Hat die Verwendung von Salz koscher vs. Kochsalz führen zu einem insgesamt höheren Natrium-Aufnahme?

Bei der Verwendung von koscheres Salz verwenden mehr koscheres Salz als Kochsalz zu erreichen die gleiche Ebene der Salzigkeit. Bedeutet es, dass die Verwendung von Salz koscher Ursachen zu konsumieren, mehr Salz (oder Natrium)?

+735
azhulanov 14.09.2019, 08:02:57
39 Antworten

Ein paar Möglichkeiten, schwer zu sagen, da die Höhe des Details:

  • Sie wusste nicht, mischen Sie die Mischung glatt genug, so haben Sie Eis-Kristalle aus dem Wasser in kleine Stücke von Obst, das übrig war
  • Sie wusste nicht, churn es lange genug, so dass, wenn es fertig einfrieren in der Tiefkühltruhe, es entwickelten sich größere eiskristalle bilden, während, wenn es gewesen war aufgewühlt, mehr würde Sie kleiner gewesen
  • dein Rezept hat zu wenig Zucker (zu viel Obst/Wasser, einschließlich dessen, was war in den Sirup), so war es nie klappt

Siehe auch das, Was bestimmt, ob ein fruchteis wird festgelegt oder nicht? und gibt es da eine Magische Zutat, die hält Eis weich?, unter vielen anderen letzten Fragen auf weichen sorbet/Sorbet/Eis.

+993
Sheylenna 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe das Kochen mit sassafras Wurzeln seit Jahren, alle wilden, wie gelehrt von meiner indischen Lore-Klassen bei den Pfadfindern, und was ich Lehre, zu aktuellen scouts. Ich habe auch gelehrt, spezielle Rezepte mit den Blättern, aber nur als Aroma in dämpfen und solche, die nie Essen (nicht für Schaden oder Probleme, aber wegen dem bitteren Nachgeschmack der Blätter)

So weit wie Ihre eigentlichen Fragen:

  1. Wie wahr ist das?

  2. Gibt es eine Möglichkeit, um die Sicherheit in meiner Küche (über die Verschrottung das Projekt insgesamt)?

Für 1 würde ich sagen, dass Sie wahr sind, sondern auch klinische, und ich habe nicht in der Lage zu entdecken-Dokumentation, sassafras direkt schadet den Menschen, nur, dass einige der verbindungen gefunden in sassafras schädlich sind auf den höheren Ebenen, und da die Pflanzen wild, die Konzentrationen sind unbekannt.

Für 2, würde ich sagen, dass eine standard-root (ca 6 cm in der Länge unterschiedlichen Umfängen) ist gut für etwa die Hälfte eine Gallone zu einer Gallone Wasser, gekocht 2 bis drei mal. Wenn Sie möchten, eine konzentrierte Aroma, Kochen Sie das Wasser ab, und Sie bekommen ein mehr potent mixin Flüssigkeit. (auch verwendet für die Herstellung von Bieren und ales - ginger ale enthalten, alkoholische und nicht alkoholische)

+934
oquechy 03.03.2016, 20:02:49

Sowohl die Hefe als auch Backpulver verwendet werden, um gas-füllen Sie den Teig, machen Sie es zu erweitern und so machen es weich und flauschig.

Mit Hefe ist eher umständlich - es kann schon tot oder wenn die Hefe, die untergetaucht ist in zu heißem Wasser kann sterben und auch das warten für die Hefe zu arbeiten, es zu lassen, gas-füllen Sie den Teig vor dem Backen ist auch nicht ganz so bequem. Sieht aus wie Backpulver ist bequemer - es kann gespeichert werden, für das Alter, kann gemischt werden mit heißem Wasser, Backen begonnen werden kann sofort nach dem mischen den Teig.

Warum wird Hefe verwendet dann? Was sind die Vorteile von Hefe-tham, machen die Leute verwenden, Hefe und kein Backpulver?

