßigkeiten, aber ich sehe eine Menge von Koch-shows. Ich sehe die Menschen im Allgemeinen sehr spezifische, zu sagen, "NICHT RÜHREN", aber Sie sanft swirl pot. Dies könnte helfen, die Verteilung der Wärme und den Zucker aufzulösen. So verhindert brennen und beschleunigen die Koch-Zeit. Ich ging auf der Suche für ein vid zeigen einen wirbelnden Topf aber nicht. Ich habe eine für hard candy (die haben ähnliche Kristallisation Themen) zu sagen, sich zu rühren, bis der Zucker sich auflöst und dann halt rühren. Dies könnte auch funktionieren. Ich Frage mich, ob es wäre ein nützliches experiment, um ein halb-batch und sehen, ob das gelingt, zu vermeiden brennen. (Die Theorie, dass eine kleinere Menge von dem Zeug in den Topf kommen würde, um die nötigen temp schneller).

Fun fact: Zucker-Wasser und klarem Wasser haben die genug unterschiedlich dichten (?) dass wenn man einen einfachen Sirup zu Kochen, wenn Sie nur dump die Zucker und nicht umrühren, nach einer Weile, als er gerade anfängt zu köcheln, können Sie tatsächlich sehen, die Bewegung des Wassers in den Topf. Die Bewegung (und Wärme enthalten, die im bewegten Wasser) bleibt alles unten in den Topf! Das könnte sein, was ist passiert in deinem fudge. Ohne irgendeine Art von mischen (wie wirbelnden Topf), die Wärme muss verschieben durch Ableitung. Mixing ermöglicht die Konvektion ist eine schnellere Methode der Wärmeübertragung.

hier finden Sie Informationen über die Arten der Wärmeübertragung: https://www.webstaurantstore.com/blog/postdetails.cfm?post=976

edit: Fand dies in einem Kommentar zu einem youtube-video von fudge machen:

Ich habe versucht, fudge, viele Male, und fand es fast unmöglich zu erzielen Sie konsistente Ergebnisse mit dieser Technik. Dann, als Ingenieur, Ich erkannte, dass sowohl Temperatur und soft-ball-tests sind (unzuverlässig) Möglichkeiten zur Schätzung der Wasser-Inhalt. Wenn Sie wusste, dass die Ziel-Wassergehalt könnte man nur Messen Sie es direkt durch Wiegen der Topf und Inhalt, vor-und nach - es gibt keine Notwendigkeit, um es zu schätzen. Ich glaube jetzt, das perfekte fudge hat einen Wassergehalt von etwa 10,5%. Also mit dieses Rezept deinen Gewicht ist 1094g (+pot) und ich sage Voraus, dass, wenn Kochen Sie, bis Sie zu reduzieren, um 931g (+pot), abkühlen lassen für 8 Minuten, schlagen Sie für 5 Minuten und Gießen Sie... Sie sollten am Ende mit perfekt fudge jedes mal, wenn. Ich machte mir eine kleine Tabelle zum berechnen Feuchtigkeit Inhalt der häufigsten Zutaten, und so weit ich ' ve traf den Nagel jedes mal Ich habe ihm gefolgt. In der Tat, diese Methode ist präzise genug, um für einen bestimmte Art von fudge, z.B. Feuchte oder leicht trocken.

+954
binarysta 14.01.2020, 15:53:07

Alton Brown auf das Thema (aus "Das Tüpfelchen Mann commeth" Staffel 6, Folge 15).

...falls der link down geht: Seine Lösung ist die Verwendung eines bow-Sägeblatt (oder eine lange gezackte Messer) schneiden und 2 yard Streikposten (oder Schrott Stück Holz) als Leitfaden.

Für das, was Sie ausgeben würde, auf alle, können Sie nur erhalten, die Kuchen-leveler, aber ich mag die Idee, mit einem guide von einer Art sein.

