Könnte es helfen, die portion und friere den Saft? Viele Dinge-Shop besser in den Gefrierschrank, aber ich habe keine Informationen über Karottensaft speziell. Ich glaube nicht, Sie sind entweder. Soweit ich das verstehe Kühlschrank und/oder in Dosen pickles, dass ist der Prozess, gekocht und mit Essig. Diese sind kosher dills, die gemacht wurden, indem Sie Sie sitzen in einem Salz-sole für über eine Woche. Die Milchsäure-Gärung, machte Sie Sauer und lecker. Denn es ist kein Essig, sondern fermentiert, ich mache mir sorgen, dass es keine Ersatz-Flüssigkeit kann ich Sie platzieren. Ich will einfach nur, um es klarzustellen: Induktion Herde sind "sicherer" als ein normales Herd, weil Sie don ' T haben ein Heizelement, aber wenn Sie einen sehr heißen Topf und sofort legen Sie Ihre hand direkt auf die Induktion zone, wo es war, _you brennen yourself_. Der Bereich wird erhitzt wurde, indem Sie den Topf. Als für Ihre tatsächliche Aussage über die Schlagsahne in einer Kupfer-Schüssel, ich *glaube* du sagst, dass mehr Flusen, als Sie erhalten würde, ohne die Kupfer-Schüssel? aber es ist nicht völlig klar. Ja, und Nein. Ich habe noch nicht bekam die textur, die ich möchte, und ich denke nicht, dass das zweite beweisen. Mein letzten Versuch war der erste Beweis für rund 5 Stunden und dies sicherlich verdoppelt in der Größe, die ich war ganz zufrieden mit. Ich habe nicht gegangen, über mehr als ein paar Stunden für die zweite beweisen wieder, wie ich bin immer Angst vor einstürzenden wieder - die Marge zwischen OK-und Zuklappen scheint ziemlich klein für mich. Ich denke immer noch 10-13 Stunden ist zu lange, aber ich bin auch sicher, dass 2 Stunden nicht lang genug ist. Ich habe eine Thai-Granit M&P (2 lb Stößel) Ich denke, es ist wahrscheinlicher, dass du einfach nur etwas nass, das Sie nicht haben sollte. Sie werden auch feststellen, dass ich in der Tat fest: "Waschen Sie Ihre Hände, waschen Sie Ihre Pfannen und waschen Sie Ihre Arbeitsplatten" @RedSonja ja, ich habe eine Menge von pollo asada, Schweinefleisch Löwe etc. Ich wollte nicht sagen, dass ich möchte auf ein steak/Tag Diät, das ist keine gute Idee. mehr wie 4, - /Monat, von derzeit 1, - /Monat Ich sehe, das ist interessant. Ich hatte nicht darüber nachgedacht Reis tatsächlich etwas zu tun, wie sprießende =P ich habe gelesen, dass gekochter Reis Links bei Zimmer-temp ist eine schlechte Idee, und offensichtlich halten Sie es im Kühlschrank lässt es getrocknet und bleh. Ich wünschte, ich hätte einen Reiskocher mit timer, aber es ist nicht eine lohnende Investition für mich im moment. Ich nehme an, es ist ziemlich unwahrscheinlich, mir weh zu tun dann. Auf der anderen Seite, würde Sie warm in einen isolierten Behälter, der für die ~4 Stunden zwischen Kochen und Mittagessen pose ein Problem? Vielleicht verwenden Sie einen Paket-forwarder aus dem Vereinigten Königreich zu den USA (ie, BoxHop oder Borderlinx)? Am wichtigsten ist, es sagt "nicht Backen oder Fleisch anbraten. Diese Techniken erfordern Temperaturen über was nonstick kann in der Regel umgehen." - wenn Sie immer eine gute sear auf Jakobsmuscheln in 30 Sekunden eine Seite, die Pfanne ist viel zu heiß für Antihaft. Eine Pfanne mit 2 El öl (siehe Grafik auf Seite 2) wurde über 500 Grad in weniger als 3 Minuten auf hoher Hitze; eine leere Pfanne dauerte unter 2 Minuten. Ich habe einfach nicht den Punkt sehen, riskieren Sie keine chemischen Probleme, die mit einer Antihaft-wenn Sie könnten das gleiche erreichen, ohne die Gesundheit betrifft, mit einer rostfreien Stahl-oder Guss-Eisen Pfanne. Vielen Dank für die ausführliche Antwort. Zuletzt mit der hoch-Hydratation, der Schnitt öffnet sehr weit, sofort nach Stockschlag. Es ist das genaue Gegenteil von re-versiegeln. Dann öffnete sich ein Teil nur härtet zusammen mit dem rest der Kruste, und ein paar Minuten später ist der split geschieht in einem zufälligen Ort. Bisher habe ich versucht, schneidet tiefer, aber dann Mach ich an Höhe