+898
Ahmed Sharaf 01.12.2017, 12:26:20

Es sieht aus wie der Wein wird in der Gelatine-topping, wo es als Aromastoff. Sie ersetzen könnte jede Frucht-Aroma-Essenz (Hinweis: viele davon sind in Alkohol gelöst), aber Sie müssten ersetzen Sie Wasser für die meisten des Volumens als konzentrierte Essenzen sind sehr stark.

Als weiße cranberry-Saft ist die Basis für diese Schicht, Sie könnten einfach verwenden, um füllen Sie das volle Volumen (4 Tassen - 1.5 cranberry + 2.5 Wein). Sie können auch weiße oder rote Trauben-Saft, oder in der Tat keine klare/transparente Obst-Saft, wie Birne oder Apfel, ersetzen 1:1 für den Wein. Wenn Sie wollte super-fancy Sie könnten 3 oder so verschiedene Gelee-Schichten mit verschiedenen Säften, resultierend in einer geschichteten Aussehen der verschiedenen Farben.

Wenn Sie wollte, eine für die Kinder, verwenden Sie einfach ein paar Pakete von Götterspeise/Wackelpudding-mix, wie Sie vielleicht im Supermarkt kaufen.

Als Sie jemanden haben, mit dem, was scheint zu sein, ein citrus-Allergie - stellen Sie sicher, Sie vermeiden die mandarin-Segmente, diese sind aus der Familie der Zitrusfrüchte.

+896
Michaelikus 21.12.2010, 09:03:17

Ich glaube, ich verstehe, was Konvektion spielt, und (einige) Vorteile, wie die Beseitigung von hot - /cold-spots, und wird insgesamt leistungsfähiger. Bedeutet das, ich sollte immer die Vorteile der es? Wenn nicht, welche Umstände sind besser für Konvektion, und die sind besser für das regelmäßige Backen/braten?

+890
Narendra Solanki 01.09.2016, 08:00:30

Eine Reihe von Dingen führen kann, die in wässrig-Albumin. Ältere Vögel vor allem von der hohen lay-Rassen wie Hybriden verwendet in Batterie-Farmen sind anfälliger für die es vor allem als Sie älter werden. Diese werden oft auch im Zusammenhang mit dem dünnen, sehr zerbrechlichen Schalen. Wenn das ei gespeichert ist, wird bei zu hoher Temperatur, oder wie erwähnt in den Kommentaren, zu niedrig, das Eiweiß kann sehr wässrig als gut. Grobe Handhabung der Eier kann dazu führen, dass einige Zusammenbruch, die angezeigt werden können als laufende weißen als gut. In besonders warmen Wetter, ich habe es gesehen mit Freilandhaltung Hühner-einfach weil Sie trinken so viel, um kühl zu bleiben. Die stärkste Ursache aber eher dem Alter und es kann vor allem dann bemerkbar, wenn das ei ist alt und gespeichert, bei zu hoher Temperatur.

Es gibt zwei schnelle tests auf das Alter von einem ei, die sind immer richtig für kommerzielle Eier, denn es gibt Möglichkeiten, zu betrügen, diese tests. Am einfachsten ist, legen Sie das ei in Wasser. Wenn es flach liegt, sollte es frisch sein. Wenn es aufrecht steht, es ist immer alt und wenn es schwimmt, ich will nicht sagen, dass es schlecht ist, aber es ist sicherlich alt und sein könnte. Die 2. Möglichkeit ist, das Licht durch das ei. Dies nennt man durchleuchten, weil es früher mit Kerzen. Verwenden Sie eine kleine Taschenlampe ähnlich und decken die Rändern, so dass Sie nicht sehen, das Licht direkt, nur das, was geht durch, und verwenden Sie einen dunklen Raum. Am runderen Ende sehen Sie eine leere Fläche, die ein Luft-Zelle. Je älter das ei, desto größer ist die Luft-Zelle und sehen Sie möglicherweise eine Zeile, wo die Luft Zelle gewachsen. Die Schale ist porös und das Wasser verdunstet aus, die erhöht die Größe der Luft-Zelle mit dem Alter, aber wie es Alter das Eiweiß verliert auch etwas von seiner Struktur und sieht eher wässrig, wenn geknackt. Der air-cell-Größe erhöht wird, was auch verursacht dem aufstehen, und dann schwimmend im Wasser. Diese können betrogen werden, von Produzenten, die Dinge tun, um Muscheln zu machen, dann weniger porös oder Lagerung in hoher Luftfeuchtigkeit zu verringern die Verdunstung.