+932
Petya Kohts 06.10.2016, 05:11:51

Ich habe einen $30 espresso-Maschine, ein Jahr und eineinhalb Jahren, um zu sehen, ob wir tatsächlich nutzen es viel. Es wird mehrmals in der Woche (und wir haben noch nicht gekauft, alles von Starbucks in Monaten), und die Dichtung in seiner Kappe ist es undicht, also sind wir auf der Suche zu kaufen einen Ersatz.

Die Preisklasse ist wirklich beeindruckend, und ich habe kein wirkliches Verständnis von dem, was der Unterschied zwischen einem $30-Maschine und eine $500-Maschine. Was sind die Eigenschaften, die ich suchen soll, die machen eine Maschine besser als die andere?

+892
Tainaz 18.01.2018, 15:31:25

Effektiv was passiert, ist, dass die äußere Kruste bildet vor dem inneren beendet hat, steigt. Dies ist der genaue Grund mit einem Hefe-Brot, dass Sie schneiden Sie den Laib vor dem Backen, so dass wir kontrollieren können, wie die Kruste bricht. (wie es nicht brechen, die auf Ihre eigene, es ist zu stark).

Bei einem Kuchen oder schnelles Brot, Sie haben keine gluten, so dass, obwohl die Kruste nicht so viel Zugfestigkeit. Als solche, wenn Sie über ausreichende interne Druck, die Spitze wird split als innen weiter auszubauen.

Die Lösung ist die gleiche wie das problem mit zu viel doming - Sie müssen einen Weg finden, um die Außenseite nicht vor dem inneren beendet hat, einstellen.

... aber in diesem Fall weiß ich nicht, ich würde die Temperatur herunter zu Regeln. Wenn der Kuchen sein wird gestapelt und dekoriert, sicher, denn es macht einen dichten Kuchen, der eigentlich mehr günstig zu stapeln.

Wenn es serviert werden, in Scheiben geschnitten, wie Sie vielleicht mit ein poundcake für strawberry shortcake, würde ich eher drehen, bis die Temperatur um zu versuchen, um die charakteristische Spaltung, die Sie sich einen poundcake oder Bananen-Brot, erhalten Sie eine leichtere interne Krume.

Wenn Sie wollten, um zu versuchen zu vermeiden, die Rissbildung, wie die Form der Pfanne ist nicht wirklich förderlich für die Kühlung der Streifen, würde ich die Pfanne auf der Unterseite 1/3 der Ofen, und legen Sie ein Blatt Aluminium-Folie oder eine Platte Pfanne auf dem rack über die Reduzierung der strahlende Kochen von oben.

+870
dokpaw 10.11.2011, 13:20:26

Schmecken tut es gut? Wenn ja vielleicht einfach weiter und vollständig trocknen Sie aus und müssen nur Schweinefleisch jerky? Nachdem es jerkied vielleicht könnten Sie zerreißen es und setzen Sie in ein chili oder Eintopf, aber zumindest haben Sie nicht es verschwendet.

+802
Charles Lucas 30.09.2017, 05:31:28

Ich bump das bis zu einer Antwort, als die einzige Zeit, sollte dies nicht für Sie arbeiten, wenn Sie einen Reiskocher, die erfordert ein minimum an Gewicht, um aktivieren Sie das Heizelement.

Sie sollten in der Regel in der Lage sein zu verwenden Ihre Reiskocher selbst zu versengen/Braun Ihre protein. Schneiden Sie in kleine Stücke und werfen Sie in den Herd. Auch Knoblauch, Zwiebeln, vielleicht frischen Kräutern, die profitieren von der Wärme der Blüte Ihren Geschmack. Karamellisieren jede Zwiebel oder Knoblauch, die Sie verwenden und sear/Braun Fleisch oder Geflügel genauso, wie Sie Sie in einer Pfanne. Es kann ein wenig länger dauern, und Sie erhalten möglicherweise nicht ganz eine Tiefe von browning, als würden Sie in einer Pfanne, aber die gleiche Allgemeine Wirkung. Es wird auch helfen, meld würzen, mit dem protein.

