@J... Das stimmt natürlich. Ich halte mich für eine Recht hohe Toleranz für Wärme-aber (ich koche mit scotch Motorhauben ohne deseeding Sie, das macht mich nicht zu einem Weltmeister, aber ich würde nicht empfehlen es für die meisten meiner Freunde), und die Sachen, die ich haben, mit diesem Namen ist definitiv scharf auf die meisten standards. Ich würde es nicht in eine andere Größenordnung von birds eye Chilis, das sind die, die ich bin auf der Suche zu ersetzen, die in das Rezept. Ich würde also schreiben Sie mir oder Liebe Beißt, dass etwas, das nicht standard ist. Wenn Sie don 'T like it, don' T es zu trinken. Zurück In Den Tag (tm) die Leute tranken Wein und Bier aufgrund Lebensmittelsicherheit - Wasser sehr oft getragen, bakterielle und virale Verunreinigungen, die könnte Krankheiten verursachen, wenn verbraucht, und welche zerstört wurden durch die Gärung. Heutzutage sind viele Orte in der Welt nicht das Gesicht zu diesen Themen, und so aufwändig fermentierten Getränken ist eine Frage der Wahl und Präferenz. Wenn Sie don 'T like it, don' T es zu trinken. Auch, welche Methode verwenden Sie, um den Kuchen zu machen. Die Methode ist so wichtig wie die Zutaten. Was ist Ihre Frage? Sehr ausführliche Erklärung! Wenn die aufgetaut Ingwer ist noch nutzbar ist, heißt das, ich kann es halten, und wenn ja, für wie lange? Ich bin froh, das migriert wurde. Ich bin interessiert an Antworten. Nein. IMO. Sie könnte sich eine gute Ausgangsposition Zeitpunkt, an dem zum start überprüfen, aber es gibt einfach zu viele Variablen, die in einer Küche zu Hause. Der duty-cycle des Ofens, wie feucht der Tag ist, Hydratation des Teiges, der Mehl-Zusammensetzung, risiness (fluffigkeit) von dem Brot, etc. Sobald Sie ein Ergebnis haben Sie, wie es sollte reproduzierbar sein - aber Sie kommen mit eine genaue Zeit für ein neues Rezept ist unmöglich. Dies ist nicht wirklich eine Antwort - bloß eine Meinung. Vielleicht kennt noch jemand eine unfehlbare Tabelle. Catering-Anbieter neigen dazu, eine Palette von Lager Kugeln so, dass Sie nicht in einem shop richtet sich an den normalen home-cook 6 Tassen Mehl ca. 840g, mit 3,5 Tassen Wasser 830g. So suchen wir in der Nähe von 100% hydration. Ist das richtig oder ist da ein Tippfehler in deinem Rezept? Ja, das funktioniert Super. Ein Tipp: Sie müssen nicht wirklich brauchen, um zu Kochen Sie Sie für 30 Sekunden, noch 5 Sekunden ist genug, um lösen der Haut. Ja, es ist weich. Ich habe die Gelee-artige Konsistenz, aber ich weiß nicht, ob es tatsächlich aus mit Gelatine. Ich habe mich immer gefragt, ob es irgendwelche Arten von Fischen, die nicht guten Fischbestand? Vermutlich haben Sie gedacht, tempura Köche eher als sushi-Köche? Beachten Sie auch, dass der chef nicht behaupten, dass das Essen ist sicher, er bietet einfach nur seine persönliche Meinung. Lebensmittelsicherheit ist eine Frage der Regulierung, anekdotische Evidenz ist dabei unerheblich. Ich Frage mich, ob man mit Elektrolyse und dann trocknen Sie es wirklich schnell. Soap ist ein Teil davon. Warmes Wasser ohne Seife nicht so gut wie warmes Wasser mit Seife. Dies beweist nicht, dass kaltes Wasser ist am besten. Es *nicht* werfen einige interessante Fragen auf, die nahelegen, dass muss ich noch finden ein weiteres "Geschichte des Brotes" - Buch. Ich glaube, ich war es zu speichern in einem Ort, der war nicht trocken (zusätzlich zu anderen Pfannen, die gehabt haben können, etwas Flüssigkeit in Ihnen). @Jefromi, Frage ich mich, wenn nicht-Natrium-Salze, wie Kaliumchlorid salzig schmecken ("salziger" als in NaCl) ... Ich wollte noch hinzufügen das tag "Australian-Küche", aber mir fehlte der Ruf. An welchem Punkt wir fügen die Prise Salz? Der Anfang? Kurz vor dem servieren? In die einzelnen Tassen? "Absaugen! Warum nicht....".... ist meine übliche Zustand des Geistes beim betrachten meiner schlecht erhaltenen Küche Boden nach einer Reihe von Backen, Experimente... In den frühen Tagen, waren wir immer noch versuchen, herauszufinden, ob solche Fragen kann geborgen werden. Aber das problem ist, dass, sogar mit hobodave Bearbeiten, dies ist ein hervorragendes Beispiel für die Art von Frage, die wir nicht akzeptieren, nicht weil es nicht interessant ist, sondern weil wir sind nicht ausgerüstet, um diese zu beantworten, sowie. Ich mache eine Bereinigung auf dem alten Ernährung-tag, so muss ich diese Frage auch. Ich bin nicht der downvoter, aber . . . diese Antwort scheint nicht fügen Sie alle Informationen, die nicht bereits in der ursprünglichen Frage. Dies ist nur Meinung, aber ich finde den Geschmack von Limonaden widerlich. Also meine Antwort wäre, dass Sie ersetzen kann, aber mindestens eine person finden würde, die Ergebnisse ungenießbar. @jsanc623 habe ich noch nicht versucht zu Backen, nur weil die Kruste ist schon so gut getan. Wenn ich am Ende damit auseinandersetzen (schneiden Sie die Kruste), dann Backen (braten) würde wahrscheinlich der Weg zu gehen.

Vor ein paar Tagen, ich habe versucht zu Kochen Speck auf dem Herd zum ersten mal, nach den Anweisungen auf der Verpackung zu einem T. ich habe es in der Pfanne für 3 Minuten, so wie es sagte. Leider am Ende der 3 Minuten, mein Speck war fest in die Pfanne und Rauchen. Das einzige was ich mir vorstellen kann, dass ich falsch gemacht habe gemäß den Anweisungen war, dass ich eine Eieruhr zur Zeit die 3 Minuten. Gibt es eine "Speck-timer" oder so etwas in der Art sollte ich stattdessen? Ich weiß, es klingt verrückt, aber was könnte hier falsch? Meine Frau sagte mir, braten Speck war leicht und ich habe nicht den Nerv, Frage Sie einfach, was ich falsch gemacht habe!

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