Es ist möglich, aber unwahrscheinlich, dass es tatsächlich Wasser. In den meisten Orten In den USA zumindest ist es nicht legal, tatsächlich Tauchen Sie die Eier während der Reinigung, die Ihnen aber. Das ei ist porös, so dass, wenn in der Flüssigkeit eingetaucht, vor allem, wenn das Wasser kälter ist als das ei, das ei ziehen, in Wasser, so ist dies nicht erlaubt. Es kann getan werden gegen diese Regeln verstoßen hat, oder durch Unfall, und diese Regeln sind nicht wahr in allen Ländern. Ich wäre überrascht es, dass der Fall war für Sie zwar.

+862
Vicky Chijwani 02.07.2010, 06:03:05

Ich Liebe Eis. Ich versuche seit den letzten 2 Jahren zu kommen mit einer guten nicht-Milch-Eis, weil die, die ich mochte, ist nicht mehr verfügbar. Ich habe viele Allergien, so dass es sehr schwer ist, Dinge, die ich Essen kann.

Ich dachte, das wäre einfach, aber ich finde es ist schwer bei der Arbeit mit künstlichen filler--locust bean gum, guar gum, xantham gum, Tapioka-Stärke, etc.. In diesem Prozess habe ich einige schlechte speiseeis-und lernen, dass die Erwärmung von diese Füllstoffe änderungen, wie Sie miteinander interagieren. Ich weiß, wenn Sie Wärme Tapioka es verdichten sich die Dinge. Aber ich bin nicht sicher, wie Tapioka schmecken würden allein, ohne andere Füllstoffe?

Ich habe getan, internet-Recherchen und schaute auf nicht-Milch-Eis-Rezept-Bücher. Nichts haben mir gesagt, wie man diese künstliche Füllstoff erfolgreich. Diese Rezepte verwenden, Kokosnuss, Banane oder einige andere Sache, die ich nicht haben kann.

Ich dachte, vielleicht ein Lebensmittelchemiker oder ein Ernährungswissenschaftler könnte mir helfen, zu verstehen, dass diese künstlichen Füllstoffe und wie die Wärme beeinflussen, da Wechselwirkungen mit den anderen Zutaten. Auch, welche arbeiten besser zusammen und die Proportionen der einzelnen.

Welche sind die besten Füllstoffe für Eis & in welchen Proportionen?

EDIT:ich bin allergisch gegen so viel würde es füllen mit einem Absatz. Die ich gefunden habe, Rezepte mit Bananen, Datteln, Kokos, aber ich kann nicht Essen diese. Ich brauche für die Verwendung der Verdickungsmittel und Emulgatoren.

Ich mache das Eis aus Mandelmilch mit agave als Süßungsmittel, hinzufügen von 1 T. Tapioka, etwas Vanille und Salz, gaur gum und xanthan gum. Das Letzte mal habe ich das Eis, ich kochte das Tapioka mit der Mandel-Milch und Agaven und abkühlen lassen. Dann habe ich gemischt die Mischung Hinzugefügt und gaur gum und xanthan gum. Es war so schlecht, dass ich musste es wegwerfen.

Ich weiß, Sie können machen gutes Eis mit diesen Zutaten, weil ich war in der Lage, es zu kaufen--Himmel geschickt-bevor er aus dem Geschäft ging.

+772
Greg Nifor 16.03.2015, 22:36:01

Wenn der Zucker erhitzt wird, um die Zuckerwatte, es wird karamellisieren lassen. Dies bewirkt, dass viele Chemische Veränderungen. Die folgenden beschnitten aus wikipedia:

Caramelization ist die Entfernung von Wasser aus einem Zucker, Verfahren zur Isomerisierung und Polymerisation der Zucker in verschiedenen hoch-Gewicht-verbindungen. Verbindungen wie difructose Anhydrid der erstellt werden kann aus den Monosacchariden nach Wasser-Verlust. Fragmentierung Reaktionen führen low-molecular-weight verbindungen, können flüchtig sein und kann dazu beitragen, um den Geschmack. Polymerisationen führen zu größeren-molecular-weight-verbindungen, die dazu beitragen, die dunkle-braune Farbe.