Wenn Sie zufrieden sind, verwenden Sie ein wenig Ihrer Flüssigkeit zum ablöschen der Unterseite des Kochers, Sie wollen alle, dass Geschmack, stecken. Dann fügen Sie den Reis und den rest der Flüssigkeit und Kochen als normal. Ich bin damit einverstanden, dass der Großteil von Ihnen Schleim, zumindest unsympathisch Teil ist wahrscheinlich der protein-Abschaum Kochen, und dies sollte deutlich zu reduzieren, dass die Wirkung und können Ihnen eine befriedigende Mischung aus Geschmack als gut.

Mein Reiskocher ist eine, die mit mehreren Einstellungen, die es ihm ermöglicht, etwas doppelt so eine langsame Herd und ich haben diese Technik verwendet, viele Male, um Suppen, mit sehr guten Ergebnissen. Wenn Sie über mehrere Einstellungen, verwenden Sie die höchste Hitze-option für das anbraten des proteins.

+795
DiscoZombie 01.10.2011, 00:44:59

Kannst du Kochen Hähnchenbrust gefroren auf den George Foreman Grill? Ist es sicher? Wird es gut funktionieren?

+749
grafgivi 06.01.2010, 09:25:06

UPDATE: vor kurzem habe ich begonnen, mit trockener starter mit Brot-Teig artige Konsistenz und fügen Sie es, wenn es um die Raumtemperatur. Messen Sie die Zutaten genau auch hilft, sofern Sie herausgefunden das richtige Verhältnis von Mehl und Wasser.

Meine Lösung: verwenden Sie einfach mehr starter. In der Regel lässt sich der starter im Kühlschrank aufbewahrt in einem Glas. Ich nehme das Glas aus dem Kühlschrank, fügen Sie etwa 150g Mehl und 150ml Wasser. Nach einer Stunde oder zwei, wenn es Blasen auf der Oberfläche, ich habe nur noch etwa 300g von dieser Mischung auf das Brot. Die jar (mit wenig starter Links) geht zurück auf den Kühlschrank. Die

+719
deimdsoi 07.09.2015, 22:29:59

Verwende ich eine Mandoline slicer schnell und einfach erzeugen Sie konsistente, Kartoffelscheiben, obwohl ich nicht sicher bin, ob Sie die Keile von einem. Sie können sogar anpassen, die Breite der Scheiben auf viele SLICER.

+684
despoth 11.10.2018, 15:38:31

In der gestrigen Game of Thrones episode ("Stormborn"), Arya Stark lobt den Jungen Charakter Hot Pie jüngsten pie. Er antwortet

Das Geheimnis ist, dass browning die butter, bevor Sie den Teig. Die meisten Menschen don ' T tun, 'Ursache, die es nimmt zu viel Zeit.

Für Kontext ist dies eine Doppel-Kruste-meat pie. Game of Thrones ist in einer Welt, die technologisch ähnlich unseren europäischen Mittelalter.

Ich habe immer gehört, dass eines der wichtigsten Elemente zu machen, schuppige Tortekruste hält das Fett möglichst kalt bis in die Torte geht in den Ofen. Gibt es irgendeine Technik für den pie-Teig enthält butter, die würde eine große Kruste?


Notes: ich dachte zuerst, dass die butter muss eine Zutat in der Füllung, aber der Verweis auf den Teig, lässt mich daran zweifeln. Auch "Game of Thrones" hat hatte Rezept Beratung in der Vergangenheit, die sich verrückt anhörte, aber ist tatsächlich in echte kulinarische Praktiken, nämlich, Hot Pie Cherry-Crumble garniert mit Boden Kirschkerne. Schließlich, bei der Suche nach einer Antwort stieß ich auf diese Technik für die Bereitstellung von Rinde mit einer Mischung von Mehl/Fett-paste + mehr Mehl, das klingt vielversprechend, aber nicht erwähnt nichts über die gebräunte butter.

Hinzugefügt: Dies ist nicht Teil der Frage, aber ich war ursprünglich interessiert, was macht eine solche Technik Arbeit im Vergleich zu der kalten butter Kruste.

