Seit Wann sind Töpfe aus Edelstahl Antihaft? P. S. ich war ganz zerrissen über die Platzierung von ein Kritischer Kommentar auf eine sonst gut durchdachte Antwort, die Sie formuliert, mit viel mehr Fingerspitzengefühl als der Durchschnittliche Benutzer. Ich machte es, weil verhindert mögliche Missverständnisse ist ein sehr wichtiges Ziel auf dieser Seite, aber ich hoffe, es wird nicht entmutigen Sie vom schreiben mehr Antworten in der Zukunft. Guter Fang, den Hinweis auf den Unterschied zwischen *spaghetti Bolognese* und *ragù alla Bolognese*, ich nahm die letztere, welche übrigens vielleicht weniger bekannt ist :) Conincidentally, ich bin am überlegen, sich einen Panasonic zu. Vielen Dank für den Tipp über den Kuchen. Ich denke, das Heizelement ist rechts oben und der Ventilator zirkuliert die Hitze um. Macht Sinn. Viel von kommerziell erhältlichen mirin hat wenig oder keinen Alkohol, so können Sie versuchen, die Steigerung der Lautstärke mit diesem, obwohl es *ist* süß. Wenn die Sorge ist, Salmonellen, ältere ookbooks nicht gehabt hätte, mit der Frage befassen, wie das problem wurde verstärkt mit größeren betrieben, die, wie wir bekommen die meisten unserer Eier heute. Vielen Dank für die, wie Sie formulierte, dass ich eine Website gefunden, mit trocken gekocht Konvertierungen mit "verdoppelt in der Größe'; 2 Pfund = 8 Tassen ungekochten = 16 Tassen gekocht = 4 quarts gekocht => ich brauche 3 Pfund für 6 Liter Hi Mega Man und herzlich willkommen! Ich Stimme mit Ihnen über die Bearbeitung. Bearbeitung gemeint ist, Verbesserungen zu machen oder eine Frage abzuklären. In diesem Fall, jedoch, ich habe nicht das Gefühl, dass das edit gemacht keine signifikante Verbesserung zu deiner Frage, noch sehe ich irgendein problem mit ihm, wie Sie es geschrieben hat. Also, ich rollte Sie zurück zu Ihrem ursprünglichen Beitrag. Wie groß sind Ihre Schokolade-chips? Das Rezept ist für Ma-Po Doufu, so dass Ihr eine authentische chinesische Rezept. Nicht ganz sicher, ob es gilt XD @Fabby Nein, Kaliumchlorid KCl (in der Erwägung, dass NaCl ist Natriumchlorid). Trotzdem glaube ich nicht, das ist eine gute Antwort. @le_garry - Sie Ziehen wieder aus Ihrer Wärmequelle. In marshmallow-rösten, Geduld ist eine Tugend. Ich habe noch zu sehen, die tatsächliche Gusseisen Riss in all meinen Jahren besitzen, gusseisernen Pfannen. Sie muss bedeuten, dass die Emaille knacken können unter extremen Temperatur-änderungen. @Mark deine interpretation ist ein wenig aus. Ja, es ist ein Vorteil vor mehr Knoblauch über textur. Je feiner du proces Knoblauch, die mehr über die Aroma-tragenden Flüssigkeit freigesetzt, die von gebrochenen Zellen. -- Zerkleinerung ist eine viel feinere Bearbeitung als zimperlich. (Ich bin abzuleiten, dass durch die zerquetscht Sie bedeuten, setzen Sie zerkleinert mit Knoblauch Presse) Alle guten Punkte. Ich würde auch hinzufügen: wer geht, es zu Essen? Einem gesunden Jungen Menschen ist weniger ein Problem als eine ältere person, eine schwangere Frau, Kind, oder anderweitig immungeschwächten Individuum. Sie wusste nicht, Kochen Sie es lange genug. Fudge muss erhitzt werden, um die "soft ball" Stadium. Es ist zu retten, aber man müsste sehr vorsichtig sein, Zucker Kristallisation. Wenn Sie einen Fehler machen, werden Sie wind-up mit einer körnigen Durcheinander. Tut mir Leid, aber dies ist gefährlich, schrecklich Beratung. Bakterien können lassen Sie Giftstoffe, die Sie nicht zerstören können durch eine Nacherwärmung. Brioche hätte nicht verbreitet unter den arbeitenden Klassen in England in der Epoche, in der der film spielt. Um mir die version im film sieht aus wie ein kleiner knuspriges Weißbrot. @Joe ich habe zu sehen, dass die Frage und der Grund, warum ich noch gebeten, meine war sein war einzelnen über Ressourcen, während hier bin ich versucht zu Fragen, tricks oder Tipps oder andere Dinge, die oft gelernt, durch Versuch und Irrtum. Danke! @Cindy: Stimmt in der Tat. Spargel ist sehr empfindlich auf diese Weise. Ich immer empfehlen, Sie zu kaufen von einem Bauern. In Holland, die Erntezeit ist sehr kurz (etwa zwei Monate, in der Regel die Hälfte Weg, von April bis Ende Juni), am besten nicht zu lassen, die zwei Monate zu verschwenden, durch den Kauf von minderwertigen von einem Supermarkt. @moscafj ich habe versucht, ein Lebensmittel-Mühle und es nicht trennen Sie das Fruchtfleisch, es fährt sich einfach aus Tomatensaft. Jedes Sieb groß genug ist, um Zellstoff-pass, passieren die Samen. Als Menschen, wir Mechanismen entwickelt, sich so, dass, wenn wir Essen genug protein und Fett, fühlen wir uns "satt". Wir haben keinen solchen Mechanismus wie der, dass für Kohlenhydrate, oder mehr spezifisch, Zucker und Süßigkeiten. Das ist, weil wir nie begegnet Süßigkeiten in der Natur—im gleichen Umfang—bis vor kurzem-in den letzten mehreren hundert Jahren. **Das** ist, warum Wüsten neigen dazu, süß. Sie können auch eine der anderen Geschmacksrichtungen, aber die vorherrschende ist, süße, denn das ist das einzige, was wir noch "Platz". @Joe IME (wooddorker) Granit ist besser als ein mousepad (look up "scary sharp" Methode) @paparazzo sicher, aber der Inhalt kann sicher gekühlt werden, um eine sichere Lagerung Temperaturen. Salz ist für den Geschmack in diese Rezepte, so können Sie lassen Sie es aus insgesamt. Sie gehen nicht zu den gleichen Geschmack, aber das ist eine andere Frage. @JackMaddington Gesundheit Diskussion ist völlig off-topic hier. Ich kann Ihnen sagen, es ist viel schmackhafter zu Fett. Und selbst wenn Sie das nicht tun, haben Sie versucht, es völlig trocken, ohne Wasser? Sie möglicherweise benötigen, um die Temperatur zu ändern, aber es macht das Gegenteil von dem, was das Fett macht, verhindert bräunen und das Gemüse mushier, als Sie sein könnte. Eine andere option wäre, braten Sie Sie in einem Ofen auf einem rack (in den Ofen gestellt rails oder einfach nur vor einem Topf). Beide sind besser Geschmack her als das Kochfeld mit Wasser. Wasser temp, gewünschte Produkt, temp,Größe, die Produktpalette und die gewünschte textur sind alle Faktoren, natürlich. Ein ganzer Lachs, könnte 3+ Stunden Pasteurisieren. Persönlich, ich habe nie Kochen, ganzer Lachs. Ein Filet braucht man in den 20 - 25 minute-Bereich zu Pasteurisieren. Aber es gibt auch Unterschiede in Art, Größe und dem gewünschten Endprodukt. Am besten konsultieren Sie die vielen web-Ressourcen, die verfügbar sind auf dem Kochen von Ihrem spezifischen Produkt. Fazit: die Zeit verändert die textur.