+762
Hugo Tavares 09.09.2013, 13:51:00

Neben den Problemen mit Verschmutzung, eine gute Abdichtung enthalten hilft jedem schwappen, wenn Sie den container herum.

Dies reduziert die Wahrscheinlichkeit von spashing Salzlake, wenn absichtlich bewegt den Behälter, oder, wenn man es aus dem Weg zu bekommen, um etwas dahinter.

Eine minute oder so von Prävention kann sparen Sie eine erhebliche Menge an Zeit bei der Reinigung und Desinfektion alle anderen Behälter in Ihrem Kühlschrank, plus Kühlschrank selbst.

+760
pharmaceu 05.06.2013, 09:45:57

Gefrierschrank defekt ist und Fleisch Auftauen. Noch Kühlschrank temp kalt. Ist es sicher, refreeze?

+751
gilwo 16.07.2015, 19:34:47

Außerdem, was SAJ sagte, drei weitere Punkte: beginnen Sie mit kaltem Wasser (mit Eis kalt, wenn Sie es haben) und fügen Sie ein wenig vitamin C. Auch, vergessen Sie nicht das Salz. Aber nicht reconsitute Hefe im kalten Wasser. Wenn Sie mit instant dry, machen Sie zuerst einen Schwamm mit etwas Wasser bei Raumtemperatur, dann fügen Sie die restliche Menge Wasser, eisig kalt. Sie können alle kalt, wenn Sie mit live-Hefe.

Alle anderen Dinge gleich sind, diese drei Faktoren zu geben, die Sie stärker, fester, gluten schneller. Es wird die Arbeit mit dem Teig leichter, bis es startet zusammen kommen.

+724
Omari 20.03.2010, 03:18:51

Für eine Tiefkühlpizza ist, wollen Sie es länger Kochen, so dass mehr Wasser backt aus der Kruste. Wenn Sie nur gekocht es heißer, Teile verbrennen würde, bevor der rest war komplett gekocht werden, weil so viel von dem es gefroren ist.

Ansonsten, niedrigere temp und mehr Zeit braucht auch Flüssigkeit um weich (dünsten oder schmoren oder einfach nur Heften). Ansonsten, wie die pizza, werde es trocknen.

+720
PoX 04.12.2011, 02:53:14

Die Haut der Kartoffel konzentriert sich nicht nur Nährstoffe, sondern auch viele der Chemikalien, die beim Anbau (Pestizide, Düngemittel, etc). Es ist daher vorzuziehen, zu schälen, es sei denn, Sie Kochen Bio-Kartoffeln.

Quelle

+700
Hannan 10.01.2010, 11:31:27

Zum einfachen schälen von Mandeln die Haut, es ist besser, legen Sie ihn in kaltem Wasser über Nacht.

+695
Null Set 16.03.2014, 21:13:45

Eine weniger bekannte problem ist, dass der Kontakt mit den Blättern kann Hautverbrennungen verursachen, wenn man der Sonne ausgesetzt, die nach Kontakt. Ich denke, der medizinische Begriff ist phytophotodermatitis. Es ist häufiger mit der wilden version von Pastinaken, aber der Garten verschiedene Pastinaken Ursachen die gleichen Gebrechen.

+654
Vania Marques 27.12.2015, 23:52:30

Eine der wesentlichen Zutat in Käse ist Lab. Es kommt von Kalb Magen und daher inakzeptabel für Vegetarier. Aber auch Vegetarische Lab ist zunehmend üblich. Es ist ein nicht-tierisches Produkt verwendet in der Herstellung von vegetarischen Käse zu Hilfe, die in der Blutgerinnung Prozess. So finden Sie heraus, ob der Käse vegetarisch ist oder nicht, überprüfen Sie das Etikett sorgfältig durch und suchen Sie nach der Quelle der Lab. Sie können auch überprüfen Sie die website des Unternehmens. Wenn alle Stricke reißen, rufen Sie das Unternehmen/Händler und Fragen Sie nach Informationen aus der Ernährungs-und Entwicklungsabteilung.