+677
sOuLs33k3r 06.01.2014, 09:13:15

So lief ich über ein Rezept für "crock pot heiße Schokolade".

Für diejenigen von Euch, die neugierig sind es ist:

  • 1,5 Tassen Sahne
  • 1 kann gezuckerte Kondensmilch
  • 2 Tassen Vanille-Schokolade-chips
  • 6 Tassen Milch
  • 1 TL Vanille-Extrakt

Ich habe keinen crock pot, also ich habe das in einem spaghetti-Topf. Das einzige, was ich anders gemacht hat ist, dass ich eine kleinere Topf zum Schmelzen der Schokolade-chips, mit der Kondensmilch zu trinken es. Das gerade machte die Sache einfacher. Danach bin ich einfach gerührt und darauf gewartet, dass es ungefähr 70 Grad Celsius.

Ich war vorsichtig, um zu kratzen den Boden und die Seiten der Pfanne, wie ich gerührt, obwohl vor allem während der Anfang Teil, wenn die Schokolade wurde nur Hinzugefügt. Später würde ich in Ruhe lassen für vielleicht etwa eine minute zu einer Zeit, aber ich würde sofort rühren, um loszuwerden, der film, der sich gebildet hatte.

Die heiße Schokolade war fantastisch! Wie ein RIESIGER hit! Aber ich bin besorgt, sehr viel über etwas. Es war dieser Geruch, die ich bemerkt, gelegentlich beim Kochen. Ich hatte angenommen, es war nur etwas über den Brenner, vielleicht sogar etwas aus dem Rezept.

Jedoch, später, lasse ich die restlichen Getränk kühl und goß es hinunter die Müllabfuhr und der Geruch war wieder da. Es war wirklich schlimm und sehr stark. Ich habe keine Ahnung, warum! Ein Freund hatte früher Roch die Schokolade nach, es wurde Kühler, und sagte, er bemerkte die gleiche Sache.

Was war der Geruch aus? Führen Sie eine der Zutaten, die ich verwenden Geruch besonders bemerkbar, wenn verbrannt? Können, brennen Sie eine kleine Menge Konto für den starken Geruch, die erstellt wurde, wenn der Rest floss in den Abfluss?

Ich wünschte wirklich, ich könnte beschreiben, den Geruch, aber ich kann wirklich nicht in Beziehung zu irgendetwas. Es war sicherlich nicht einen fauligen Geruch, aber es war schlecht und sehr stark.

+578
Jadee 07.03.2010, 23:10:30

Als Eric Hu sagte in einer vorherigen Antwort, öl reduziert die Bildung von gluten, daher auf die Elastizität des Teiges.

Aus chemischer und physikalischer Sicht, ohne Veränderung der anderen Variablen (Hefe, steigende Zeit -, Salz -, Menge der Flüssigkeit,etc) einen Teig mit weniger oder gar kein öl, wird mich mehr elastisch, so dass größere Blasen und geben dem Brot eine chewier textur.

Dies ist der Fall von Französisch Brot, zum Beispiel; Französisches Brot erfordert längere anstiegszeiten zu entwickeln, Aromen, langsamer Hefe-Aktivität (erreicht durch das hinzufügen von mehr Salz in den Teig), und kein öl oder Fett, um einen elastischen Teig kneten und erreichen Ihre charakteristische textur.

+471
DiDi in Marina 15.11.2016, 05:45:29

Die Tatsache der Angelegenheit ist, dass Sie nicht machen Sie wie früher. Ich hatte einen, meine Oma hat mir in den frühen 80 ' s.....und für einige Gott schrecklich Grund kann ich nicht finden, es nicht mehr....es immer geklappt IMMER! Noch nie hatte ein Problem...Sie dont machen Sie letzten mehr...es führt nur zu mehr gewinnen für die Küche essentials Markt. Treffer Hof Verkauf...second-hand Läden oder auch online-second-hand-Plätze. Sie wollen eine, die nicht aufhören arbeiten kaufen...einer von den 60 's-80' s-und Sie werden nicht ein anderes kaufen.