Ich habe eine Pfanne mit einem Recht deutlichen Lippe (9" calphalon eloxiert Aluminium mit flachem Boden, sondern wird 3-4" hoch), mit 3 Eiern. Hier sind meine Ergebnisse:

  • Sie können (und sollen), lassen Sie die Eier legen ziemlich gut in der Pfanne vor dem Rollen. Sie wollen natürlich zu Rollen, wenn es noch Feuchtigkeit, sondern weil Sie die Schwerkraft auf Ihrer Seite, ich sollte ein bisschen länger warten, bevor Sie Rollen.

  • mittlerer-hoher Hitze (auf dem Herd) kann tatsächlich zu viel Hitze, da habe ich ein bisschen von browning auf der Außenseite. (es kann auch zu tun haben mit meiner lassen, das öl Vorheizen zu lang, habe ich etwas öl an, dann hatte, um zu gehen und mein öl nachfüllen kann).

  • Stellen Sie sicher, dass Sie Wärme an die enden der Rollen ausreichend. Ich hatte Durchsickern, wie ich war, überzug, weil eine meiner endet war nicht ganz dicht sein.

  • Sie brauchen nicht zu drehen Sie die Hitze, wie die Eier ziehen ein gutes Stück von Hitze aus der Pfanne, so dass die anfängliche Kochen ein bisschen heißer.

  • Ich erreichte eine textur sehr ähnlich aussehende zu, dass in den videos nur mit Eiern, ohne Wasser oder Milch. (Ich habe, um Falten mine öffnen; mir nicht aufplatzen, wenn Sie in Scheiben geschnitten wie das erste video)

Auch bei dem Versuch, zu tun, zusätzliche Forschung auf die Soße, es scheint, dass 'omurice' begann als ein normales Omelett gefüllt mit gebratenem Reis (das wäre noch gut, wenn auch nicht unbedingt so dramatisch wie in einer Präsentation). Viele Rezepte, die besagten, 'ketchup', für die Soße, aber ich habe nicht verwenden möchten, amerikanische ketchup -, also ich ging stattdessen mit einem curry-ketchup.

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