+654
Vanwinkle 01.11.2019, 08:16:31

Also, ich benutze Teflon-Töpfe zum Kochen von Gemüse, nur.

Die Tomaten werden Hinzugefügt, nachdem die Zwiebeln fertig sind. Tomaten haben inhärente Wasser in Ihnen und sind offensichtlich auch unter die Pfanne die Temperatur.

Ich fürchte, dass auf lange Sicht kann es schließlich Schaden die Teflon-Kochgeschirr.

Was ist der Ausweg?

+624
sergiix 08.02.2013, 09:23:06

Sie haben auf jeden Fall haben Sie ein problem mit Ihrem Ofen die Wärme. Ich fühle mich wie ein Ofen ist eine teure Investition, so dass ich bin nur ungern vorschlagen, Kauf einen ganzen Ofen nur zu verbessern, pizza Kruste, aber ein fähiger Backofen hilft in vielerlei Hinsicht. Ich bevorzuge gas-öfen, und ich habe auch sehr genossen, Konvektion-öfen.

Ich habe festgestellt, pizza-Steine, um wirksam zu sein bei der Verbesserung der Kruste der pizza.

Wie Sie, entdeckte ich, dass die Kruste schmeckt viel besser, wenn Sie können, Alter. Im Gegensatz zu dir, begann ich meine Alterung bei Raumtemperatur, und lassen Sie es steigen, die oben auf dem Kühlschrank, wo es warm ist - mit der Plastikverpackung oben auf die Schüssel. Dann könnte ich den Kühlschrank über Nacht und lassen Sie steigen wieder an einem warmen Ort vor der Formgebung.

Ich benutzte sehr hoch-gluten Mehl, weil ich wollte, dass die Kruste sehr Dünn, aber auch zäh und wenig elastisch toppings. Hohe gluten bedeutet, dass es zu hart war ein problem. Ich kompensierte das gluten in zwei Arten: wenig Arbeit und hohem Feuchtigkeitsgehalt.

Wenig Arbeit bedeutet, ich habe nicht den Teig kneten, auf alle. Ich benutzt einen stand-mixer mit einem Knethaken zu kombinieren die Zutaten so schonend wie möglich, und sobald der Teig war auch und alle Mehl nass war, habe ich aufgehört, das mischen und das nächste mal den Teig hab gearbeitet wurde, als ich gebildet die Krusten. Arbeiten Sie den Teig macht die gluten-form mehr Stränge und verbessert kaugummiartiges Verhalten, aber ich wollte die Zähigkeit und die Leichtigkeit und Knusprigkeit.

Hohe Feuchtigkeit bedeutet ich fügte viel mehr Wasser als das Rezept vorgeschlagen. Ich wünschte, ich könnte Ihnen sagen, wie viel, aber jede Küche hat einen anderen Effekt auf das Brot Feuchtigkeit, so auch wenn ich Euch eine genaue Volumen des Wassers, müsste man es anpassen. Wenn der Teig, den ich gemacht war gemischt, es war sehr klebrig und schwammig. Ist es nicht eine schöne glatte Teigkugel. Es war klettern die Seiten der Schüssel ein wenig. Für minimale Arbeit, ich würde nehmen Sie die Schüssel aus dem mixer stehen und decken Sie es mit Plastikfolie und legen Sie es oben auf den Kühlschrank zu steigen.

Mit dem Teig so nass, ich war auf der Suche für große, schwache, durchscheinende Blasen in der Nähe der oben auf den Teig. Ich würde nicht Punsch den Teig nach unten, so viel als Art pop. Dann ging es in den Kühlschrank.

Mit dem Teig so nass war es gar nicht so einfach, es in eine Kruste, aber ich könnte sagen, wenn ich es richtig gemacht, wenn der Teig kaum gewölbt zurück, wenn Sie gedehnt. Ich benutzte einen hölzernen Schale, der positiv war verkrustet mit Mehl und ich habe die pizza direkt auf der Schale. Wenn ich eine Menge von Belägen, würde ich schütteln Sie die Schale vorsichtig von Zeit zu Zeit, um sicherzustellen, dass die Kruste nicht zu fest.