+448
Mastercharge 21.05.2019, 00:18:07

Recaito.

Es ist eine Art chutney/Soße hispanischer Herkunft, die (mehr oder weniger) eine paste gemacht aus Zwiebel, Paprika, öl, Salz und viel Koriander. Ich habe es gemacht, mit etwas Kalk zu. Es ist verwendet mehr als einer Zutat (wie für die Herstellung grüner Reis) als Würze, aber ich kann mich dafür verbürgen, dass es irgendwie nett serviert, über so etwas wie eine schöne heiße gegrillte Hähnchenbrust.

+436
user191828 20.08.2014, 03:10:06

Es gibt nicht wirklich wissenschaftliche Informationen zur Verfügung, die Gärung des fructans in Sauerteig. Ich fand diese Seite , die sagt, dass es einige Laktobazillen, die wirksam sind, zu brechen fructans, aber die Effizienz variiert je nach Sorte von Bakterien und Art des fructans. (Es gibt auch viele Milchsäurebakterien, die nicht brechen fructans: 712, nur 16 waren wirksam.)

Während einer längeren gärzeit wird bedeuten, dass mehr Zucker in Ihren Teig verdaut werden, da Sie darauf abzielen, gären, eine bestimmte Art von Zucker, die Einrichtung von Ihrem starter-wichtiger sein kann. Laut dieser Studie, ein paar der Stämme von Laktobazillen gezeigt, um wirksam zu sein bei brechen fructans finden sich in der etablierten Anfang.

Kurz gesagt, anstatt Ihr Teig eine lange Reifezeit, kann es effektiver sein, um Teig zu machen mit einem hohen Anteil einer etablierten starter statt. Der starter hatte eine längere kumulative Reifezeit zu brechen, fructans, und wenn Ihr starter hat die entsprechende Kultur, wird es effektiver sein, auf den Abbau des fructans in dem zusätzlichen Mehl Ihrer endgültigen Teig. Es gibt wenig Forschung auf diesem speziell, so ist dies weitgehend auf Vermutungen und völlig abhängig von der Kultur Ihrer starter.

+429
Foe Doe 28.03.2012, 05:35:28

Es passiert mir gelegentlich.Ich bin mir nicht sicher, warum es funktioniert, aber ich vermute, es sind die über proofing!Wenn das geschieht, arbeite ich auf die Oberflächenspannung, nach denen ich drehen Sie den Teig oben und unten beginnen Falten, als ob shapping ein baguette.Ich lass es ruhen für etwa 45 Minuten, slash und Backen in den Ofen mit dem ein Tablett mit heißem Wasser in den unteren Regal, um Dampf herzustellen.

+302
ChrisSavoie 02.02.2010, 01:33:54

Ich kaufte vor kurzem ein Paket von gefrorenem Kabeljau enthält etwa 6 Stück. Wie gehen Sie richtig Auftauen von Ihnen? Danke.

+292
lillq 21.10.2013, 23:11:33

die cashew-cheddar-Käse-sauce von real food daily ist fantastisch.

und das agar-agar macht es, nachdem es abgekühlt nach unten:

http://www.101cookbooks.com/archives/000685.html

(ps: real food daily ist ein restaurant in LA, Ihr Kochbuch ist ideal für vegan comfort food)

die sauce schmeckt hervorragend auf pasta und mein omni-Mann liebt es mit mac und Käse.

+257
rj60001 06.08.2019, 20:21:21

Ich bin Italiener, aber ich hatte für die Suche "Italian soda" mit Google zu verstehen, was Sie reden.

In der Tat Wikipedia, englische Ausgabe, zu Recht sagt:

Trotz seines namens, italienische Limonaden, entstanden in den USA, nicht Italien.

+256
user2762996 01.02.2013, 02:48:52

Wenn Sie wollen einfach nur für den Geschmack, gehen für Knoblauch-Pulver, und Sie nicht bekommen, Brocken, geben kraftvollen Geschmack beim Essen.

Wenn Sie möchten, dass die textur als gut, real Knoblauch wäre die bessere Lösung und hat bessere aroma.

