Fragen mit dem Tag 'cookware'

Ich wollte nicht sagen, dass Sie benötigt wurden, oder die einzige gute Weise, nur dass Sie einen klaren, sinnvollen Zweck mehr als nur ein Füller, wie Sie behaupten. Ja, es ist wahr, es gibt andere Möglichkeiten, S ...
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Wie bewahrt man Parmesan?

Ich habe vor kurzem gucken in etwa 4 Pfund von einer leckeren Parmesan. Leider ist es schon 4 Stück, und so bin ich ziemlich sicher, dass sein gehen zu sein anfälliger für Verderb als mit einem einzigen großen chunk. Wie ist der Aufbau eines Blocks von trockenen, harten Käse für die langfristige Lagerung? Auch wie lange kann ich erwarten, dass mein Käse behält seinen Geschmack? ...
08.01.2020, 03:25:49
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Wie Aufwärmen Schweinebauch: halten Sie die knisternde knisterrasseln?

Ich kochte ein kilo Schweinebauch gestern mit einer sehr netten Knistern in einer Pfanne mit einem rack, so dass das Schweinefleisch nicht berühren Sie die Pfanne. Einmal hatten wir Abendessen, ich steckte es in den Kühlschrank ohne Verkleidung (in die gleiche Schublade mit dem rack-ich gebraten). Ich habe erwärmt Schweinebauch in der Vergangenheit in einer Mikrowelle, aber das macht einfach das Knistern zäh. Ist es möglich, reheat Schweinebauch ohne Knistern oder über-trocknen Sie das Fleisch? ...
05.04.2019, 02:47:52
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Spaghetti Fund Raiser Mittagessen

Wie finde ich heraus, wie viel spaghetti-sauce, etc, die Notwendigkeit für eine Fundraising-Mittagessen, die ausgerichtet ist 100 bis 125 Menschen...wollen wir großzügig in unsere Portionen aber keine Ahnung, wie viel zu fixieren, wie es zu halten vom drehen in eine matschig Chaos ...
24.01.2016, 20:05:45
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Wie schnell eine kleine Menge von italienischen Baiser?

Manchmal möchte ich ein Rezept (oder trainieren) beinhaltet, dass die italienische Baiser, aber ich finde es sehr schwierig, die Peitsche ein, wenn mit kleinen Mengen von Eiweiß. Ich finde es sehr schwer Peitsche italienischen Baiser ohne die Verwendung eines stand-mixer. Meine Erfahrung mit hand-Mixer ist, dass es schwierig ist, richtig zu schlagen, das Eiweiß, wenn Sie den Zucker-Sirup. Es ist hart, um sicherzustellen, dass ich bin immer Sie den Schläger gleichmäßig decken Sie die Schüssel, und dann die max-Geschwindigkeit ...
29.04.2015, 23:48:32
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Wie passe ich die Garzeit für dichten fruitcake in kleineren Pfannen

Ich mache einen Obst-laden sehr dichten Obstkuchen vom Blech. Das original-Rezept ist für 2 standard-Laib-Pfannen, aber ich bin mit 4 kleine Laib Pfannen (alles was ich weiß ist Außenabmessungen 6.875 x x 3.625 2.125) Rezept sagt mit 3 bis 3 1/2 Stunden (Prüfung auf Zahnstocher kommt sauber heraus nach 3 Stunden) @ 275 Grad. Ich nehme an, ein kleiner Kuchen Kochen in weniger Zeit, aber andere als die überprüfung, die ganze Zeit mit einem Zahnstocher, ich habe keine Ahnung, wie lange Sie dauern werden. Irgendwelche ...
17.03.2018, 06:20:53
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Was Obst-pair-Mädchen gut mit Spinat?

Was Obst-pair-Mädchen gut mit Spinat? Dies ist für eine kalte Spinat-basierte Salat statt Spinat gekocht, aber ich wäre daran interessiert, in warmen Spinat zu. ...
11.01.2014, 03:58:19
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Hat jemand versucht zu Backen rohe Oliven?

Ich dachte über alternative Möglichkeiten der Verarbeitung der Oliven. Hat jemand versucht zu Backen rohe Oliven? Was machte es aus und wie schmeckt es? ...
27.05.2018, 03:35:28
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Rauch nach dem Kochen = Fett?

Ich wirklich, wirklich, wirklich hassen Fett. Ich habe ein kleines Haus, meine Küche ist direkt neben meinem Wohnzimmer getrennt durch einen kleinen Flur. Ich schließe die Türen, wenn ich koche und in der Regel nicht ein problem haben. Aber wenn ich ein steak, ich mag hohe Hitze zu braten außen gut. Es nicht auf für lange, wie ich die Innenseite selten, und ich habe folgte Rat zu halten, den Rauch nach unten was sehr geholfen hat, aber... da ist noch Rauch. Wenn es Rauch im Umlauf, ist das Fett? Wie, wird es irgendwann niederzulassen, als Fett? Ich Frage n ...
16.08.2012, 00:21:13
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