Ich hatte ein gas-Backofen, den ich drehen würde, bis alle den Weg vorbei an den zahlen auf dem Zifferblatt und lassen Sie es Wärme für mehr als eine Stunde mit dem Stein in ihm. Wenn ich die pizza auf den Stein, eine riesige Explosion von Dampf kommen würde, von der Unterseite der pizza. Ich denke, Sie wollen sehen, dass für. Die Kochzeit sollte unter zehn Minuten, wenn man den Ofen heiß genug ist.

Diese Art von Teig würde produzieren einen sehr dünnen, aber widerstandsfähigen Kruste in der Mitte und hätte diese riesigen Blasen an den Kanten, sehen Sie in schweren New-York-Stil dünne Kruste pizza.

+622
Majte 22.11.2016, 02:10:01

Können Sie den Zugang Walnussöl? Ich Liebe La Tourangelle aus Amazon; es fügt einen einzigartigen Geschmack und ich benutze es fast Synonym mit EVOO. Es schmeckt sehr gut und hat eine große anti-entzündliche Befugnisse ähnlich EVOO.

+607
nyxz 03.05.2019, 23:07:45

Ich hatte das gleiche passieren - in der Tat, ich habe einen brand neuen Soja-Milch gefrieren, sitzen neben die anderen Kartons von Soja-Milch, die ist etwa halb voll, was nicht eingefroren. Beide die gleiche Marke und Art der Soja-Milch - ein gefroren, nicht gefroren überhaupt. Also ich vermute, dass etwas schief gehen in einigen Chargen von Soja-Milch, die sich auf das einfrieren temp, aber ich habe keine Ahnung, was. Mir ist Seide Marke, organische ungesüßte.

+545
pijemcolu 01.08.2015, 04:00:43

Seine nach unten, um das Volumen der Hefe, die Sie verwenden.

Hefe wird weiter steigen, das Brot, solange es Nahrung gibt und die Temperatur unterhält innerhalb seiner gewünschten Bereich (45c 115f)

also, wenn Sie haben 1 Stunde die Hefe und 1/4 der benötigten Menge für 1 Stunde Brot, dann dauert es 4 Stunden steigen.

http://www.abreadaday.com/?p=1195

siehe den link oben für ein Beispiel von Brot gekocht mit den nicht kneten 4 Stunden Aufstieg-Methode.

+453
Xun Ding 29.11.2012, 02:43:02

Sie können Essen, einige - aber nicht alle - Geschmacksrichtungen wie Einpressmörtel auf ein Eis (am besten verwenden Sie Vanille-Eis) oder panacotta.

+444
tannyemerald 23.11.2015, 18:59:27

Ich Plane, einen Topf-Kuchen-Rezept in eine Auflaufform geben und Frage mich, wie hoch sollte ich Sie füllen, ohne sich Gedanken über es überlaufen beim Kochen. Eine traditionelle entlüftet pie Kruste wird vollständig bedecken die Inhalte.

Ich lege ein Backblech darunter zu fangen überlauf, nur für den Fall, aber ich würde gerne einige Allgemeine Richtlinien.

+415
Annita Vagena 24.04.2012, 10:50:50

Vor kurzem habe ich entdeckt, dass der Grund, warum ich hasse Käse Messer (aber Käse Liebe) ist, weil Sie auf die Arbeit für rechts-und Linkshänder.

Also wo kann ich kaufen ein (preiswert) Käse-Messer, oder andere gezackte Messer?

+413
awan mohsin 26.11.2011, 09:03:32

Ich könnte mir vorstellen, wenn das Buch ist von angemessener Qualität, durch vorbereitet, Sie bedeuten, dass Sie bereits vorher zubereitet. Wenn es ein Rezept für Pizzateig in dem Buch, das ist wahrscheinlich das, was Sie möchte, Sie zu verwenden.