+247
Markus Leben 25.11.2012, 13:09:16

Stamm aus Feststoff und legen Sie Sie beiseite. Dann drücken Sie die Flüssigkeit mit einem stick blender. Sie können auch fügen Sie ein wenig beurre manie oder ein bisschen Licht roux, wenn das nicht funktioniert.

+209
Rey163 23.05.2013, 09:26:50

Kichererbsen sind die ganzen Hülsenfrüchte allgemein bekannt als garbanzo Bohnen. Wenn diese Bohnen sind gespalten und geschält bekommen Sie split Kichererbsen oder Chana Dal. Nicht wirklich orange in der Farbe, sondern eher gelblich. Als Linsen, Chana dal(Split Kichererbsen) wird Häufig verwendet, in der indischen Küche und in der Regel verkauft in Indian/Pakistani/Bangladeshi food-Läden. Die meisten Supermärkte in Bereichen, die mit asiatischen Bevölkerung oft verkaufen diese, kann auch online zum Beispiel hier oder hier.

+203
user9869 20.07.2016, 06:31:34

Ich habe experimentiert mit Zugabe intakter Körner und Nüsse, um mein Brot für eine kleine Weile, und haben gelernt, einige Dinge.

  • Gute gluten-Entwicklung ist entscheidend.
    Wenn mein ganzes Weizen-Brot ist bereits trocken oder unterentwickelten dann zusätzliche Körner wird es auseinander fallen, wenn ich versuchen und in Scheiben schneiden.
    Eine kleine Menge von xanthan gum hilft auch geben, sandwich bread, extra Elastizität zu verbessern die textur im Allgemeinen und insbesondere mit größeren Körnern. Zahnfleisch nicht mit artisan Brot.

  • Einige Körner müssen rehydriert werden.
    Schneller, Getreide wie Hafer oder quinoa kann Hinzugefügt werden, direkt auf den Teig und wird Dampf schön, wenn das Brot backt. Weitere wesentliche Körner wie Weizen Beeren sollten vorgekocht (ich steam von mir), weil der Dampf vom Backen nicht genug und Sie sind zu hart.

  • Verwenden Sie Ergänzungen, die gut schmecken, mit minimalem Kochen.
    Das ist sowas von offensichtlich, aber einige Dinge wie Hülsenfrüchte einfach nicht genug bekommen Kochzeit zu entfernen seltsamen Aromen.

  • Seien Sie sanft mit artisan Brot.
    Brote mit offenen Texturen, verlassen Sie sich auf robuste Blätter von gluten werden müssen schonend behandelt. Scharfe Samen kann durch Verschleiß gluten und erstellen ein dichter Laib. Minimierung der scharfe Samen und Falten Sie den Teig sanft helfen mit diesem.

+188
Reyz 13.07.2011, 03:06:36

Ich nehme an, von Ziegenkäse meinst du chevre. Lassen Sie das Protokoll bei Raumtemperatur für eine Weile, wie würden Sie einen stick von butter, die besänftigt werden muss. Haben weiche cremige Ziege-Käse-croutons für einen Salat, lassen Sie den Käse kommen Zimmer temp, setzen Sie entweder in der Kitchen Aid mixer oder einer Küchenmaschine, fügen Sie ein paar Esslöffel Sahne, frisch geknackt Pfeffer -, Prozess-und Bußgelder Kräuter, die sind Estragon, Petersilie und kerbel.

+175
staticsafe 10.11.2019, 08:30:42

Die meisten der Rezepte und guides, die ich gelesen haben, für die Herstellung von Vanille-Extrakt sagen, zu Billig zu verwenden, Wodka oder was auch immer verfügbar ist; allerdings, wenn ich werde es auf meinem Regal für die nächsten paar Jahre, ich will das beste zu machen-Extrakt ich nur kann. Gibt es irgendeinen Vorteil durch die Verwendung von guten Wodka über das billige Zeug, oder bin ich warf mein Geld Weg???