verlieren. Sie haben versucht, es kühl? Ich denke, für nachos ist es schön zu können, um das Aussehen der jalapenos ohne einen Gedanken daran, ob Sie Menschen behandeln können, dass man bei jedem einzelnen Bissen, so dass vielleicht es war zumindest ein Grund für den Namen. Während ich auch mit Fleisch Lager/Brühe Gemüse-Suppe, es gibt viele Gemüse Bestand Rezepte, wenn Sie vermeiden Fleisch: im Grunde Kochen Sie, Zwiebel, Sellerie, Knoblauch, eventuell Kräuter & Pfeffer etc. für eine lange Zeit im Wasser und belasten. Wirklich? Ich finde keine reciped für die arepas, die verwenden Sie Backpulver. Ich habe versucht, eine Antihaft-und Edelstahl-Pfanne auf der induktionsplatte - die steaks sind einfach gewürzt mit Salz und Pfeffer würzen. Vorgeheizt, bis das öl beginnt zu Rauchen, ich habe genug öl bedecken die Oberfläche der Pfanne, und dann fertig mit butter am Ende. Das Salz-Hefe-suppressant. Aber immer, wenn ich eine saure, ich glaube nicht, Salz hinzufügen. Hinzufügen von ein wenig Hefe, wenn Sie beginnen Ihre Sauer (sei es Roggen-Sauer zum Beispiel) hilft, erhöhen die Geschwindigkeit der fermentation Sauer. @Chloe - Sie würde die Installation eines **alt** gas-Backofen, oder finden Sie den seltenen Vogel, der ist neu, aber alt-Stil - speziell, eine mit einem Backofen Zündflamme. Die meisten modernen gas-öfen verfügen über eine elektrische Zünder und einfach nicht funktionieren ohne Strom (man kann nicht einmal Licht Sie mit einem Streichholz.) Ich bin nicht einverstanden mit dieser Theorie. In Süßigkeiten zu machen, kann man hinzufügen von Säure zu Zucker und Sirup zu invertieren Sie den Zucker um zu verhindern, Kristallisation, oder arbeiten sehr sorgfältig, ohne Zugabe von Säure. Mir, das Endprodukt schmeckt die gleichen in Bezug auf süße, egal welche Technik verwendet wurde. Ich eigentlich kommentiert es, bevor ich hierher kam. Ich zu sein scheinen ein bisschen auf der soapbox heute. Auch hart gekochte Eiweiß würde es erlauben, nicht nur Salz und Säure diffundieren hinein, aber viel größere Moleküle zu. Alles, was Sie brauchen, um dies zu beweisen, ist, indem Sie eine geschält hart gekochtes ei in einem Teller mit Soja-sauce, lassen Sie es dort sogar in den Kühlschrank für ein paar Stunden, schneiden Sie es öffnen und sehen, wie weit die Farbe eingedrungen ist, der weiß. In der Tat, wenn Sie Modell auf dem Fick ' schen Gesetz, werden Sie sehen, dass es sehr hohe diffusionskoeffizienten. Wie für die shell, es ist völlig porös. Wieder, ein gekochtes ei mit Schale in Soja-Soße, beweisen dies. Wo befinden Sie sich? Ich habe nicht gesehen, Kaima Reis, aber in meiner Stadt (Houston, TX) es gibt mehrere ausgezeichnete Ethno-food-Shops, würden Sie entweder tragen es oder finden es für Sie. 1. Diesen Blick silver zu mir, nicht weiß. 2. Ich will die Brille. 3. Etwas ähnliches erscheinen in einem anderen Bild? Mehr Sichtweisen kann helfen bei der Identifizierung. Ich war googeln für Bilder von braten am Spieß, und habe nicht nichts gefunden, die ähnlich aussieht. Leider ist der name Diskrepanz ist nicht ganz klar; Sie werden sehen, "cocoa tree" und "cocoa beans" manchmal zu. Willkommen, Erfahrene Beratung! Dies ist eine sehr umfassende Antwort, aber es ist ein bisschen schwer zu Lesen. Würden Sie bitte umformatieren es in Absätzen, so dass es einfacher für Menschen zu verwenden? Haben Sie das Salz hoch genug? All das protein in Rindfleisch kann ziemlich gut sein, verbindliche Gewürz-Aromen; vor allem bei niedrigen Ionenstärke. Ich werde schauen für 'Kandidaten' für meine rock, ein bisschen DIY auf Sie und Sie auszuprobieren, hoffentlich irgendwann in der Lage zu berichten, wieder mit meiner Suche, vielen Dank für die Antwort.

Wenn Sie die Zeit haben, nur setzen Sie Sie (wieder) in den Kühlschrank für ein paar Tage. Ich immer halten ein paar gefrorene (vor allem, weil ich so mehr Platz in den Gefrierschränken als im Kühlschrank).

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