Persönlich, wenn Sie sich die Mühe machen hausgemachte pizza, machen Sie Ihre eigene Basis. Immer die vorgefertigten Basen können Sie kaufen in den Geschäften Geschmack wie Kreide.

Es gibt ein paar Themen, die hier nützlich sein können:

Was ist das beste Mehl für pizza-Teig?

Wie man pizza-Kruste Dünn und elastisch zugleich?

Für die Pizza Kochen zu Hause. Was ist die beste alternative zu der pizza-Stein?

+412
kevin odundo 10.01.2014, 10:42:58

Immer, wenn ich nicht alles fertig ist, den Reis in den Reiskocher Schüssel, Stelle ich die Schüssel (mit Deckel) in den Kühlschrank, zu entziehen, übertragen Sie den Reis in einen Behälter (z.B. Glasstock).

Dies tut Kälte-Schaden der Schüssel?

+385
christia mndeme 15.10.2017, 16:50:30

Wie überliefert, von der meine sehr italienische Taufpatin...

Start von browning ein paar Pfund Schweinefleisch Schulter oder andere Schweinefleisch gemäß der persönlichen Präferenz.

Ein gutes halbes Dutzend Knoblauchzehen, zertrümmert, keine Notwendigkeit zu Braun.

Eine große Hand voll Petersilie. Ich bin überrascht, niemand hat erwähnt, Petersilie. so weit wie basilikum oder andere Kräuter, die wir nie etwas eingesetzt, sondern Petersilie.

Setzen Sie alles in einem großen Topf Kochen und fügen Sie in Dosen oder frische Tomaten, lassen Sie ein paar Zentimeter von Raum an der Spitze.

Fügen Sie eine kleine Dose Tomatenmark.

Köcheln lassen, für mindestens ein paar Stunden oder einen ganzen Nachmittag. Fügen Sie die Fleischbällchen etwa eine Stunde, bevor Sie sind bereit, zu dienen.

Unterstützt von einer ethnischen Italienisch als so gut wie seine Oma.

+383
Whitey Ford 25.12.2012, 18:37:07

Ist das mit dem gluten und der Fakt, dass es offensichtlich nicht so elastisch wie Ihr normales Vollkornbrot?

Nein, es ist nicht. Erstens: Dinkel ist nicht glutenfrei. Es ist sehr eng mit Weizen, und hat viel gluten drin.

Zweitens, Sie machen es klingen, als wenn Sie vermuten, dass Dinkel-Brot wird immer einen split-Kruste. Aber dies ist nicht der Fall, Dinkel-Brote nicht immer geteilt.

Ich würde schauen die üblichen Schuldigen für split-Krusten, es gibt viele von Ihnen, und arbeiten auf die gleiche Weise auf Dinkel und normalen Weizen. Sie enthalten unzulässige Wertung, unsachgemäße steigende (vor allem mit zu viel Hefe), falsche Ofentemperatur, oder nichts zu tun, erweichen die Kruste, um nur einige zu nennen. Es ist unmöglich zu erraten, was schief geht aus deiner Beschreibung. Wenn Sie brauchen, so hochwertig, dass ein split-Kruste ist ein problem für Sie ist, müssen Sie lernen, die grundlegenden Verfahren für die Herstellung von Hefe gesäuertes Brot, zum Beispiel von Peter Reinhart ' s Bücher.

+377
Blaok 01.01.2012, 01:53:18

Habe ich nur verwendet, Fischsauce mich zum ersten mal in einem stirfry. Stir-fry enthalten Gemüse hatte ich in der frig (grüne Zwiebeln, summer squash, mushrooms, snow peas) zusammen mit Hähnchenbrust (und natürlich Knoblauch und Erdnussöl). Sobald alles gekocht wurde, habe ich noch Fisch-Soße (etwa 1 Esslöffel oder zwei) und ein paar Teelöffel Sesamöl. Es war sehr LECKER! So viel besser als Soja-sauce - ich war überrascht. So dass Sie Kochen KÖNNEN amerikanisiert chinesisches Essen mit ihm. Ich empfehle, Sie versuchen es.