Auch glaube ich nicht trinken, also habe ich keine Ahnung, was der beste Wodka ist. Ich habe einige suchen und der Konsens scheint zu sein, dass Russian Standard Grey Goose, und Skyy sind die top-3 mid-range-Wodkas. Was empfehlen Sie?

+174
Bad Apple 12.01.2016, 01:53:22

Diese Frage ist inspiriert von dieser Woche Kochen eines 3 kg (geschätzt - es war reichlich riesig und nahm 6 Personen zu Essen) zucchini. Das 'Zitat' ist ein Exkurs über das, was passiert ist - überspringen Sie es, wenn man so will).

Ich hatte zwei 'Boote' zu Stopfen: der 'Rumpf' war etwa 2 cm dick.

Meine grobe Schätzung auf wie lange sollte es Koch wurde 30 Minuten bei 160C, und dann check.

Am Ende habe ich etwa 20 Minuten an 160, 10 Minuten bei 180 und 10 Minuten im Ofen volle Pulle (~260). Sie können wohl sagen, es war nicht das Kochen schnell genug und ich wollte nur Pumpen in der Wärme-irgendwann.

Angefangen habe ich mit visual inspection sehen, ob es gut zu Kochen: bei irgendwann habe ich dann beschlossen mein digitale Sonde, die in der 'Rumpf'. Die Temperatur war 82C, wenn ich zog es aus dem Ofen: dies produziert eine gute Ergebnis.

Meine Frage: können Sie bestimmen, wie gut ein Gemüse ist gegart (im Ofen) durch diese Art der Sonde verwenden, und welche Temperatur sollte ein Gemüse-reach (ein Tisch wäre ideal, aber jede Antwort ist willkommen).

+142
Kaushal Panjwani 19.06.2012, 19:14:18

Ein Prozessor kann verwendet werden, wenn es hat scharfe Messer und ist anständig angetrieben. Drop Mandeln in kochendem Wasser weniger als 60 Sekunden, dann fügen Sie das Eis in einem Bad sofort. die Mandeln buchstäblich pop aus skins, wenn gequetscht. DE-Haut, alle Mandeln und trocknen Sie Sie gründlich mit einem Geschirrtuch oder Papiertücher. Fügen Sie die getrockneten Mandeln-Prozessor und Puls, bis eine sehr kleine Schleifen wird erreicht, fügen Puderzucker langsam, während pulsieren, bis die gewünschte paste erreicht ist. Ich benutze ein masticating Entsafter zu einem glatten Mandel-butter, bevor man es in einem Prozessor zu mischen, den Zucker oder Süßstoff der Wahl.

+133
Tajul hussain 07.12.2014, 02:23:34

Nicht den back - /Garvorgang ändern Sie den Nährwert der Nahrung? Ich weiß nicht, die Wissenschaft, die dahinter steckt.

Ich möchte berechnen mehr als nur Kalorien, Fett, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß, etc... Ist es genauso einfach (wenn auch zeitaufwendig), wie das addieren dieser Werte auf die Inhaltsstoffe? Oder ist es mehr als das?

+121
Marius Lazin 11.05.2018, 04:14:28

Einige ernsthafte Fleisch brennen trat in mein Herd, und nun ein Teil des Materials auf der Oberfläche der Unterseite des Kochers ist Weg:

enter image description here enter image description here

Noch brauchbar?

+63
LaterGator 18.03.2014, 13:20:31

Ich habe gekauft, eine ziemlich große Tüte Langkornreis, weißer Reis (25 lbs.) und brauchen zu wissen, der beste Weg zum speichern es langfristig. Dieser Reis wird sowohl als Lebensmittel-Lagerung-Nahrung und als meine tägliche Quelle der Reis zum Kochen, so dass die storage-Lösung, die sollte (hoffentlich) wiederverschließbar ist, eher als einmal-es-öffnen-es öffnen. Ich esse Reis vielleicht drei mal im Monat, es ist also nicht wirklich "Alltag", aber es werden meine go-to, wenn ich es habe.

+15
NikaLim 15.04.2013, 08:35:19

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