+321
Ryan Aubrey Trescott 26.03.2016, 05:45:32

Das sind die Nieren. Ich habe gerade die Schlachten acht Hühner gestern. Sie suchen genau wie eine kleine Bohne (lol). Ich glaube nicht, Sie verletzt Sie, nachdem alle, die Menschen Essen Rindfleisch-Nieren -, Nieren-pie, etc. Nieren sind in der Regel entfernt, ebenso alles andere. Sie können leicht herausgesprungen mit dem finger.

+290
mustISignUp 24.09.2018, 16:30:36

Zu Hause, wie soll ich wissen, ob Olivenöl, die ich erworben habe, ist rein genug?

Was ist die Reinheit test für Olivenöl?

Was meinst du mit "rein"? Könnten Sie bitte erklären,... – Stephie

Rein bedeutet hier, dass die Olivenöl-Flasche gekauft von Markt enthält nur Olivenöl, gewonnen aus frischen Oliven.

Pure bedeutet - nicht verfälscht werden.

+168
Cowbrarian 10.12.2011, 12:36:40

In einem Ofen, wenn die Kochzeit mal von einem Rezept, muss ich mal abstimmen, wenn ich die Anzahl ändern? Ich meine nicht dicker oder dünner Essen, meine ich mehr oder weniger die gleiche Größe, wie z.B. mehr oder weniger Kartoffel-wedges.

Oder ist der thermostat im Ofen machen nur die Brenner bleiben für die verschiedenen Zeiten natürlich, und so liefern die gleiche Menge an Energie pro Masse der Lebensmittel über die Zeit (vorausgesetzt, ich lege nicht zu viel Nahrung auf einmal).

+152
Aklionet 28.06.2019, 21:55:05

Nach den USA Highbush Blueberry Council, können Sie verteilen die Hälfte des Teiges, fügen Sie die Beeren, und oben mit der zweiten Hälfte des Teiges. Aber, ich habe normalerweise Fell die Blaubeeren in Mehl. Es verhindert, dass Sie vom Untergang und vom "ausbluten Heidelbeer Saft" in Ihrem Laib. Das ist was für mich funktioniert.

+150
Selosindis 24.05.2019, 21:27:39

Eine Kombination aus grobem Salz und Essig ist in der Regel sehr effektiv. Das grobe Salz wird als Schleifmittel.

+132
brycecasey 22.10.2015, 16:43:57

Meine Trockenhefe hält sich gut genug im Kühlschrank nach dem öffnen. Es ist im wesentlichen gefriergetrocknete, wie lange halten Sie es luftdicht und im Kühlschrank sollte es zuletzt eine lange Zeit, auch nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum. Ich kenne jemand, der immer noch mit getrockneten Backhefe wurde erstmals im Jahr 2000, so würde ich keine sorgen.

+113
Idryi 17.07.2010, 15:52:16

Es ist ein bisschen beteiligt, aber Sie sollten in der Lage sein, diese zu verwenden für (hard) Cider.

Sie müssen eine Menge äpfel und die Presse (die Sie mieten können Sie hier in der UK, oder kaufen Sie aus zweiter hand).

Beispiel Rezept

+112
Luis Mario Paulino 04.09.2016, 14:02:02

Ich würde lehnen in Richtung mango mit etwas Limettensaft zu helfen, passen Sie die Säure.

+92
Tom Perkins 28.04.2013, 09:04:14

Ich mache Pektin Bestand aus äpfeln für den Einsatz in Marmeladen und Gelees, und ich habe viel davon. Ich möchte versuchen, mit dieser Aktie als Fett ersetzen beim Backen, ähnlich wie das ersetzen einige der Fette in Rezepte mit Apfelmus. Hat jemand versucht, dies, und was raten Sie zu bieten haben.

+83
jdtangney 09.06.2013, 23:18:45

Ich habe tatsächlich Gegoogelt, es selbst, denn ich wunderte mich über die gleiche Sache. Jemand anderes auch vorgeschlagen, pürieren Sie das Gemüse und fügen Sie diese zu spaghetti-sauce. http://vegetarian.betterrecipes.com/vegetable-puree-leftover-vegetables-after-making-vegetable-stock.html

+50
Rocko 03.05.2015, 03:12:42

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